浙江白酒“醉美”和“勾踐王”是高度純糧白酒，其釀制工藝是浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，原料為同山本地特產(chǎn)的黑殼高桿糯高粱，在遵循原有傳統(tǒng)工藝的同時，結(jié)合國家名酒的釀造技術(shù)，實現(xiàn)同山燒從地方土燒向浙江名酒的方向華麗轉(zhuǎn)身，同山產(chǎn)區(qū)也憑先發(fā)優(yōu)勢成為浙江一個規(guī)?；s化生產(chǎn)的白酒產(chǎn)區(qū)。說起浙江白酒，市場上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”，“金山陵”，“天關(guān)山”、“梅江燒”，“蓮子燒”。而“醉美”、“勾踐王”這兩款勾踐王勾踐王同山燒因上乘的工藝和穩(wěn)定的口感，五次獲得世界金獎，躋身前沿白酒品牌行列，讓行業(yè)內(nèi)外重新認識浙江白酒。這個榮獲世界金獎的同山燒，不喝要后悔的！浙江同山燒白酒去哪買
自古以來，古人就發(fā)明了以曲釀酒，可以說自有文字記錄以來，酒就一直陪伴著我們，生活中各種場合都少不了酒，釀酒再好的原料是高粱等谷物，以豌豆、小麥、大米、大麥等制曲，就是利用原料收集微生物，再利用微生物產(chǎn)生的酶來發(fā)酵變酒，大致來講，一瓶白酒的誕生，一般要經(jīng)過這樣幾個步驟：選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。醉美的釀酒工藝得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持，繼承同山燒傳統(tǒng)工藝的同時又不乏創(chuàng)新，是2019新加坡國際烈酒大獎賽的金獎產(chǎn)品，獨特的口感更符合江南人的味覺。杭州清香酒可以批發(fā)嗎醉美酒是一種清香型的高度同山燒。
金獎白酒“勾踐王”酒是浙江同山醉美人酒業(yè)研發(fā)的產(chǎn)品，在酒鄉(xiāng)同山鎮(zhèn)，勾踐王的地位相當于飛天茅臺之于茅臺鎮(zhèn)，而勾踐王背后的釀酒師謝小義卻是一個來自天臺的同山女婿，此人深愛同山燒釀制事業(yè)，自2007年來到同山后就一直扎根同山，挖掘文化、創(chuàng)辦酒廠，研發(fā)新品，打造品牌，專注專業(yè)且專心，諸暨市非遺代表性傳承人、紹興市非遺代表性傳承人，浙江省非遺代表性傳承人，諸暨市工匠、紹興市工匠，浙江省工匠，諸暨市釀酒大師、紹興市釀酒大師、國家一級品酒師、高級釀酒師，紹興市民間五星級人才，紹興市領(lǐng)雁人才，無數(shù)的榮譽和光環(huán)不知不覺中巳集于一身，幾十年來幾乎是兩耳不聞窗外事，心無旁騖，一心只有同山燒，從國內(nèi)到國際他研發(fā)的產(chǎn)品得了十余項金獎。來時還是少年身，轉(zhuǎn)眼巳是霜染鬢。誠心可感天動地，一個小人物他以他的實際行動，硬是吸引了多方人士對于同山燒事業(yè)的支持，二十年同山從一個特產(chǎn)土燒已亮麗轉(zhuǎn)身，年產(chǎn)萬噸，五項金獎，一塊金燦燦的“浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)”金字招牌正無聲的告訴酒友們，浙江有好酒，好酒出同山。
浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)同山燒釀制工藝據(jù)說已有上千年的歷史，其品牌“醉美”和“勾踐王”是連得五個世界金獎的浙江地白酒品牌，醉美人酒業(yè)的釀酒師得到了“高景炎”、“沈怡芳”、“李克明”、“歐陽港生”、“傅金泉”等我國白酒大師的指點，在同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進行了技術(shù)革新，采用小曲結(jié)合高溫大曲，泥底石窖、回酒續(xù)糟、固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝和技術(shù)，研發(fā)出了更適合南方人口感的清醬兼香型的同山燒，浙江白酒從傳統(tǒng)地方小燒向好規(guī)模化的省國級名酒方向發(fā)展。中國的同山燒清澈透明，質(zhì)地純凈、無混濁，口味濃郁、醇香十足、剌激性比較強，飲后余香，回味悠久。
浙江白酒關(guān)關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)同山鎮(zhèn)，地形地貌如一個盆地，周高中低，山上多秀竹灌木，一條同山溪山泉水常年不斷，山澗地頭遍種一株桿高達三米有余的黑殼糯高粱，人們在這里扎堆釀酒，都說白酒的品質(zhì)離不開產(chǎn)地，產(chǎn)地離不開溫度水源，同山正好位于北緯29.6°全世界公認的名酒帶上；傳統(tǒng)的非遺釀制工藝和長年釀酒，使得釀酒所需的有利微生物種群集結(jié)在同山鎮(zhèn)上空，浙江同山就成了一個天然的大酒窖，同山燒酒質(zhì)清澄，口感甘洌深受消費者的喜愛。勾踐王同山燒是以高粱、水為主要材料釀造的白酒，產(chǎn)自同山鎮(zhèn)。嘉興清香酒批發(fā)
同山燒占領(lǐng)著諸暨的酒店，無論是小酒店，還是大賓館，只要你想喝同山燒，就一定能如愿以償。浙江同山燒白酒去哪買
香醇、甘冽的白酒由舌入喉，再從鼻腔中回甘，風味獨特，讓人欲罷不能。這就是中國白酒的魅力，白酒也可熱飲，白酒含有微量甲醇等對身體有害的物質(zhì)，燙熱之后可以將其揮發(fā)掉。白酒中還含有乙醛，這是白酒辛辣味的主要來源，如果攝入過量，人就會頭暈?zāi)垦＃砸胰┦亲屓俗砭频闹饕蛩?。加熱可以消除一部分乙醛，因為乙醛的沸點只有21度，加熱可以很好地蒸發(fā)掉，其實白酒是可以冷喝的，以同山燒來說，它大部分的度數(shù)為53度，在這個度數(shù)的白酒口感較好，如果選擇冰鎮(zhèn)，那么溫度十幾度就可以了，這個溫度下的冰鎮(zhèn)白酒別有一番風味。但如果溫度過低，那么酒中的酯類物質(zhì)和酸類物質(zhì)就會析出，白酒會有雪花狀混濁物出現(xiàn)，這樣子也就不好看了。浙江同山燒白酒去哪買
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。同山燒醉美人是一家有限責任公司（自然）企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒。同山燒醉美人順應(yīng)時代發(fā)展和市場需求，通過**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒。