買酒難選酒難，我想這就是很多酒友的心聲，現(xiàn)在有些酒廠純粹一無煙工廠，平時連酒糟都沒有，而是直接買酒精來調(diào)配，這樣的廠也根本不可能生產(chǎn)出讓人放心的酒。為了尋找合適的純糧囗糧酒，我一直在留意，其間也從抖音上買過許多小作坊生產(chǎn)的酒，后來這種酒我也不敢喝了，因為從視頻中看到他們都是用塑料捅發(fā)酵的，塑化劑含量很高，長時間的喝會對身體造成相當?shù)奈：Γ舐犈笥呀榻B，諸暨同山燒相當不錯的，于是我約了幾個朋友從上海開車前往同山尋酒。當一行人驅(qū)車來到同山一個叫醉美人酒廠時，剛好遇到當?shù)剞r(nóng)民在用拖拉機裝酒廠出酒后的酒糟。這就完全讓我相信這是一家用糧食做酒的酒廠。在參觀過程中我們看到了釀酒的原料高梁和一排排的發(fā)窖池。工匠們熱火朝天的在車間里翻拌蒸煮高梁，一會出糧加曲、一會出酒出糟，據(jù)工人介紹，同山人的脾氣很耿的，同山人只用糯高粱釀酒，這里的酒廠有一個約定俗成的經(jīng)營理念，就是只做原漿酒，以質(zhì)取勝。問了一下價格不便宜但還能接受，兩年的陳酒50元一斤，我們裝回了二百斤，一直喝到現(xiàn)在，感覺很好，味醇，主要是不上頭醒酒快，如果是自己飲用，我想醉美同山燒這個酒非常好，正規(guī)酒廠畢競品質(zhì)可靠。同山醉美人酒廠用“神仙焐”工藝生產(chǎn)的酒，靠自然發(fā)酵，故出酒率非常低。寧波清香型高度白酒網(wǎng)站
日常中生活中喝一點白酒對身體是有好處的，白酒可以起到一定的開胃消食的功能，吃飯時喝一點白酒也可以提高雅興的，幫助我們更好的進餐。平常小飲一杯，在寒冷大冬天，平常喝點酒還能驅(qū)寒，白酒還能促進血液循環(huán)和殺菌的作用，紅軍爬雪山過草地時沒有藥物，戰(zhàn)士們就靠白酒的。諸暨同山一帶的女士酒量都很大的，田間勞作回到家，一碗同山燒一口就喝下去啦，這時的酒就有啦消除疲勞增加力氣的功效。白酒的功效還有很多，象抗疫的作用也很大，古代白酒就是用來瘟疫的。但萬事有個度，畢競白酒度數(shù)高，喝過量了就亂套啦，所以要適量飲酒。浙江高梁酒哪里有賣諸暨有個“醉美西施”同山燒 你知道嗎？
菜鳥級別的品鑒無非是茫茫人海多看了白酒一眼，這類酒友只只限于喝過但沒有深入接觸的一類朋友。他們對于白酒感受非常簡單直觀：酒精。如果這類酒友評價一款白酒也只只是“好喝”、“不沖”或者“不辣”這一類簡單的評價。陳香是白酒香氣的較高境界，是酒體經(jīng)過長期存放后各成分融合反應后的特殊香氣，陳香可使香氣細膩，酒體豐滿，貯存期越長，陳香越濃。窖香即是富集微生物的窖泥所具備的特殊香氣，老窖的香氣也往往比新窖醇厚，嚴格來說每個窖池的窖香都不一樣。無論發(fā)酵前后，正規(guī)的糧食自有特殊的香氣，釀造時也會被帶入酒體,若品嘗不到糧香，則說明此酒可能不是純糧釀制，或是原料霉變、成熟不夠。
浙江是一個特殊的省份，這里不產(chǎn)羊毛卻有全國比較大的羊毛衫市場，中國批發(fā)市場浙江占據(jù)半壁江山，這背后的原因是浙江有著大批的具有著四千精神的浙商群體，浙江商人對商機有著狼一樣敏銳的商機，一旦有什么行業(yè)被浙商盯上啦，那基本上就沒其它人什么事啦！綜觀中國許多行業(yè)，唯獨白酒這個行業(yè)浙商沒有趕上趟，宗慶后和郭廣昌兩個大佬想喝酒也都是抄近路，一個去了貴州，一個去了四川。2008年臺州商人謝小義來到諸暨同山，發(fā)現(xiàn)了同山燒的價值，那一年他創(chuàng)辦浙江醉美人酒業(yè)時，同山燒產(chǎn)業(yè)還是一地雞毛，短短十余年時間，一個萬噸級的浙江白酒產(chǎn)區(qū)已在同山撥地而起，各路資本開始齊聚同山，同山變得一地難求，一房難求。而先行一步的醉美人酒正以擁有“醉美”和“勾踐王”兩個世界金獎品牌的先發(fā)優(yōu)勢，集中優(yōu)勢兵力主功300的主流價格帶，這讓不少白酒企業(yè)驚呼，這回浙江的同山狼團隊來啦，在“能走千山萬水”、“能說千言萬語”、“能想千方百計”、“能睡地板”、“能做老板”浙商面前，本不穩(wěn)故的浙江市場還守得住嗎！由于低度酒在生產(chǎn)過程中受降度處理的影響，酒中微量成分含量少，所以口感較淡。
同山有一家醉美人酒業(yè)，他們生產(chǎn)的兩款主打產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”勾踐王勾踐王同山燒，勾踐王不只口感好，其勾踐王勾踐王同山燒的工藝在2009年成功申報為“浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，相傳，越王勾踐十年生聚興師伐吳，出師時同山鄉(xiāng)親獻酒，勾踐因酒量少，遂把酒倒在河的上流與將士們共飲，于是士氣大振一舉滅吳。勾踐王勞師酒正是取材于這個故事。勾踐王在2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎賽中均獲金獎，在2021年的美國舊金山國際烈酒大賽中再獲金獎，有這么多國際大獎的殊榮，送禮真的倍有面兒。浙江地產(chǎn)白酒，送“勾踐王”就對了。醉美酒的品牌定位是“中國酒 國際范”。寧波清香型高度白酒網(wǎng)站
同山燒屬于小曲清香類白酒，國內(nèi)名酒企業(yè)基本都是大曲工藝。寧波清香型高度白酒網(wǎng)站
醬香型白酒比濃香型白酒的出酒率低，濃香型白酒的出酒率一般在25%-40%之間，也就是一斤糧食能夠釀造2.5兩到4兩的白酒，出酒率高，釀造周期短。而醬香型白酒的出酒率只20%，也就是傳統(tǒng)廠家所說的“五斤糧食釀一斤酒”，加上窖藏時間長。醬香型白酒需要付出巨大的原料成本，醬香型白酒酒體醇厚，口感柔順，入口綿柔醇厚，“酸甜苦辣澀”五味協(xié)調(diào)。濃香型白酒綿柔甘洌，入口甜，口中綿，相比醬香型白酒刺激感會更強。醬香型白酒目前還沒有確定主體香氣物質(zhì)是什么，不過突出香味是醬香突出，而且口感優(yōu)雅細致，有焦香、糟香、花果香等復合香氣等。濃香型白酒典型風格的主體是乙酸乙酯。寧波清香型高度白酒網(wǎng)站
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司是一家食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營（以上范圍具體經(jīng)營項目以許可證或批準文件核定的為準），從事貨物及技術(shù)的進出口業(yè)務（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動），目前主營產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè)。同山燒醉美人擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒。同山燒醉美人不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導，以產(chǎn)品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務。同山燒醉美人創(chuàng)始人謝小義，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。