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浙江白酒“醉美”和“勾踐王”是高度純糧白酒,其釀制工藝是浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn),原料為同山本地特產(chǎn)的黑殼高桿糯高粱,在遵循原有傳統(tǒng)工藝的同時(shí),結(jié)合國(guó)家名酒的釀造技術(shù),實(shí)現(xiàn)同山燒從地方土燒向浙江名酒的方向華麗轉(zhuǎn)身,同山產(chǎn)區(qū)也憑先發(fā)優(yōu)勢(shì)成為浙江一個(gè)規(guī)?;s化生產(chǎn)的白酒產(chǎn)區(qū)。說(shuō)起浙江白酒,市場(chǎng)上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”,“金山陵”,“天關(guān)山”、“梅江燒”,“蓮子燒”。而“醉美”、“勾踐王”這兩款勾踐王勾踐王同山燒因上乘的工藝和穩(wěn)定的口感,五次獲得世界金獎(jiǎng),躋身前沿白酒品牌行列,讓行業(yè)內(nèi)外重新認(rèn)識(shí)浙江白酒。同山燒清香型同山燒,哪個(gè)品牌值得推薦?深圳同山燒去哪買(mǎi)
同山醉美人酒業(yè)公司位于諸暨市西南部浦陽(yáng)江畔的同山鎮(zhèn),是浙江省有名的白酒釀造企業(yè)。自2008年同山醉美人酒業(yè)公司成立以來(lái),在同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,不只保留了同山燒較地道的風(fēng)味,同時(shí)也開(kāi)發(fā)出了更附合市場(chǎng)的清醬兼香型柔和口感。醉美人自創(chuàng)立以來(lái)除啦榮獲四項(xiàng)國(guó)際金獎(jiǎng),六次禪聯(lián)浙江省農(nóng)博會(huì)良好農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)、浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、并被評(píng)為諸暨市、紹興市品牌產(chǎn)品。醉美人酒業(yè)創(chuàng)造的泥底石窖、回酒續(xù)糟、雙曲固態(tài)發(fā)酵、清醬兼香的工藝路線(xiàn),可以說(shuō)是打開(kāi)了浙江白灑行業(yè)全新的品牌化之路,同山醉美人酒業(yè)現(xiàn)有土地15600平方米,建筑面積7500平米,儲(chǔ)酒庫(kù)三處、共儲(chǔ)存陳酒800余噸、灌裝流水線(xiàn)一條。他們的目標(biāo)是弘揚(yáng)傳統(tǒng)工藝、做好酒文章,引導(dǎo)同山燒不斷做出浙江白酒特色,壯大同山燒產(chǎn)業(yè)。湖州同山燒價(jià)格大多數(shù)低度同山燒通常由高度同山燒進(jìn)行降度而制成,因?yàn)榈投韧綗茈y保存。
眾所周知白酒50度以上的為高度酒,40~50為中度酒,40以下為低白酒。不同酒精度數(shù)的白酒,生產(chǎn)時(shí)消耗的糧食也是不同的。高度酒需要使用更多的糧食。低度酒通常由高度白酒進(jìn)行降度而制成,低度酒在生產(chǎn)過(guò)程中受降度處理的影響,酒中微量成分含量少,所以口感較淡且難以保存,在大多數(shù)人的意識(shí)中,高度酒的口感比較辛辣的,所以人們?cè)诤染茣r(shí)不會(huì)貪杯。大家都認(rèn)為酒精含量與酒的辛辣程度相關(guān),所以酒精度數(shù)低對(duì)人體的危害較小,但事實(shí)并非如此。有些人認(rèn)為度數(shù)低的酒多喝點(diǎn)沒(méi)關(guān)系,但他們不知道的是隨著體內(nèi)酒精不斷的積累對(duì)身體造成更大的傷害。喝低度酒,剛開(kāi)始沒(méi)什么感覺(jué),等喝到有感覺(jué)的時(shí)候已經(jīng)醉了。當(dāng)?shù)诙煨褋?lái)時(shí)還會(huì)頭暈,甚至無(wú)法正常工作。所以喝酒不在度數(shù)高低,而在品質(zhì)好壞和數(shù)量的多少。
浙江白酒產(chǎn)區(qū)同山出產(chǎn)的白酒基本以小曲清香的為主,而醉美人酒業(yè)卻在2013年時(shí),他們的釀酒師謝小義就感覺(jué)到,未來(lái)小曲清香型酒將是一片紅海,企業(yè)要想有好的發(fā)展就必須差異化發(fā)展,于是醉美人酒業(yè)提出無(wú)爭(zhēng)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)走的是清醬兼香醇厚型路線(xiàn),引入泥底石窖,高溫大曲、續(xù)糟回酒工藝,并且提出只賣(mài)陳酒不賣(mài)新酒的理念,新酒生產(chǎn)出來(lái)不經(jīng)3年的儲(chǔ)存不能灌裝,經(jīng)過(guò)一系列的戰(zhàn)略調(diào)整,新品“勾踐王酒”口感變更醇香綿柔,自2017年推出后在國(guó)際大賽中不斷獲取金獎(jiǎng)榮譽(yù),技術(shù)**品牌創(chuàng)新同山醉美人酒業(yè)算是開(kāi)辟了浙江白酒產(chǎn)業(yè)的先河。諸暨有美酒,醉美同山燒。
大家都知道,喝紅酒前需要醒酒,其實(shí)高度白酒也需要醒酒?度數(shù)越高,刺激性越強(qiáng),讓體驗(yàn)感大打折扣,喝下去一股子氣兒直沖腦門(mén),那滋味兒不好受。所以喝高度新酒之前可以適當(dāng)醒酒,讓酒體中的刺鼻味兒稍微揮發(fā)掉一點(diǎn),讓酒的口感變得柔和一點(diǎn)。喝之前讓酒與空氣充分接觸,陳味會(huì)很好的釋放,味覺(jué)更顯醇厚悠長(zhǎng)。同山燒是浙江地產(chǎn)白酒,其釀造工藝傳說(shuō)源于酒祖杜康,數(shù)千年來(lái),經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)匕傩盏牟粩喔牧迹灾劣诔蔀橐环N極具特色的“南產(chǎn)北酒”,“醉美”同山燒是浙江白酒的典型表示,被稱(chēng)為南派清香。同山醉美酒原漿窖藏同山燒。蘇州高粱燒酒廠(chǎng)家供應(yīng)
中國(guó)的同山燒清澈透明,質(zhì)地純凈、無(wú)混濁,口味濃郁、醇香十足、剌激性比較強(qiáng),飲后余香,回味悠久。深圳同山燒去哪買(mǎi)
同山燒講究年份和老熟,用不同的容器儲(chǔ)存會(huì)有不同的口感,紹興黃酒諸暨壇,諸暨產(chǎn)的陶壇用來(lái)裝酒是比較好的,諸暨陶壇透氣性好,且本身含有多種礦物質(zhì),用它來(lái)裝白酒能經(jīng)久保持白酒的香味,會(huì)令白酒更香更醇,促進(jìn)白酒更快的老熟。其次,長(zhǎng)期保存白酒需要找一些陰涼、干燥的地方,如果環(huán)境過(guò)于潮濕,也會(huì)影響白酒的質(zhì)量,所以陰涼低溫,相對(duì)25℃以下的環(huán)境對(duì)白酒的保存會(huì)比較合適。存白酒千萬(wàn)不要埋在泥土里。潮濕的土壤環(huán)境會(huì)破壞酒瓶、酒標(biāo)的品相,貶低收藏的價(jià)值。另外酒也會(huì)吸味,埋的時(shí)間久了就會(huì)吸進(jìn)糟泥味兒。深圳同山燒去哪買(mǎi)
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司專(zhuān)注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒。公司深耕同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒,正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。