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同山燒,一種酒,也稱秫秫酒或高粱酒。產(chǎn)于西施故里的山區(qū)小鎮(zhèn)同山鎮(zhèn),同山酒企用高粱釀酒,所釀的酒都是五十度以上的高度酒,用個(gè)=打火機(jī)一點(diǎn)就可讓它燃得火苗旺旺。這樣的酒似乎跟南方人的脾氣很不合,南方人愛(ài)喝散散淡淡的啤酒或黃酒之類,但偏偏諸暨人生性豪爽率直,大概老祖宗是從北方遷過(guò)來(lái)的多,所以諸暨人能保持“北酒南喝”的習(xí)慣。同山燒基本是原釀醇酒上市銷售的,同山人都愛(ài)喝同山燒,更愛(ài)同山燒這個(gè)品牌,在同山有一條不成文的酒規(guī),只充許用本地糯高粱釀造的原漿酒才能稱為“同山燒”,而且同山燒是不充許用酒精勾兌的,如果那個(gè)酒廠膽敢用酒精來(lái)勾兌,那馬上會(huì)千夫所指,臭名遠(yuǎn)揚(yáng)的,這大概就是同山燒出名的緣故吧同山燒“色如琥珀、美若紅玉、香味醇正”,是一種高純度同山燒,素有“酒林西子”的美譽(yù)。麗水同山燒白酒怎么樣
浙江地產(chǎn)白酒近幾年捷報(bào)頻傳,在眾多國(guó)際酒類賽事中浙江白酒屢獲金獎(jiǎng)。2019年布魯塞爾和新加坡世界烈酒大賽,2021舊金山世界烈酒大賽上產(chǎn)自浙江諸暨的"勾踐王"和“醉美”酒屢獲金獎(jiǎng)。一改浙江無(wú)白酒的認(rèn)知,而這兩款金獎(jiǎng)白酒的生產(chǎn)者浙江同山醉美人酒業(yè)位于浙江遠(yuǎn)近聞名的酒鄉(xiāng)——同山,這個(gè)鎮(zhèn)專門以出產(chǎn)玉紅色的高度白酒同山燒而出,"勾踐王"就是眾多同山燒品牌中的佼佼者。醉美人酒業(yè)占地15000余平方米,是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學(xué)生研學(xué)基地,同山年產(chǎn)白酒超一萬(wàn)噸,同山鎮(zhèn)也被省酒協(xié)授予了較早“浙江白酒產(chǎn)區(qū)”榮譽(yù)。深圳高粱燒酒怎么儲(chǔ)存同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料。
諸暨同山燒的燒酒技藝有著悠久的歷史,相傳早在2000多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,同山燒已被作為“國(guó)酒”進(jìn)貢給越王勾踐。一般人說(shuō)起白酒,自然便想起“酒色通透,無(wú)色自香”,同山燒卻與眾不同,它通體紅潤(rùn),色澤呈琥珀色,倒在杯中,恰如紅玉入掌,嘗之,口感甘甜,被譽(yù)為酒中君子,同山一年四季釀酒,醇醇的酒香在村村莊莊彌漫開(kāi)來(lái)。同山燒因其考究的原料和獨(dú)特的釀造工藝,成就了獨(dú)特的同山燒,在白酒界獨(dú)樹(shù)一幟。同山也因同山燒而聲名遠(yuǎn)揚(yáng),獲得了“浙江白酒產(chǎn)區(qū)”的美譽(yù)。
浙江同山有一家醉美人酒業(yè),他們生產(chǎn)的兩款產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”同山燒,在2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎(jiǎng)賽,2021年的美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽中獲得金獎(jiǎng)榮譽(yù),用國(guó)際金獎(jiǎng)的白酒,送禮真的倍有面兒。浙江地產(chǎn)白酒,送“勾踐王”就對(duì)了。以勾踐王勾踐王同山燒為表示的白酒,即使在盛產(chǎn)淡水珍珠的諸暨,也可稱得上是奪目耀眼的“珠璣”。同山鎮(zhèn)里產(chǎn)出的高粱燒酒,不只度數(shù)高,而且酒性特別烈。同時(shí),它還依然延續(xù)著古老的釀造工藝和“家家種高粱,戶戶釀燒酒”的傳統(tǒng)。2007年,諸暨市同山醉美人酒業(yè)有限公司在人們驚羨的目光中橫空出世,“醉美”“勾踐王”酒的得獎(jiǎng),無(wú)疑成了同山鎮(zhèn)上上下下的一件大事,“勾踐王勾踐王同山燒”這個(gè)地域品牌再次進(jìn)入大眾的視野,酒業(yè)的發(fā)展壯大帶動(dòng)了老百姓的收入,同山開(kāi)始邁向山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同富裕的先行鎮(zhèn)。大多數(shù)低度同山燒通常由高度同山燒進(jìn)行降度而制成,因?yàn)榈投韧綗茈y保存。
在大多數(shù)人的意識(shí)中,純糧酒就是好酒,所以就有了許多菜市場(chǎng)門口的五糧酒坊,但也許很多人不了解,中國(guó)的好酒,純糧只是再基本的標(biāo)配,關(guān)健還得看產(chǎn)區(qū)和工藝,不同的產(chǎn)區(qū),因?yàn)樯剿h(huán)境的不同以及生產(chǎn)規(guī)模體量的不同,空氣中微生物的種群就不同,產(chǎn)出酒的風(fēng)味就不一樣,再說(shuō)工藝更是相差甚遠(yuǎn),釆取生料液態(tài)發(fā)酵的普通純糧酒就與酒精相差無(wú)幾,固態(tài)發(fā)酵的工藝還要看什么曲,多長(zhǎng)的發(fā)酵周期,在什么窖里發(fā)酵,總之純糧食酒不一定是好酒,但好酒一定是純糧的,要真正的讀懂白酒,還是得花點(diǎn)功夫的。高度同山燒往往需要使用更多的糧食。麗水同山燒白酒怎么樣
同山燒酒在原于歷史的同時(shí),也注重品牌的演化和文化的“與時(shí)俱進(jìn)”。麗水同山燒白酒怎么樣
當(dāng)今消費(fèi)者希望能有更多健康、環(huán)保的飲料產(chǎn)品可選,這一需求或?qū)⒗^續(xù)推動(dòng)食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)(以上范圍具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)),從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),目前主營(yíng)產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。企業(yè)行業(yè)的重大變革。他們更看重對(duì)其價(jià)值觀的肯定、互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)、真實(shí)性和當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)。消費(fèi)者心理變化是食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)(以上范圍具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)),從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),目前主營(yíng)產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。高速發(fā)展現(xiàn)象出現(xiàn)的個(gè)體因素,高低線城市消費(fèi)者間的消費(fèi)差距進(jìn)一步縮小,增加低線城市消費(fèi)者潛在動(dòng)力。而且,快節(jié)奏的生活節(jié)奏中,每個(gè)人的時(shí)間都不夠用。因此,任何能幫助消費(fèi)者省時(shí)間的創(chuàng)新,都是有價(jià)值、有市場(chǎng)的。這些創(chuàng)新,不止是指產(chǎn)品、包裝、服務(wù)層面的創(chuàng)新,還是包括在同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒等方面進(jìn)行多元化的創(chuàng)新。通過(guò)食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)(以上范圍具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)),從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),目前主營(yíng)產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。高發(fā)展成因分析來(lái)看:中產(chǎn)階級(jí)擴(kuò)大、城鎮(zhèn)化深入、人口回流、低線城市可供消費(fèi)收入不斷上升均是成因,并且消費(fèi)差距的縮小也是主要因素。麗水同山燒白酒怎么樣
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在浙江省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,浙江同山醉美人酒業(yè)供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),回首過(guò)去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái)!