同山燒好喝嗎

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-11-15

     菜鳥(niǎo)級(jí)別的品鑒無(wú)非是茫茫人海多看了白酒一眼,這類酒友只限于喝過(guò)但沒(méi)有深入接觸的一類朋友。他們對(duì)于白酒感受非常簡(jiǎn)單直觀。如果這類酒友評(píng)價(jià)一款白酒也只是“好喝”、“不沖”或者“不辣”這一類簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)。陳香是白酒香氣的較高境界,是酒體經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期存放后各成分融合反應(yīng)后的特殊香氣,陳香可使香氣細(xì)膩,酒體豐滿,貯存期越長(zhǎng),陳香越濃。窖香即是富集微生物的窖泥所具備的特殊香氣,老窖的香氣也往往比新窖醇厚,嚴(yán)格來(lái)說(shuō)每個(gè)窖池的窖香都不一樣。無(wú)論發(fā)酵前后,糧食自有特殊的香氣,釀造時(shí)也會(huì)被帶入酒體,所以品酒就品出糧、發(fā)酵香、窖香、陳香、果花。同山燒屬于我國(guó)獨(dú)有的商品,同山燒概念屬于稀缺概念。同山燒好喝嗎

  “勾踐王同山燒”走的是清醬兼香醇厚型路線,“醉美”走的是雙曲清香型路線。說(shuō)起白酒,一般人自然便想起“酒色通透,無(wú)色自香”。但諸暨同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。同山燒酒入壇時(shí),會(huì)放入幾根高粱秸桿在白酒中浸泡,酒就變成了紅色。浙江典型白酒勾踐王勾踐王同山燒,一再刷新市場(chǎng)銷售紀(jì)錄,在大眾眼里似乎只出產(chǎn)黃酒的浙江,勾踐王勾踐王同山燒就象耀眼的珠寶一樣存在,特別是同山醉美人酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“勾踐王”酒的三得世界金獎(jiǎng)更引來(lái)人們驚嘆。據(jù)說(shuō)勾踐王勾踐王同山燒涎產(chǎn)于東周春秋末期的吳越爭(zhēng)霸時(shí)期,非遺古工藝、原始糯紅高粱加上科學(xué)微生物技術(shù),一群釀酒工匠為勾踐王勾踐王同山燒產(chǎn)業(yè)注入了潛在的市場(chǎng)發(fā)展價(jià)值,同山醉美人酒業(yè)產(chǎn)品連續(xù)四年榮獲浙江省農(nóng)博會(huì)良好產(chǎn)品金獎(jiǎng)。舟山清香酒訂制近期出現(xiàn)了一款叫的同山燒,在酒圈中非常火且價(jià)格不菲。

 勾踐王酒是一種清醬兼香型的高度白酒,產(chǎn)于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn),其釀制工藝是浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),品牌語(yǔ)為“喝勾踐王酒、為夢(mèng)想干杯”,內(nèi)涵是勸導(dǎo)人們要有一個(gè)遠(yuǎn)大的抱負(fù)和志向,做事業(yè)要如勾踐王一般的忍辱負(fù)重,勇往直前。企業(yè)口號(hào)是服務(wù)成就夢(mèng)想,助力有夢(mèng)理的年輕人通過(guò)勾踐王這款產(chǎn)品去服務(wù)客戶,從而實(shí)現(xiàn)人生理想。我們見(jiàn)到的許多勾踐王勾踐王同山燒為什么會(huì)是紅色的呢?原來(lái)在勾踐王勾踐王同山燒酒入壇時(shí),放入幾根高粱桿。高粱桿自身是紅色,在白酒中浸泡后,酒就變成了紅色。

   同山燒酒作為諸暨的本土白酒,不只選料嚴(yán)格,釀制工藝復(fù)雜,在歷史上同山燒與越國(guó)復(fù)興有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。據(jù)史料考證,早在吳越爭(zhēng)霸時(shí)期,越王勾踐為“十年生聚,十年教訓(xùn)”而在諸暨勾乘山上臥薪嘗膽,制定復(fù)國(guó)策略。當(dāng)時(shí),在距離勾乘山不遠(yuǎn)的同山鎮(zhèn)已經(jīng)開(kāi)始釀造美酒,越王用此美酒鼓勵(lì)將士,將士們喝酒后勇氣倍增,終于一舉滅了吳國(guó)。醉美人酒業(yè)正是基于這個(gè)故事、把同山燒酒文化節(jié)與越文化結(jié)合起來(lái),勾踐臥薪嘗膽的膽劍精神融入到產(chǎn)品中,開(kāi)發(fā)“勾踐王”系列產(chǎn)品,勾踐王酒自推出后一炮打響,勾踐王酒的成功轉(zhuǎn)型更是浙江白酒產(chǎn)業(yè)的一大亮點(diǎn)。同山燒的顏色竟然跟新洲大戰(zhàn)有關(guān)。

   “醉美”酒是一種清香型的高度白酒,因產(chǎn)于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn),以紅高粱為原料非遺固態(tài)法工藝釀制而成,又稱為“浙江白酒”、“同山燒”、“高粱酒”、“純糧酒”、“秣秫燒”?!白砻馈本频钠放贫ㄎ皇呛?jiǎn)潔時(shí)尚的輕奢風(fēng)格,瓶身采用750ML的透明水晶瓶,深藍(lán)的酒盒和紅玉般的酒體形成鮮明的反差,大瓶裝紅色的酒體透射出特立獨(dú)行的品牌個(gè)性?!白砻馈本频纳a(chǎn)工藝,以糯高粱為原料,先小曲糖化后大曲續(xù)糟入窖發(fā)酵,經(jīng)30天固態(tài)發(fā)酵,蒸餾的原酒儲(chǔ)存滿二年后勾調(diào)灌裝出廠。該酒還是2019年新加坡國(guó)際烈酒大賽,布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽,2021美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽上連獲銀獎(jiǎng)金獎(jiǎng)榮譽(yù)產(chǎn)品。要明確購(gòu)買同山燒是用來(lái)干什么,便于有的放矢、按圖索驥。嘉興同山燒原漿酒排名

浙江同山燒釀酒技藝有多高? 喝過(guò)這款醉美就知道了。同山燒好喝嗎

   同山燒在2009年申報(bào)為“浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,相傳,同山燒始于越國(guó),越王勾踐在勾嵊山十年生聚興師伐吳,出師時(shí)同山鄉(xiāng)親獻(xiàn)上美酒,古時(shí)糧食緊缺,百姓家釀?dòng)邢?,越王勾踐因酒少將多,遂靈機(jī)一動(dòng)把酒倒在河的上流,將士們捧水共飲,于是士氣大振一舉滅吳。醉美人酒業(yè)正是取材于勾踐王勞師這個(gè)故事。所開(kāi)發(fā)的“勾踐王”在2布魯塞爾、新加坡、美國(guó)舊金山等世界烈酒大獎(jiǎng)賽中連獲五項(xiàng)金獎(jiǎng)。浙江地方白酒產(chǎn)業(yè)也因?yàn)椤肮篡`王”、“醉美”的得獎(jiǎng)倍受鼓舞,酒鄉(xiāng)同山自然而然的發(fā)展成為浙江白酒的關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)。同山燒好喝嗎

浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司自成立以來(lái),以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒深受客戶的喜愛(ài)。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠(chéng)信為本的理念,打造食品、飲料良好品牌。同山燒醉美人秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。

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