浙江素以黃酒而聞名天下,古城紹興也和溫潤的黃酒融匯在啦一起,而在諸暨同山鎮(zhèn)卻完全是另一番景象,同山是個藏在青山中的小鎮(zhèn),一個鎮(zhèn)內(nèi)居然有上百家白酒釀造企業(yè),他們統(tǒng)一釀造著一種高度的高粱酒,其中醉美人酒業(yè),他們生產(chǎn)的“醉美”和“勾踐王”同山燒,在國際國內(nèi)多項(xiàng)酒類大賽中屢獲金獎,口感不只爽滑綿甜,并且清香中帶有醬香,酒體醇厚,正如諸暨人的性格,不失江南人士的清秀之態(tài),還多了一點(diǎn)北方漢子的豪爽之風(fēng)。在諸暨**和酒企的推動下的,同山燒產(chǎn)業(yè)開始集聚化發(fā)展,2022年醉美人酒業(yè)、原鍋酒業(yè)二期工程開始建設(shè),投資3800萬元的同山燒博物館和占地70畝的同山燒商業(yè)一條街的開建,讓同山成為啦不折不扣的浙江白酒**產(chǎn)區(qū),一個年產(chǎn)萬噸白酒的浙江小鎮(zhèn),向世界發(fā)出了“弘揚(yáng)傳統(tǒng)、服務(wù)世界”的**強(qiáng)音,從此白酒世界之中多了一支來自浙江的同山勁旅。中國同山燒與國外同山燒有什么區(qū)別?麗水同山燒怎么鑒別
浙江同山醉美人酒業(yè)得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持,他們在傳統(tǒng)同山燒釀制工藝的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,不只保留了同山燒較地道的風(fēng)味,同時引入高溫大曲和泥底石窖續(xù)槽回酒工藝,研發(fā)出了更適合南方人口感的“勾踐王”和“醉美”酒,近些年在國際上贏回了許多金獎,在市場上一路高歌猛進(jìn),“醉美”和“勾踐王”的成功,吸引了各路資本齊聚同山鎮(zhèn),同山也因?yàn)橥綗南劝l(fā)優(yōu)勢,成為了年產(chǎn)超萬噸的浙將關(guān)鍵白酒產(chǎn)區(qū)。麗水同山燒怎么鑒別以同山燒為表示的同山燒,即使在盛產(chǎn)淡水珍珠的諸暨。
同山燒在2009年申報為“浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,相傳,同山燒始于越國,越王勾踐在勾嵊山十年生聚興師伐吳,出師時同山鄉(xiāng)親獻(xiàn)上美酒,古時糧食緊缺,百姓家釀有限,越王勾踐因酒少將多,遂靈機(jī)一動把酒倒在河的上流,將士們捧水共飲,于是士氣大振一舉滅吳。醉美人酒業(yè)正是取材于勾踐王勞師這個故事。所開發(fā)的“勾踐王”在2布魯塞爾、新加坡、美國舊金山等世界烈酒大獎賽中連獲五項(xiàng)金獎。浙江地方白酒產(chǎn)業(yè)也因?yàn)椤肮篡`王”、“醉美”的得獎倍受鼓舞,酒鄉(xiāng)同山自然而然的發(fā)展成為浙江白酒的關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)。
說起浙江白酒,近幾年來市場上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”,“金山陵”,“天關(guān)山”、“梅江燒”,“蓮子燒”。而產(chǎn)自諸暨同山的“醉美”、“勾踐王”這兩款酒因上乘的工藝和穩(wěn)定的口感,居然連續(xù)五次獲得世界金獎,躋身前沿白酒品牌行列,站穩(wěn)在300的價格帶上有價有量,這讓行業(yè)內(nèi)外的人士重新認(rèn)識啦浙江白酒,浙江人也是會釀好白酒的,浙江人做起白酒品牌來更是兇猛。。勾踐王勞師酒正是取材于這個故事。勾踐王在2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎賽中均獲金獎,在2021年的美國舊金山國際烈酒大賽中再獲金獎,有這么多國際大獎的殊榮,送禮真的倍有面兒。浙江地產(chǎn)白酒,送“勾踐王”就對了。大多數(shù)低度同山燒通常由高度同山燒進(jìn)行降度而制成,因?yàn)榈投韧綗茈y保存。
勾踐王酒翩翩然似天地所孕,造化所鐘的尤物,,比清香更醇厚,比濃香更淡雅,帶有明顯的醬味,空杯香不只保留同山燒地道的風(fēng)味,同時兼有果香糧香和陳香,一口三香的風(fēng)格更適合南方人的清淡口感習(xí)慣。浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)勾踐王勾踐王同山燒,其釀造工藝擁有幾千年的歷史,其表示品牌“醉美”和“勾踐王”是連得五個世界金獎的浙江前沿白酒,現(xiàn)在我們一起來了解一下浙江金獎白酒?!白砻馈焙汀肮篡`王”是浙江同山醉美人酒業(yè)的主打產(chǎn)品,他們的釀酒師得到了“高景炎”、“沈怡芳”、“李克明”、“歐陽港生”、“傅金泉”等我國白酒大師的指點(diǎn),在勾踐王勾踐王同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了技術(shù)革新,采用小曲結(jié)合高溫大曲,泥底石窖、回酒續(xù)糟、固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝和技術(shù),推動著勾踐王勾踐王同山燒從傳統(tǒng)地方小燒向品質(zhì)高的省國級名酒方向發(fā)展。同山燒的香型你知道有哪些?同山燒酒可以批發(fā)嗎
請問一般同山燒什么品牌好?麗水同山燒怎么鑒別
同山燒酒作為諸暨的本土白酒,不只選料嚴(yán)格,釀制工藝復(fù)雜,在歷史上同山燒與越國復(fù)興有著千絲萬縷的關(guān)系。據(jù)史料考證,早在吳越爭霸時期,越王勾踐為“十年生聚,十年教訓(xùn)”而在諸暨勾乘山上臥薪嘗膽,制定復(fù)國策略。當(dāng)時,在距離勾乘山不遠(yuǎn)的同山鎮(zhèn)已經(jīng)開始釀造美酒,越王用此美酒鼓勵將士,將士們喝酒后勇氣倍增,終于一舉滅了吳國。醉美人酒業(yè)正是基于這個故事、把同山燒酒文化節(jié)與越文化結(jié)合起來,勾踐臥薪嘗膽的膽劍精神融入到產(chǎn)品中,開發(fā)“勾踐王”系列產(chǎn)品,勾踐王酒自推出后一炮打響,勾踐王酒的成功轉(zhuǎn)型更是浙江白酒產(chǎn)業(yè)的一大亮點(diǎn)。麗水同山燒怎么鑒別
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司位于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)同興村(上王村),擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),以誠信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨,以建勾踐王,醉美人,西施家,勾踐御液產(chǎn)品為目標(biāo),努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司堅持以客戶為中心、食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(以上范圍具體經(jīng)營項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)),從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動),目前主營產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。市場為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。自公司成立以來,一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營理念,始終堅持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),為客戶提供良好的同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒,從而使公司不斷發(fā)展壯大。