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白酒是不是度數(shù)越高就越好喝呢?其實(shí)不然,度數(shù)越高酒精含量就越高,經(jīng)常喝高度數(shù)白酒對(duì)身體也不好,而且白酒多少度口感好,跟釀造工藝有關(guān),就拿諸暨勾踐王同山燒來(lái)說(shuō),這種純糧固態(tài)發(fā)酵的酒,52度的口感是較好的選擇。度數(shù)低于42度的話,味道會(huì)變淡,度數(shù)太高的話,喝著刺激性大口感也不佳。如“飛天茅臺(tái)”、“勾踐王”這些固態(tài)純糧酒都香味濃郁,口感醇厚,空杯留香時(shí)間都較長(zhǎng)。勾踐王勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料,取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成,因地處盆地,常年恒溫窖藏,因此酒質(zhì)清澄,口感甘洌,其中尤以同山醉美,被稱為南派清香典范?!白砻馈蓖綗钦憬綗牡湫捅硎荆环Q為南派清香。麗水同山燒酒銷售價(jià)
清香型白酒分為大曲清香、小曲清香、麩曲清香幾種,清香型酒的口感風(fēng)格與其他香型白酒不同,清香型白酒特點(diǎn)在于:清香,一清到底即清澈無(wú)其他雜質(zhì)和異味。喝清香型白酒就像吃新鮮蔬菜和水果一樣,簡(jiǎn)單、純粹,可以享受到原汁原味,淡雅自然的酒味。浙江白酒產(chǎn)區(qū)諸暨“同山鎮(zhèn)”、四川重慶的白酒產(chǎn)區(qū)“江津鎮(zhèn)”、山西白酒產(chǎn)區(qū)的“汾陽(yáng)”,都是我國(guó)有名的清香型白酒的產(chǎn)區(qū)。浙江有白酒,好酒出諸暨,在諸暨市西南邊的山岰里藏著一個(gè)釀酒小鎮(zhèn)“同山鎮(zhèn)”,同山是一個(gè)山區(qū)小鎮(zhèn),鎮(zhèn)域基本被森林覆蓋,周邊都是高山,形成盆形地貌,山泉水常年不斷。另外同山自古以來(lái)種植一種高腳桿的黑殼糯高粱,這個(gè)高粱是釀造白酒的上好原料。貴州茅臺(tái)酒的成功也是基于茅臺(tái)鎮(zhèn)的山水環(huán)境和紅櫻子高粱,醉美人酒業(yè)也是得益于同山得天獨(dú)厚的山水環(huán)境和原料,這是“醉美”、“勾踐王”一再奪取世界金獎(jiǎng)的緣由。上海同山燒原漿酒官網(wǎng)同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料,取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成。
近期酒友圈里經(jīng)常討論的一款浙江白酒"勾踐王",近幾年捷報(bào)頻傳,布魯塞爾、新加坡、美國(guó)舊金山等眾多國(guó)際酒類賽事中屢獲金獎(jiǎng)。浙江以前在酒反們的概念中是沒(méi)有白酒的,但這款產(chǎn)自浙江的地產(chǎn)白酒"勾踐王"居然令世界大賽的評(píng)委們都為之折服!原來(lái)出產(chǎn)這酒的地方同山鎮(zhèn)是浙江遠(yuǎn)近聞名的白酒產(chǎn)區(qū),這個(gè)鎮(zhèn)專門出產(chǎn)高度的白酒同山燒,同山有**小小幾百家酒廠,只是以前都是小規(guī)模的小作坊,自釀酒師謝小義來(lái)到同山提出“文化重振同山燒”以來(lái),同山就開(kāi)始啦浙江白酒產(chǎn)業(yè)化的振興之路,經(jīng)過(guò)多年的努力,終于釀成好酒。
同山燒講究年份和老熟,用不同的容器儲(chǔ)存會(huì)有不同的口感,紹興黃酒諸暨壇,諸暨產(chǎn)的陶壇用來(lái)裝酒是比較好的,諸暨陶壇透氣性好,且本身含有多種礦物質(zhì),用它來(lái)裝白酒能經(jīng)久保持白酒的香味,會(huì)令白酒更香更醇,促進(jìn)白酒更快的老熟。其次,長(zhǎng)期保存白酒需要找一些陰涼、干燥的地方,如果環(huán)境過(guò)于潮濕,也會(huì)影響白酒的質(zhì)量,所以陰涼低溫,相對(duì)25℃以下的環(huán)境對(duì)白酒的保存會(huì)比較合適。存白酒千萬(wàn)不要埋在泥土里。潮濕的土壤環(huán)境會(huì)破壞酒瓶、酒標(biāo)的品相,貶低收藏的價(jià)值。另外酒也會(huì)吸味,埋的時(shí)間久了就會(huì)吸進(jìn)糟泥味兒。勾踐王同山燒是以高粱、水為主要材料釀造的白酒,產(chǎn)自同山鎮(zhèn)。
浙江白酒“醉美”和“勾踐王”是高度純糧白酒,其釀制工藝是浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn),原料為同山本地特產(chǎn)的黑殼高桿糯高粱,在遵循原有傳統(tǒng)工藝的同時(shí),結(jié)合國(guó)家名酒的釀造技術(shù),實(shí)現(xiàn)同山燒從地方土燒向浙江名酒的方向華麗轉(zhuǎn)身,同山產(chǎn)區(qū)也憑先發(fā)優(yōu)勢(shì)成為浙江一個(gè)規(guī)?;s化生產(chǎn)的白酒產(chǎn)區(qū)。說(shuō)起浙江白酒,市場(chǎng)上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”,“金山陵”,“天關(guān)山”、“梅江燒”,“蓮子燒”。而“醉美”、“勾踐王”這兩款勾踐王勾踐王同山燒因上乘的工藝和穩(wěn)定的口感,五次獲得世界金獎(jiǎng),躋身前沿白酒品牌行列,讓行業(yè)內(nèi)外重新認(rèn)識(shí)浙江白酒。同山燒作為一種民間古酒,究竟始于什么年代已經(jīng)無(wú)法考量,史界坊間也眾說(shuō)紛紜。蘇州清香酒品牌
同山燒“色如琥珀、美若紅玉、香味醇正”,是一種高純度同山燒,素有“酒林西子”的美譽(yù)。麗水同山燒酒銷售價(jià)
說(shuō)起浙江白酒,近幾年來(lái)市場(chǎng)上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”,“金山陵”,“天關(guān)山”、“梅江燒”,“蓮子燒”。而產(chǎn)自諸暨同山的“醉美”、“勾踐王”這兩款酒因上乘的工藝和穩(wěn)定的口感,居然連續(xù)五次獲得世界金獎(jiǎng),躋身前沿白酒品牌行列,站穩(wěn)在300的價(jià)格帶上有價(jià)有量,這讓行業(yè)內(nèi)外的人士重新認(rèn)識(shí)啦浙江白酒,浙江人也是會(huì)釀好白酒的,浙江人做起白酒品牌來(lái)更是兇猛。。勾踐王勞師酒正是取材于這個(gè)故事。勾踐王在2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎(jiǎng)賽中均獲金獎(jiǎng),在2021年的美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽中再獲金獎(jiǎng),有這么多國(guó)際大獎(jiǎng)的殊榮,送禮真的倍有面兒。浙江地產(chǎn)白酒,送“勾踐王”就對(duì)了。麗水同山燒酒銷售價(jià)
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