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   浙江同山燒53度到底夠不夠勁？這個(gè)品牌較有發(fā)言權(quán)：國(guó)際上公認(rèn)超過40度的酒都被歸為“烈酒”。關(guān)于全球烈酒的種類，通常被習(xí)慣分為八大類：金酒、威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒和龍舌蘭酒、中國(guó)白酒、日本清酒。其中除了俄羅斯產(chǎn)的伏特加比中國(guó)白酒度數(shù)高外，其他幾乎都比中國(guó)白酒度數(shù)低。清香型白酒的要點(diǎn)與其他香型白酒不同，清香型白酒的內(nèi)核價(jià)值在于兩個(gè)特點(diǎn)：清澈干凈，即清澈無其他雜質(zhì)和異味。喝清香型白酒就像吃新鮮蔬菜和水果一樣，兩者相似，簡(jiǎn)單、純粹，可以享受到原汁原味，淡雅自然的酒味。同山燒的顏色竟然跟新洲大戰(zhàn)有關(guān)。麗水清香酒網(wǎng)站

   浙江是白酒銷費(fèi)大省，以前沒有大的牌子白酒，近些年諸暨的同山燒產(chǎn)業(yè)隨著“醉美”和“勾踐王”在國(guó)際上一再的得獎(jiǎng)而發(fā)展強(qiáng)勁，同山人個(gè)性耿直，他們只生產(chǎn)高度的高粱燒酒，不只度數(shù)高，而且全是以陳年的原漿酒灌裝銷售。同山是一個(gè)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，它還延續(xù)著古老的釀造工藝和“家家種高粱，戶戶釀燒酒”的傳統(tǒng)。自2007年始，同山醉美人酒業(yè)在人們驚羨的目光中橫空出世，成了同山鎮(zhèn)上上下下的一件大事，同山燒這個(gè)地域品牌再次進(jìn)入大眾的視野，酒業(yè)的發(fā)展壯大帶動(dòng)了老百姓的收入，同山邁向了山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同富裕的先行鎮(zhèn)。臺(tái)州高粱燒酒廠家電話同山燒如一匹脫穎而出的在浙江同山燒界奠定了的基礎(chǔ)。

   同山燒，一種酒，也稱秫秫酒或高粱酒。產(chǎn)于西施故里的山區(qū)小鎮(zhèn)同山鎮(zhèn)，同山酒企用高粱釀酒，所釀的酒都是五十度以上的高度酒，用個(gè)=打火機(jī)一點(diǎn)就可讓它燃得火苗旺旺。這樣的酒似乎跟南方人的脾氣很不合，南方人愛喝散散淡淡的啤酒或黃酒之類，但偏偏諸暨人生性豪爽率直，大概老祖宗是從北方遷過來的多，所以諸暨人能保持“北酒南喝”的習(xí)慣。同山燒基本是原釀醇酒上市銷售的，同山人都愛喝同山燒，更愛同山燒這個(gè)品牌，在同山有一條不成文的酒規(guī)，只充許用本地糯高粱釀造的原漿酒才能稱為“同山燒”，而且同山燒是不充許用酒精勾兌的，如果那個(gè)酒廠膽敢用酒精來勾兌，那馬上會(huì)千夫所指，臭名遠(yuǎn)揚(yáng)的，這大概就是同山燒出名的緣故吧

  說起浙江同山醉美人酒業(yè)近幾年的異軍突起，不得不說到“高景炎、沈怡芳、陶家馳、胡永松、傅金泉、李克明、鐘杰”等釀酒大師。2013年前同山基本是以陶缸半固的小曲工藝為主，為了保證出酒率還要在入缸發(fā)酵前加糖化酶，因此以前同山燒的口感清而烈且偏苦易醉，所以同山燒加蜂蜜，就放倒了許多英雄豪杰，自從2013年這大師們的到來，指出了工藝的問題后，醉美人酒業(yè)采取走出去學(xué)，請(qǐng)進(jìn)來教的方法，在大師們的支持下，在傳統(tǒng)同山燒的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，改直火土灶為蒸汽不銹鋼蒸鍋，變小曲半固為大曲固態(tài)、變陶缸為泥底石窖，變清香為兼香，期間四川源坤的首席大師李克明還數(shù)次深入釀酒車間**指導(dǎo)，手把手的教調(diào)酒師進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)，功夫不負(fù)有心人，數(shù)十年的不斷努力，浙江白酒后來居上一發(fā)不可收拾，醉美人酒業(yè)開發(fā)出了清醬兼香的口感，“醉美”和“勾踐王”以連續(xù)五個(gè)國(guó)際金獎(jiǎng)的成績(jī)，把同山燒推向了浙江白酒產(chǎn)業(yè)之顛，助同山鎮(zhèn)摘下了“浙江白酒**產(chǎn)區(qū)”的桂冠。以同山燒為表示的同山燒，即使在盛產(chǎn)淡水珍珠的諸暨。

  浙江白酒產(chǎn)區(qū)同山鎮(zhèn)，一群釀酒工匠們?yōu)橥綗a(chǎn)業(yè)注入了靈魂，他們起早摸黑，將一顆顆紅高粱倒入蒸鍋，煮熟攤涼，拌曲培、糖化發(fā)酵，釀出了瓊漿，釀出了浙江白酒潛在的市場(chǎng)價(jià)值。一時(shí)間，大江南北的酒博會(huì)上“勾踐王同山燒”亮麗優(yōu)越的身影隨處可見。北京、上海、杭州、寧波、紹興、金華、天臺(tái)、寧夏等地的商會(huì)同鄉(xiāng)會(huì)上，大凡有諸暨鄉(xiāng)賢出現(xiàn)的地方，滿城盡是琥珀紅?！肮篡`王”走的是清醬兼香醇厚型路線，“醉美”走的是雙曲清香型路線。說起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，無色自香”。但諸暨勾踐王勾踐王同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。同山燒酒在原于歷史的同時(shí)，也注重品牌的演化和文化的“與時(shí)俱進(jìn)”。湖州同山燒可以批發(fā)嗎

“醉美”同山燒是浙江同山燒的典型表示，被稱為南派清香。麗水清香酒網(wǎng)站

   香醇、甘冽的白酒由舌入喉，再?gòu)谋乔恢谢馗?，風(fēng)味獨(dú)特，讓人欲罷不能。這就是中國(guó)白酒的魅力，白酒也可熱飲，白酒含有微量甲醇等對(duì)身體有害的物質(zhì)，燙熱之后可以將其揮發(fā)掉。白酒中還含有乙醛，這是白酒辛辣味的主要來源，如果攝入過量，人就會(huì)頭暈?zāi)垦?，所以乙醛是讓人醉酒的主要因素。加熱可以消除一部分乙醛，因?yàn)橐胰┑姆悬c(diǎn)只有21度，加熱可以很好地蒸發(fā)掉，其實(shí)白酒是可以冷喝的，以同山燒來說，它大部分的度數(shù)為53度，在這個(gè)度數(shù)的白酒口感較好，如果選擇冰鎮(zhèn)，那么溫度十幾度就可以了，這個(gè)溫度下的冰鎮(zhèn)白酒別有一番風(fēng)味。但如果溫度過低，那么酒中的酯類物質(zhì)和酸類物質(zhì)就會(huì)析出，白酒會(huì)有雪花狀混濁物出現(xiàn)，這樣子也就不好看了。麗水清香酒網(wǎng)站

浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司是一家集生產(chǎn)科研、加工、銷售為一體的****，公司成立于2008-01-03，位于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)同興村（上王村）。公司誠(chéng)實(shí)守信，真誠(chéng)為客戶提供服務(wù)。公司主要經(jīng)營(yíng)同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒等產(chǎn)品，我們依托高素質(zhì)的技術(shù)人員和銷售隊(duì)伍，本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、理解客戶需求為經(jīng)營(yíng)原則，公司通過良好的信譽(yù)和周到的售前、售后服務(wù)，贏得用戶的信賴和支持。公司會(huì)針對(duì)不同客戶的要求，不斷研發(fā)和開發(fā)適合市場(chǎng)需求、客戶需求的產(chǎn)品。公司產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域廣，實(shí)用性強(qiáng)，得到同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒客戶支持和信賴。浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司依托多年來完善的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、良好的服務(wù)隊(duì)伍、完善的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和強(qiáng)大的合作伙伴，目前已經(jīng)得到食品、飲料行業(yè)內(nèi)客戶認(rèn)可和支持，并贏得長(zhǎng)期合作伙伴的信賴。