有人說,市面上很難找到真正的純糧酒,其實(shí)這是對酒的一個誤解,糧食緊缺時代,國家為了節(jié)約糧食,確實(shí)有過用代用品來釀制酒精,再兌水加香精來當(dāng)酒賣的,改變開放后,世界各國的糧食源源不斷的運(yùn)入中國,袁隆平發(fā)明了雜交水稻后,中國已不缺糧食,全國各地新上了許多白酒生產(chǎn)線,現(xiàn)在你只要出得起價格,別說是純糧酒,就是上好的糯高粱酒都是不缺的,如果你到同山來,隨便一個小作坊都能拿出十幾二十噸的原漿酒來的,如果你還不放心,你還可以參與到釀制過程中來,自己親手釀酒,蒸餾好直拿走,自己存放,這樣不光保真還真陳,浙江同山醉美人酒業(yè)就有一個共享酒窖的業(yè)務(wù),他們讓客戶參與到釀造發(fā)酵的過種中來,讓客戶自挑酒師和窖池,用指定原料,指定工藝釀造,這項(xiàng)業(yè)務(wù)自推出以來就廣受歡迎,今年許多的客戶從高粱一種下去就巳經(jīng)定購啦,總的來說,到白酒產(chǎn)區(qū)來,買純糧酒那是很簡單的事。勾踐王同山燒后來還成為送禮的土特產(chǎn)。同山燒銷售價
香醇、甘冽的白酒由舌入喉,再從鼻腔中回甘,風(fēng)味獨(dú)特,讓人欲罷不能。這就是中國白酒的魅力,白酒也可熱飲,白酒含有微量甲醇等對身體有害的物質(zhì),燙熱之后可以將其揮發(fā)掉。白酒中還含有乙醛,這是白酒辛辣味的主要來源,如果攝入過量,人就會頭暈?zāi)垦?,所以乙醛是讓人醉酒的主要因素。加熱可以消除一部分乙醛,因?yàn)橐胰┑姆悬c(diǎn)只有21度,加熱可以很好地蒸發(fā)掉,其實(shí)白酒是可以冷喝的,以同山燒來說,它大部分的度數(shù)為53度,在這個度數(shù)的白酒口感較好,如果選擇冰鎮(zhèn),那么溫度十幾度就可以了,這個溫度下的冰鎮(zhèn)白酒別有一番風(fēng)味。但如果溫度過低,那么酒中的酯類物質(zhì)和酸類物質(zhì)就會析出,白酒會有雪花狀混濁物出現(xiàn),這樣子也就不好看了。北京同山燒酒哪里買同山燒是怎樣燒出來的?
同山燒是諸暨人喜歡拿來送禮的特產(chǎn)。他們把同山燒送到杭州,送到上海,送到北京等諸暨在外的鄉(xiāng)賢名士手上??蓜e小看這小小一壺酒,在老家諸暨,這種酒雖不是很貴,但一到了游子的手里,那就比五糧液比茅臺珍貴多了,他們喝下去,燃起的除了酒精,更是一股濃濃的鄉(xiāng)情。有人說諸暨人特會辦事,這除了諸暨人待人真誠,同山燒一定也在其中助了一臂之力。醉美人酒業(yè)只賣陳酒不賣新酒,新酒在儲酒罐里存上5年,酒里面的有害物質(zhì)會進(jìn)一步析出沉淀,酒也會經(jīng)過自然醇化變得更醇香綿柔。浙江白酒在國際大賽中獲得如此多的肯定,同山醉美人酒業(yè)算是開辟了先河。浙江不是沒有白酒,只是酒香也怕巷子深,同山人會做酒卻不大會吆喝。
日前,浙江省酒業(yè)協(xié)會孟建鋼秘書長一行來到同山,與同山燒酒業(yè)協(xié)會進(jìn)行了關(guān)于確認(rèn)同山鎮(zhèn)為“浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)”有關(guān)事宜進(jìn)行了蹉商,對于后續(xù)硬件改善等進(jìn)行了培訓(xùn),相關(guān)申報資料整理工作分頭落實(shí),預(yù)計在6月份進(jìn)行初次**現(xiàn)場評審,10月份完成審核授牌儀式。同山因?yàn)楠?dú)特的自然環(huán)境和傳統(tǒng)的釀酒習(xí)俗,自發(fā)形成浙江難得一見的白酒釀造小鎮(zhèn),全鎮(zhèn)共有上百家白酒釀造企業(yè),年產(chǎn)近萬噸白酒,具有非常深厚的文化底蘊(yùn)和歷史沉淀,近期酒友圈里經(jīng)常討論一款叫"勾踐王"的浙江本產(chǎn)白酒,近幾年捷報頻傳,在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎。2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎賽中獲金獎,2021舊金山世界烈酒大賽又獲雙金獎產(chǎn)品。醉美酒是一種清香型的高度同山燒。
菜鳥級別的品鑒無非是茫茫人海多看了白酒一眼,這類酒友只限于喝過但沒有深入接觸的一類朋友。他們對于白酒感受非常簡單直觀。如果這類酒友評價一款白酒也只是“好喝”、“不沖”或者“不辣”這一類簡單的評價。陳香是白酒香氣的較高境界,是酒體經(jīng)過長期存放后各成分融合反應(yīng)后的特殊香氣,陳香可使香氣細(xì)膩,酒體豐滿,貯存期越長,陳香越濃。窖香即是富集微生物的窖泥所具備的特殊香氣,老窖的香氣也往往比新窖醇厚,嚴(yán)格來說每個窖池的窖香都不一樣。無論發(fā)酵前后,糧食自有特殊的香氣,釀造時也會被帶入酒體,所以品酒就品出糧、發(fā)酵香、窖香、陳香、果花。醉美人酒業(yè)有哪些同山燒品牌?金華同山燒酒零售價
只有諸暨釀得出同山燒。同山燒銷售價
浙江地產(chǎn)白酒近幾年捷報頻傳,在眾多國際酒類賽事中浙江白酒屢獲金獎。2019年布魯塞爾和新加坡世界烈酒大賽,2021舊金山世界烈酒大賽上產(chǎn)自浙江諸暨的"勾踐王"和“醉美”酒屢獲金獎。一改浙江無白酒的認(rèn)知,而這兩款金獎白酒的生產(chǎn)者浙江同山醉美人酒業(yè)位于浙江遠(yuǎn)近聞名的酒鄉(xiāng)——同山,這個鎮(zhèn)專門以出產(chǎn)玉紅色的高度白酒同山燒而出,"勾踐王"就是眾多同山燒品牌中的佼佼者。醉美人酒業(yè)占地15000余平方米,是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學(xué)生研學(xué)基地,同山年產(chǎn)白酒超一萬噸,同山鎮(zhèn)也被省酒協(xié)授予了較早“浙江白酒產(chǎn)區(qū)”榮譽(yù)。同山燒銷售價
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢想有朝氣的團(tuán)隊不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍(lán)圖,在浙江省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭取每一個客戶不容易,失去每一個用戶很簡單”的理念,市場是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來浙江同山醉美人酒業(yè)供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢想!