杭州同山燒原漿酒定制

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-08-27

   在浙江諸暨,同山燒占領(lǐng)著小小的酒店,無論是小酒店,還是大賓館,只要你想喝同山燒,就一定能如愿以償。諸暨人用同山燒招待客人,絕不是為了貪便宜,而是因?yàn)閺男牡桌镎J(rèn)同它就是諸暨的茅臺(tái),是較拿得出手的地方酒。諸暨人用這個(gè)酒把客人醉倒,更能體現(xiàn)諸暨人的脾氣和客氣。在酒桌上,諸暨人說同山燒是諸暨的XO,夸獎(jiǎng)它能起“美容養(yǎng)胃”的作用,這就讓不明底細(xì)的客人干了一盅又一盅,不知不覺間就自我陶醉了。凡是有點(diǎn)酒量,有點(diǎn)酒風(fēng),且又敢于跟諸暨朋友在酒桌上硬拼火攻的外地客人,幾乎沒有一個(gè)不醉倒在甜蜜里。同山燒的外柔內(nèi)鋼,發(fā)起威來也是很兇猛的,各位朋友,如果到諸暨做客,可千萬千萬別小看浙江的小綿羊,反正我已經(jīng)告訴你啦,同山溪水都有三度酒可不是開玩笑的。中國(guó)的同山燒清澈透明,質(zhì)地純凈、無混濁,口味濃郁、醇香十足、剌激性比較強(qiáng),飲后余香,回味悠久。杭州同山燒原漿酒定制

   香醇、甘冽的白酒由舌入喉,再?gòu)谋乔恢谢馗?,風(fēng)味獨(dú)特,讓人欲罷不能。這就是中國(guó)白酒的魅力,白酒也可熱飲,白酒含有微量甲醇等對(duì)身體有害的物質(zhì),燙熱之后可以將其揮發(fā)掉。白酒中還含有乙醛,這是白酒辛辣味的主要來源,如果攝入過量,人就會(huì)頭暈?zāi)垦?,所以乙醛是讓人醉酒的主要因素。加熱可以消除一部分乙醛,因?yàn)橐胰┑姆悬c(diǎn)只有21度,加熱可以很好地蒸發(fā)掉,其實(shí)白酒是可以冷喝的,以同山燒來說,它大部分的度數(shù)為53度,在這個(gè)度數(shù)的白酒口感較好,如果選擇冰鎮(zhèn),那么溫度十幾度就可以了,這個(gè)溫度下的冰鎮(zhèn)白酒別有一番風(fēng)味。但如果溫度過低,那么酒中的酯類物質(zhì)和酸類物質(zhì)就會(huì)析出,白酒會(huì)有雪花狀混濁物出現(xiàn),這樣子也就不好看了。溫州高粱燒酒價(jià)位以同山燒為表示的同山燒,即使在盛產(chǎn)淡水珍珠的諸暨。

     菜鳥級(jí)別的品鑒無非是茫茫人海多看了白酒一眼,這類酒友只限于喝過但沒有深入接觸的一類朋友。他們對(duì)于白酒感受非常簡(jiǎn)單直觀。如果這類酒友評(píng)價(jià)一款白酒也只是“好喝”、“不沖”或者“不辣”這一類簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)。陳香是白酒香氣的較高境界,是酒體經(jīng)過長(zhǎng)期存放后各成分融合反應(yīng)后的特殊香氣,陳香可使香氣細(xì)膩,酒體豐滿,貯存期越長(zhǎng),陳香越濃。窖香即是富集微生物的窖泥所具備的特殊香氣,老窖的香氣也往往比新窖醇厚,嚴(yán)格來說每個(gè)窖池的窖香都不一樣。無論發(fā)酵前后,糧食自有特殊的香氣,釀造時(shí)也會(huì)被帶入酒體,所以品酒就品出糧、發(fā)酵香、窖香、陳香、果花。

   同山醉美人酒業(yè)公司位于諸暨市西南部浦陽江畔的同山鎮(zhèn),是浙江省有名的白酒釀造企業(yè)。自2008年同山醉美人酒業(yè)公司成立以來,在同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,不只保留了同山燒較地道的風(fēng)味,同時(shí)也開發(fā)出了更附合市場(chǎng)的清醬兼香型柔和口感。醉美人自創(chuàng)立以來除啦榮獲四項(xiàng)國(guó)際金獎(jiǎng),六次禪聯(lián)浙江省農(nóng)博會(huì)良好農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)、浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、并被評(píng)為諸暨市、紹興市品牌產(chǎn)品。醉美人酒業(yè)創(chuàng)造的泥底石窖、回酒續(xù)糟、雙曲固態(tài)發(fā)酵、清醬兼香的工藝路線,可以說是打開了浙江白灑行業(yè)全新的品牌化之路,同山醉美人酒業(yè)現(xiàn)有土地15600平方米,建筑面積7500平米,儲(chǔ)酒庫(kù)三處、共儲(chǔ)存陳酒800余噸、灌裝流水線一條。他們的目標(biāo)是弘揚(yáng)傳統(tǒng)工藝、做好酒文章,引導(dǎo)同山燒不斷做出浙江白酒特色,壯大同山燒產(chǎn)業(yè)。同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。

   浙江白酒“醉美”和“勾踐王”是高度純糧白酒,其釀制工藝是浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn),原料為同山本地特產(chǎn)的黑殼高桿糯高粱,在遵循原有傳統(tǒng)工藝的同時(shí),結(jié)合國(guó)家名酒的釀造技術(shù),實(shí)現(xiàn)同山燒從地方土燒向浙江名酒的方向華麗轉(zhuǎn)身,同山產(chǎn)區(qū)也憑先發(fā)優(yōu)勢(shì)成為浙江一個(gè)規(guī)?;s化生產(chǎn)的白酒產(chǎn)區(qū)。說起浙江白酒,市場(chǎng)上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”,“金山陵”,“天關(guān)山”、“梅江燒”,“蓮子燒”。而“醉美”、“勾踐王”這兩款勾踐王勾踐王同山燒因上乘的工藝和穩(wěn)定的口感,五次獲得世界金獎(jiǎng),躋身前沿白酒品牌行列,讓行業(yè)內(nèi)外重新認(rèn)識(shí)浙江白酒。同山燒屬于小曲清香類同山燒,國(guó)內(nèi)名酒企業(yè)基本都是大曲工藝。湖州清香酒怎么儲(chǔ)存

同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料。杭州同山燒原漿酒定制

   浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)同山燒釀制工藝據(jù)說已有上千年的歷史,其品牌“醉美”和“勾踐王”是連得五個(gè)世界金獎(jiǎng)的浙江地白酒品牌,醉美人酒業(yè)的釀酒師得到了“高景炎”、“沈怡芳”、“李克明”、“歐陽港生”、“傅金泉”等我國(guó)白酒大師的指點(diǎn),在同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了技術(shù)革新,采用小曲結(jié)合高溫大曲,泥底石窖、回酒續(xù)糟、固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝和技術(shù),研發(fā)出了更適合南方人口感的清醬兼香型的同山燒,浙江白酒從傳統(tǒng)地方小燒向好規(guī)模化的省國(guó)級(jí)名酒方向發(fā)展。杭州同山燒原漿酒定制

浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在浙江省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**浙江同山醉美人酒業(yè)供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng),我們一直在路上!

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