“醉美”酒是一種清香型的高度白酒，產(chǎn)于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)，醉美酒設(shè)計風(fēng)格簡潔時尚、輕奢風(fēng)雅，瓶身采用750ML的透明水晶瓶，深藍的酒盒和紅玉般的酒體形成鮮明的反差，大瓶裝紅色的酒體透射出特立獨行的品牌個性。醉美酒還是2019年新加坡、布魯塞爾國際烈酒大賽銀獎產(chǎn)品，在2021美國舊金山國際烈酒大賽上獲得金獎，是浙江白酒產(chǎn)業(yè)中的性產(chǎn)品。浙江同山醉美人酒業(yè)公司致力于開發(fā)在浙江同山一帶世代傳承的民間傳統(tǒng)美酒“同山燒”，其主推產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”數(shù)次榮獲國際烈酒大賽金獎，是浙江白酒產(chǎn)業(yè)的排頭兵。醉美酒在2019年新加坡國際烈酒大賽上獲銀獎。湖州醉美高梁酒多少錢一瓶
新蒸餾的酒之所以呈現(xiàn)辛辣味以及不醇甜柔和，主要是因為剛蒸出的新酒常含有硫化氫、硫醇、醛類、乙醛等刺激性強的易揮發(fā)性物質(zhì)。這些物質(zhì)在白酒的貯存期間，能夠自然揮發(fā)。“勾踐王酒”一般經(jīng)三至五年的貯存才能開始灌裝，貯在能使得酒的刺激味大幅度減輕，乙醇分子與水分子的排列逐步理順，從而加強了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感變得柔和綿軟，“勾踐王”酒醒酒快，不上頭的關(guān)健在于，原料好，工藝優(yōu)，儲存時間長的緣故。湖州醉美高梁酒多少錢一瓶同山燒作為一種民間古酒，始于什么年代已經(jīng)無法考量，史界坊間也眾說紛紜。
同山燒的釀造工藝傳說源于酒祖杜康，數(shù)千年來，經(jīng)過當(dāng)?shù)毓そ车牟粩喔牧?，以至于發(fā)展成為一種極具特色的“南產(chǎn)北酒”。同山鎮(zhèn)地貌特征猶似茅臺鎮(zhèn)。周高中低位于盆地腹地，臨山傍水，都說白酒的品質(zhì)離不開產(chǎn)地，產(chǎn)地離不開水源，同山位于北緯29.6°，全世界公認的名酒帶上；其自身又因丘陵地形中獨特的盆地氣候，使得釀酒所需的有利微生物種群集結(jié)在同山鎮(zhèn)上空；優(yōu)越的高腳黑殼糯高粱是好酒同山的原料保障；加上當(dāng)?shù)厝耸来鄠鞯墓欧ㄡ勗旒夹g(shù)，天時地利人和，一壇好酒由此而成。同山燒還有一個特色在于其有紅玉般的光澤，玉紅色的白酒，全國大概只此一家啦。
諸暨人敢闖敢冒，工作上如此，酒風(fēng)亦是如此。這種性格的形成，跟同山燒有說不清道不明的瓜葛。諸暨人日常喜歡喝“醉美”同山燒，他們將同山燒作為酒量評判的較高標(biāo)準(zhǔn)，夸贊一個人酒量有多好，不是說他能喝多少啤酒或多少黃酒，總是說他能喝多少“醉美”同山燒。一般地，能喝半斤同山燒的屬于酒量尚可，能喝一斤同山燒不倒的，那是真能喝，可稱酒仙酒俠了。一種酒可以喝出一種人文，一種酒可以喝出一種性格。在喝酒的諸暨人眼里，黃酒是深不可測的，因為黃酒的后勁讓人摸不著頭腦；紅酒是娘娘腔的，因為紅酒的喝法總顯得那樣忸怩作態(tài)；啤酒等同于啤水，喝不出勁道不說，反而喝出尿頻尿急。只有“醉美”同山燒才較配諸暨人的胃口，同山燒倒進碗里，亮堂堂，紅火火，清澈見底，熱辣辣，一口口或急或慢地喝下去，噴出來的全是膽氣和豪氣。醉美酒的內(nèi)核生產(chǎn)工藝是，以糯高粱為原料，先小曲糖化后大曲續(xù)糟入窖發(fā)酵。
白酒是不是度數(shù)越高就越好喝呢？其實不然，經(jīng)測評純糧固態(tài)發(fā)酵的酒52--53度是較佳選擇。度數(shù)太低的話，味道會變淡，度數(shù)太高的話又太沖，喝著口感不佳。所以象浙江同山醉美人酒業(yè)的“醉美”和“勾踐王”都是52度，五糧液、洋河、劍南春等主流名酒也都是52度左右。 浙江能不能釀出好的白酒？浙江地產(chǎn)白酒有沒有做大的可能？從同山燒近幾年的市場表現(xiàn)來看，浙江的山水自然環(huán)境不光能釀出好酒，而且還能釀出金獎產(chǎn)品，這可以從“醉美”和“勾踐王”這些的浙江白酒品牌身上就可以看出，都巳穩(wěn)穩(wěn)的站上啦300元以上的價格帶，這簡直難以想像，以前這都是名酒掌控的價格帶，從同山燒有價還有量的趨勢來看，浙江白酒同山燒的口感和風(fēng)格是受市場所歡迎的，浙江白酒的發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮?。浙江諸暨同山燒醉美清香型52°白酒3年高粱純糧原漿。醉美清香白酒怎么樣
同山醉美人酒廠用“神仙焐”工藝生產(chǎn)的酒，靠自然發(fā)酵，故出酒率非常低。湖州醉美高梁酒多少錢一瓶
高度數(shù)白酒和品質(zhì)高陳年醬香型白酒是可以適當(dāng)醒酒的，將白酒倒在分酒器中，然后分到小酒杯里，這個過程就完成了白酒的醒酒，時間不要太長，夏季高溫乙醇揮發(fā)快，一般十幾分鐘就可以，冬天時間可以寬裕些，把握好醒酒的時間，不必像葡萄酒那樣刻意注重儀式感，較重要的是不讓白酒中的好味道和香氣跑掉。清香型、米香型白酒，低度數(shù)白酒和劣質(zhì)白酒就沒有醒酒的必要了，直接喝就能感受較原始的口感了。以下幾種白酒不適合醒酒：清香型白酒、米香型白酒。這兩種白酒口感本就清淡，趁著新鮮口感較好，放一段時間味道就會散掉，沒有了撲鼻的清香。低度數(shù)白酒本就沒有那么刺激，酒液中的風(fēng)味物質(zhì)也沒有那么多，醒酒反而會影響它的口感還有一種就是劣質(zhì)白酒，根本不是糧食發(fā)酵而來，醒酒對于劣質(zhì)白酒來說就是畫蛇添足，根本沒用，放的時間長了，一點酒味兒都沒有了。湖州醉美高梁酒多少錢一瓶
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司主營品牌有勾踐王,醉美人,西施家,勾踐御液，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒。同山燒醉美人以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。