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同山燒是產(chǎn)于同山鎮(zhèn)的一種琥珀色的高粱酒,據(jù)說同山燒的釀造歷史可以追到古越國(guó),較早的記載見于《呂氏春秋·順民篇》"越王之棲子會(huì)稽也,有酒投江,民飲其流,而戰(zhàn)氣百倍"。根據(jù)這一記載,早在2500年前的古越國(guó),同山燒就已經(jīng)盛行了,這一歷史超越了我國(guó)許多有名白酒。在漫長(zhǎng)的歷史歲月中,同山燒雖然具有良好的品質(zhì)和口感,但是一直沒有走出產(chǎn)區(qū),只是作為一種地方特產(chǎn)用以饋贈(zèng)親友,其作為傳統(tǒng)古典美酒的應(yīng)有價(jià)值,連同古老的工藝一起被掩于深山。近十幾年來在諸暨相關(guān)單位和醉美人等酒企的推動(dòng)下的,同山燒產(chǎn)業(yè)開始集聚化規(guī)?;l(fā)展,尤其醉美人酒業(yè)更是將“勾踐王”和“醉美”同山燒的影響力推向了世界。勾踐王同山燒是什么級(jí)別的酒?浙江高粱酒可以批發(fā)嗎
清香型白酒的要點(diǎn)與其他香型白酒不同,其內(nèi)在特點(diǎn)是清香純純的,即一清到底,無其他異味。一般我們喝的清香型白酒就好像吃新鮮蔬菜和水果一樣,簡(jiǎn)單、純粹,可以享受到原汁原味?!白砻馈蓖綗耘锤吡粸樵?,大小曲配合佐以山水釀制而成,因此酒質(zhì)清澄園潤(rùn)、口感甘洌。被稱為南派清香典范。醉美酒出自浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)同山鎮(zhèn),當(dāng)?shù)赜幸环N株達(dá)高三米多的黑殼糯高粱高粱,是釀酒比較好的原料,以這種高粱釀制的醉美就好幾次在國(guó)上得獎(jiǎng)。北京純糧酒怎么購(gòu)買高粱酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。
浙江的清香型酒基本是走小曲的路線,而“醉美”走的是雙曲清香型路線。雙曲工藝的優(yōu)點(diǎn)是口感更加醇厚,層次感更加豐富,落口綿甜柔和,說起白酒,一般人自然便想起“酒色通透,無色自香”。但諸暨“醉美”同山燒的特色在于其紅玉般的光澤。我們見到的“醉美”同山燒為什么會(huì)是紅色的呢?原來在醉美酒入壇時(shí),會(huì)放入幾根本地的高粱秸桿。這種高粱秸桿可以紅酒,在白酒中浸泡后,酒就變成了紅色。醉美只賣陳酒不賣新酒,新酒要在儲(chǔ)酒罐里存上5年,待酒里面的有害物質(zhì)會(huì)進(jìn)一步析出沉淀后,經(jīng)過自然醇化的酒就變得更醇香綿柔。浙江白酒在國(guó)際大賽中獲得如此多的獎(jiǎng)項(xiàng),醉美酒算是開辟了先河。浙江是有品牌白酒的。
浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)同山鎮(zhèn)四面環(huán)山,常年云霧繚繞,山泉水常年不斷的繞鎮(zhèn)而流,這里盛產(chǎn)釀酒用的糯高粱,同山的地形地貌特別有利于微生物的生長(zhǎng),用同山的活性水泉釀出來的高粱有一股特別的醇香,讓人一喝就難以忘懷,同山山好水好原材料好。除此之外,同山還有一個(gè)神秘的天使相助。這里有一種特有的曲蚊,春暖花開的時(shí)候,它們盡情地吮食花果植物。酒廠制曲完成后,曲藥就會(huì)釋放香氣,吸引了曲蚊成群結(jié)隊(duì)地涌來。曲蚊帶來了花果植物的汁液和和花粉,使得曲藥香味更濃。醉美人酒業(yè)生產(chǎn)52度“醉美”和“勾踐王”,屢獲國(guó)際金獎(jiǎng)應(yīng)該與這此精靈都有一定的關(guān)連。近期酒友圈里經(jīng)常討論一款叫"勾踐王"的浙江本產(chǎn)白酒。
勾踐王一般會(huì)在諸暨的無論名煙名酒店,或者禮品商行都有,只要你想買勾踐王勾踐王酒,就一定能如愿以償。諸暨的一場(chǎng)重要場(chǎng)合都用勾踐王同山燒招待客人,因?yàn)閺男牡桌镒鹬乜腿?,勾踐王諸暨得過數(shù)次國(guó)際金獎(jiǎng)的名酒,是比較拿得出手的地方酒。諸暨人喜歡用這個(gè)酒把客人醉倒,體現(xiàn)諸暨人的脾氣和客氣。所以凡是有點(diǎn)酒量,有點(diǎn)酒風(fēng),而且又敢于跟諸暨朋友在酒桌上硬拼火攻的,沒有一個(gè)不醉倒的??梢?,南方人北方性的諸暨人酒量是可以的。勾踐王同山燒白酒價(jià)格,全在這里了!高粱酒多少度
這個(gè)榮獲世界金獎(jiǎng)的同山燒,不喝要后悔的!浙江高粱酒可以批發(fā)嗎
醉美酒是一種清香型的高度白酒,因產(chǎn)于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn),以及用紅高粱為原料非遺固態(tài)法工藝釀制而成,所以又稱為“浙江白酒”“同山燒”“高粱酒”“純糧酒”“秣秫燒”。醉美酒的品牌定位是“國(guó)際范的中國(guó)大瓶裝酒”,設(shè)計(jì)風(fēng)格為簡(jiǎn)潔時(shí)尚的輕奢風(fēng),瓶身采用750ML的透明水晶瓶,深藍(lán)的酒盒和紅玉般的酒體形成鮮明的反差,大瓶裝紅色的酒體無不透射著特立獨(dú)行的品牌個(gè)性。醉美酒的內(nèi)核生產(chǎn)工藝是,以糯高粱為原料,先小曲糖化后大曲續(xù)糟入窖發(fā)酵,經(jīng)30天固態(tài)發(fā)酵,分層蒸餾、分段接酒、分段入庫(kù),原酒儲(chǔ)存滿三年后勾調(diào)灌裝出廠。醉美酒在2019年新加坡國(guó)際烈酒大賽上獲銀獎(jiǎng),同年在布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽上銀金獎(jiǎng),2021在美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽上獲金獎(jiǎng)。浙江高粱酒可以批發(fā)嗎
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司是一家食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)(以上范圍具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)),從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),目前主營(yíng)產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。同山燒醉美人作為食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)(以上范圍具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)),從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),目前主營(yíng)產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。的企業(yè)之一,為客戶提供良好的同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒。同山燒醉美人不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。同山燒醉美人始終關(guān)注食品、飲料市場(chǎng),以敏銳的市場(chǎng)洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。