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自古以來,古人就發(fā)明了以曲釀酒,可以說自有文字記錄以來,酒就一直陪伴著我們,生活中各種場合都少不了酒,釀酒再好的原料是高粱等谷物,以豌豆、小麥、大米、大麥等制曲,就是利用原料收集微生物,再利用微生物產(chǎn)生的酶來發(fā)酵變酒,大致來講,一瓶白酒的誕生,一般要經(jīng)過這樣幾個步驟:選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。醉美的釀酒工藝得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持,繼承同山燒傳統(tǒng)工藝的同時又不乏創(chuàng)新,是2019新加坡國際烈酒大獎賽的金獎產(chǎn)品,獨(dú)特的口感更符合江南人的味覺。同山燒的崛起,可謂是給產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的中國同山燒行業(yè),吹來了一股清新之風(fēng)。北京高粱燒酒有哪些品牌
白酒在夏季屬于是容易揮發(fā)的,這也直接影響酒的口感,把整瓶酒放入冰箱冰凍10分鐘,再拿出來喝酒的話口味較好。白酒的冰點(diǎn)是在零下20度,所以不會輕易都結(jié)冰,經(jīng)過冷氣的酒酒味會更加的醇香。近期酒友圈里經(jīng)常討論一款叫"勾踐王"的浙江本產(chǎn)白酒,近幾年捷報(bào)頻傳,在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎。2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎賽中獲金獎,2021舊金山世界烈酒大賽又獲雙金獎產(chǎn)品。"勾踐王"這個產(chǎn)自浙江的地產(chǎn)白酒品牌有什么魅力讓世界大賽評委為之折服呢?現(xiàn)在小編就帶著大家去這家得世界得金獎的酒廠一探究竟。浙江同山醉美人酒業(yè)位于浙江遠(yuǎn)近聞名的酒鄉(xiāng)—同山,這個鎮(zhèn)專門出產(chǎn)玉紅色的高度白酒“勾踐王勾踐王同山燒”,"勾踐王"就是眾多勾踐王勾踐王同山燒品牌中的佼佼者。上海同山高粱酒銷售價(jià)浙江同山燒在國際大賽中獲得如此多的肯定,同山醉美人酒業(yè)算是開辟了先河。
浙江素以黃酒而聞名天下,古城紹興也和溫潤的黃酒融匯在啦一起,而在諸暨同山鎮(zhèn)卻完全是另一番景象,同山是個藏在青山中的小鎮(zhèn),一個鎮(zhèn)內(nèi)居然有上百家白酒釀造企業(yè),他們統(tǒng)一釀造著一種高度的高粱酒,其中醉美人酒業(yè),他們生產(chǎn)的“醉美”和“勾踐王”同山燒,在國際國內(nèi)多項(xiàng)酒類大賽中屢獲金獎,口感不只爽滑綿甜,并且清香中帶有醬香,酒體醇厚,正如諸暨人的性格,不失江南人士的清秀之態(tài),還多了一點(diǎn)北方漢子的豪爽之風(fēng)。在諸暨**和酒企的推動下的,同山燒產(chǎn)業(yè)開始集聚化發(fā)展,2022年醉美人酒業(yè)、原鍋酒業(yè)二期工程開始建設(shè),投資3800萬元的同山燒博物館和占地70畝的同山燒商業(yè)一條街的開建,讓同山成為啦不折不扣的浙江白酒**產(chǎn)區(qū),一個年產(chǎn)萬噸白酒的浙江小鎮(zhèn),向世界發(fā)出了“弘揚(yáng)傳統(tǒng)、服務(wù)世界”的**強(qiáng)音,從此白酒世界之中多了一支來自浙江的同山勁旅。
同山燒講究年份和老熟,用不同的容器儲存會有不同的口感,紹興黃酒諸暨壇,諸暨產(chǎn)的陶壇用來裝酒是比較好的,諸暨陶壇透氣性好,且本身含有多種礦物質(zhì),用它來裝白酒能經(jīng)久保持白酒的香味,會令白酒更香更醇,促進(jìn)白酒更快的老熟。其次,長期保存白酒需要找一些陰涼、干燥的地方,如果環(huán)境過于潮濕,也會影響白酒的質(zhì)量,所以陰涼低溫,相對25℃以下的環(huán)境對白酒的保存會比較合適。存白酒千萬不要埋在泥土里。潮濕的土壤環(huán)境會破壞酒瓶、酒標(biāo)的品相,貶低收藏的價(jià)值。另外酒也會吸味,埋的時間久了就會吸進(jìn)糟泥味兒。同山燒同山燒價(jià)格,全在這里了!
在浙江諸暨,同山燒占領(lǐng)著小小的酒店,無論是小酒店,還是大賓館,只要你想喝同山燒,就一定能如愿以償。諸暨人用同山燒招待客人,絕不是為了貪便宜,而是因?yàn)閺男牡桌镎J(rèn)同它就是諸暨的茅臺,是較拿得出手的地方酒。諸暨人用這個酒把客人醉倒,更能體現(xiàn)諸暨人的脾氣和客氣。在酒桌上,諸暨人說同山燒是諸暨的XO,夸獎它能起“美容養(yǎng)胃”的作用,這就讓不明底細(xì)的客人干了一盅又一盅,不知不覺間就自我陶醉了。凡是有點(diǎn)酒量,有點(diǎn)酒風(fēng),且又敢于跟諸暨朋友在酒桌上硬拼火攻的外地客人,幾乎沒有一個不醉倒在甜蜜里。同山燒的外柔內(nèi)鋼,發(fā)起威來也是很兇猛的,各位朋友,如果到諸暨做客,可千萬千萬別小看浙江的小綿羊,反正我已經(jīng)告訴你啦,同山溪水都有三度酒可不是開玩笑的。中國的同山燒清澈透明,質(zhì)地純凈、無混濁,口味濃郁、醇香十足、剌激性比較強(qiáng),飲后余香,回味悠久。衢州同山高粱酒
同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料。北京高粱燒酒有哪些品牌
同山燒在2009年申報(bào)為“浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,相傳,同山燒始于越國,越王勾踐在勾嵊山十年生聚興師伐吳,出師時同山鄉(xiāng)親獻(xiàn)上美酒,古時糧食緊缺,百姓家釀有限,越王勾踐因酒少將多,遂靈機(jī)一動把酒倒在河的上流,將士們捧水共飲,于是士氣大振一舉滅吳。醉美人酒業(yè)正是取材于勾踐王勞師這個故事。所開發(fā)的“勾踐王”在2布魯塞爾、新加坡、美國舊金山等世界烈酒大獎賽中連獲五項(xiàng)金獎。浙江地方白酒產(chǎn)業(yè)也因?yàn)椤肮篡`王”、“醉美”的得獎倍受鼓舞,酒鄉(xiāng)同山自然而然的發(fā)展成為浙江白酒的關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)。北京高粱燒酒有哪些品牌
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在浙江省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**浙江同山醉美人酒業(yè)供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,我們一直在路上!