“醉美”酒是一種清香型的高度白酒,因產(chǎn)于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn),以紅高粱為原料非遺固態(tài)法工藝釀制而成,又稱為“浙江白酒”、“同山燒”、“高粱酒”、“純糧酒”、“秣秫燒”?!白砻馈本频钠放贫ㄎ皇呛啙崟r尚的輕奢風格,瓶身采用750ML的透明水晶瓶,深藍的酒盒和紅玉般的酒體形成鮮明的反差,大瓶裝紅色的酒體透射出特立獨行的品牌個性。“醉美”酒的生產(chǎn)工藝,以糯高粱為原料,先小曲糖化后大曲續(xù)糟入窖發(fā)酵,經(jīng)30天固態(tài)發(fā)酵,蒸餾的原酒儲存滿二年后勾調(diào)灌裝出廠。該酒還是2019年新加坡國際烈酒大賽,布魯塞爾國際烈酒大賽,2021美國舊金山國際烈酒大賽上連獲銀獎金獎榮譽產(chǎn)品。同山燒后來還成為送禮的土特產(chǎn)。高粱燒酒廠家
自古以來,古人就發(fā)明了以曲釀酒,可以說自有文字記錄以來,酒就一直陪伴著我們,生活中各種場合都少不了酒,釀酒再好的原料是高粱等谷物,以豌豆、小麥、大米、大麥等制曲,就是利用原料收集微生物,再利用微生物產(chǎn)生的酶來發(fā)酵變酒,大致來講,一瓶白酒的誕生,一般要經(jīng)過這樣幾個步驟:選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。醉美的釀酒工藝得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持,繼承同山燒傳統(tǒng)工藝的同時又不乏創(chuàng)新,是2019新加坡國際烈酒大獎賽的金獎產(chǎn)品,獨特的口感更符合江南人的味覺。金華同山燒酒采購同山燒是以高粱、水為主要材料釀造的同山燒,產(chǎn)自同山鎮(zhèn)。
在大多數(shù)人的意識中,純糧酒就是好酒,所以就有了許多菜市場門口的五糧酒坊,但也許很多人不了解,中國的好酒,純糧只是再基本的標配,關健還得看產(chǎn)區(qū)和工藝,不同的產(chǎn)區(qū),因為山水環(huán)境的不同以及生產(chǎn)規(guī)模體量的不同,空氣中微生物的種群就不同,產(chǎn)出酒的風味就不一樣,再說工藝更是相差甚遠,釆取生料液態(tài)發(fā)酵的普通純糧酒就與酒精相差無幾,固態(tài)發(fā)酵的工藝還要看什么曲,多長的發(fā)酵周期,在什么窖里發(fā)酵,總之純糧食酒不一定是好酒,但好酒一定是純糧的,要真正的讀懂白酒,還是得花點功夫的。
日常中喝一點白酒還是有好處的,白酒可以起到一定的開胃消食的功能,好的白酒香味濃郁,喝后讓人回味無窮,吃飯時喝一點白酒也可以提高雅興的,幫助我們的更好的進餐。平常小飲一杯,在寒冷大冬天里酒點酒就不會感到嚴寒了,為了低御寒冷人們可是想出了各種的辦法。比如多穿衣服,吃火鍋,躲在屋里不出門,開暖氣等抗寒方法。也有不少的朋友聚在一起喝點白酒開懷暢飲,驅(qū)散了冬日里的寒氣。平常喝點酒,白酒中的一些物質(zhì)刺激我們的神經(jīng)系統(tǒng),能緩解我們對日常中的壞情緒,緩解當日的疲勞,晚間喝一點白酒會有助于我們的睡眠。同山燒同山燒價格,全在這里了!
大家都知道,喝紅酒前需要醒酒,其實高度白酒也需要醒酒?度數(shù)越高,刺激性越強,讓體驗感大打折扣,喝下去一股子氣兒直沖腦門,那滋味兒不好受。所以喝高度新酒之前可以適當醒酒,讓酒體中的刺鼻味兒稍微揮發(fā)掉一點,讓酒的口感變得柔和一點。喝之前讓酒與空氣充分接觸,陳味會很好的釋放,味覺更顯醇厚悠長。同山燒是浙江地產(chǎn)白酒,其釀造工藝傳說源于酒祖杜康,數(shù)千年來,經(jīng)過當?shù)匕傩盏牟粩喔牧迹灾劣诔蔀橐环N極具特色的“南產(chǎn)北酒”,“醉美”同山燒是浙江白酒的典型表示,被稱為南派清香。同山燒釀制過程看似簡單,但每家每戶釀出來的酒卻各不相同。溫州清香酒訂制
醉美人酒業(yè)有哪些同山燒品牌?高粱燒酒廠家
日前,浙江省酒業(yè)協(xié)會孟建鋼秘書長一行來到同山,與同山燒酒業(yè)協(xié)會進行了關于確認同山鎮(zhèn)為“浙江白酒關鍵產(chǎn)區(qū)”有關事宜進行了蹉商,對于后續(xù)硬件改善等進行了培訓,相關申報資料整理工作分頭落實,預計在6月份進行初次**現(xiàn)場評審,10月份完成審核授牌儀式。同山因為獨特的自然環(huán)境和傳統(tǒng)的釀酒習俗,自發(fā)形成浙江難得一見的白酒釀造小鎮(zhèn),全鎮(zhèn)共有上百家白酒釀造企業(yè),年產(chǎn)近萬噸白酒,具有非常深厚的文化底蘊和歷史沉淀,近期酒友圈里經(jīng)常討論一款叫"勾踐王"的浙江本產(chǎn)白酒,近幾年捷報頻傳,在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎。2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎賽中獲金獎,2021舊金山世界烈酒大賽又獲雙金獎產(chǎn)品。高粱燒酒廠家
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司專注技術創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大。一批專業(yè)的技術團隊,是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標的基礎,是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。公司以誠信為本,業(yè)務領域涵蓋同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒,我們本著對客戶負責,對員工負責,更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度,爭取做到讓每位客戶滿意。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風、良好的職業(yè)道德,樹立了良好的同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒形象,贏得了社會各界的信任和認可。