眾所周知白酒50度以上的為高度酒，40~50為中度酒，40以下為低白酒。不同酒精度數(shù)的白酒，生產(chǎn)時消耗的糧食也是不同的。高度酒需要使用更多的糧食。低度酒通常由高度白酒進行降度而制成，低度酒在生產(chǎn)過程中受降度處理的影響，酒中微量成分含量少，所以口感較淡且難以保存，在大多數(shù)人的意識中，高度酒的口感比較辛辣的，所以人們在喝酒時不會貪杯。大家都認(rèn)為酒精含量與酒的辛辣程度相關(guān)，所以酒精度數(shù)低對人體的危害較小，但事實并非如此。有些人認(rèn)為度數(shù)低的酒多喝點沒關(guān)系，但他們不知道的是隨著體內(nèi)酒精不斷的積累對身體造成更大的傷害。喝低度酒，剛開始沒什么感覺，等喝到有感覺的時候已經(jīng)醉了。當(dāng)?shù)诙煨褋頃r還會頭暈，甚至無法正常工作。所以喝酒不在度數(shù)高低，而在品質(zhì)好壞和數(shù)量的多少。以同山燒為表示的同山燒，即使在盛產(chǎn)淡水珍珠的諸暨。江蘇同山燒廠家
浙江的各地都有白酒企業(yè)，在市面上較為典型的當(dāng)數(shù)諸暨的同山燒，同山是一個以釀造白酒而出名的小鎮(zhèn)，這個小鎮(zhèn)有一家酒企生產(chǎn)的“勾踐王”、“醉美”同山燒，連續(xù)在國際上奪得五個國際金，一再刷新市場銷售紀(jì)錄，在大眾眼里似乎只出產(chǎn)黃酒的浙江，“勾踐王”和“醉美”同山燒就象耀眼的珠寶一樣存在，浙江白酒潛在的市場價值也隨之顯現(xiàn)，同山成為了浙江白酒的關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)，嗅覺靈敏的資本也開始云集，同山現(xiàn)在象茅臺鎮(zhèn)一樣，變得一地難求，酒企如雨后春筍般的撥地而起，據(jù)來自同山鎮(zhèn)人民相關(guān)單位的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2021年全鎮(zhèn)酒企共生產(chǎn)8000噸原酒，2022年醉美人酒業(yè)和原鍋酒業(yè)擴產(chǎn)完成后產(chǎn)能將達(dá)到10000噸。浙江同山燒售價同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料。
浙江省酒業(yè)協(xié)會與同山燒酒業(yè)協(xié)會達(dá)成共識，確定協(xié)助同山鎮(zhèn)申報創(chuàng)辦浙江一個白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)，同山是一個以專產(chǎn)高度白酒同山燒而出名的小鎮(zhèn)，在同山鎮(zhèn)聚集了“醉美”、“勾踐王”“原鍋”、“祺香”、“越莊”、“西源老邊”等上百家白酒釀造企業(yè)，還有許多的業(yè)外資本爭相涌入同山創(chuàng)辦酒企，近年同山燒在很多國際烈性酒大賽中展露鋒芒，令人刮目相看。第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中，浙江同山醉美人酒業(yè)出品的“勾踐王”和“醉美”酒獲得兩個金獎和一個銀獎，在新加坡舉行的“2019新加坡世界烈性酒大獎賽（SWSC）”上，“勾踐王”酒又?jǐn)孬@金獎；2021年的美國舊金山國際烈酒大賽中＂醉美”再獲金獎，“勾踐王”獲雙金獎。金獎企業(yè)的帶領(lǐng)和創(chuàng)富效應(yīng)，讓一大批的資本齊聚同山，開啟啦浙江模式的白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)熱潮。
同山燒講究年份和老熟，用不同的容器儲存會有不同的口感，紹興黃酒諸暨壇，諸暨產(chǎn)的陶壇用來裝酒是比較好的，諸暨陶壇透氣性好，且本身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝白酒能經(jīng)久保持白酒的香味，會令白酒更香更醇，促進白酒更快的老熟。其次，長期保存白酒需要找一些陰涼、干燥的地方，如果環(huán)境過于潮濕，也會影響白酒的質(zhì)量，所以陰涼低溫，相對25℃以下的環(huán)境對白酒的保存會比較合適。存白酒千萬不要埋在泥土里。潮濕的土壤環(huán)境會破壞酒瓶、酒標(biāo)的品相，貶低收藏的價值。另外酒也會吸味，埋的時間久了就會吸進糟泥味兒。同山燒是怎樣燒出來的？
大家都知道，喝紅酒前需要醒酒，其實高度白酒也需要醒酒？度數(shù)越高，刺激性越強，讓體驗感大打折扣，喝下去一股子氣兒直沖腦門，那滋味兒不好受。所以喝高度新酒之前可以適當(dāng)醒酒，讓酒體中的刺鼻味兒稍微揮發(fā)掉一點，讓酒的口感變得柔和一點。喝之前讓酒與空氣充分接觸，陳味會很好的釋放，味覺更顯醇厚悠長。同山燒是浙江地產(chǎn)白酒，其釀造工藝傳說源于酒祖杜康，數(shù)千年來，經(jīng)過當(dāng)?shù)匕傩盏牟粩喔牧?，以至于成為一種極具特色的“南產(chǎn)北酒”，“醉美”同山燒是浙江白酒的典型表示，被稱為南派清香。諸暨有美酒，醉美同山燒。廣州同山燒原漿酒價錢
不僅口感好，其同山燒的工藝在2009年成功申報為“浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。江蘇同山燒廠家
同山有一家醉美人酒業(yè)，他們生產(chǎn)的同山燒，口感不僅爽滑綿甜，并且清香中帶有醬香，酒體醇厚，在國際國內(nèi)多項酒類大賽中屢獲金獎，如今在諸暨**的推動下，同山燒產(chǎn)業(yè)開始集聚化規(guī)?；l(fā)展。同山鎮(zhèn)的西源村又是同山鎮(zhèn)產(chǎn)良好勾踐王勾踐王同山燒的表示，西源村地處同山鎮(zhèn)下莊，位于盆地腹地，臨山傍水，地貌特征猶似鎮(zhèn)。都說白酒的品質(zhì)離不開產(chǎn)地，產(chǎn)地離不開溫度水源，西源村位于北緯29.6°，恰位于全世界都公認(rèn)的名酒帶上；其自身又因丘陵地形中獨特的盆地氣候，使得釀酒所需的有利微生物種群集結(jié)在西源湖上空；精選的高腳拐糯高粱更是好酒的原料保障。江蘇同山燒廠家
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司是一家生產(chǎn)型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。同山燒醉美人是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團隊，具有同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒等多項業(yè)務(wù)。同山燒醉美人自成立以來，一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認(rèn)可與大力支持。