喝紅酒步驟：將紅酒杯傾斜45度，觀察葡萄酒顏色，沉淀;轉(zhuǎn)動酒杯里的紅酒，聞葡萄酒香氣;喝一口葡萄酒停留在嘴里，品嘗味道，吞下或吐出后回味葡萄酒。這份指南是侍酒師公司每年有系統(tǒng)地品嘗和分析一千多種葡萄酒的結(jié)果。它的目的是捕捉和提煉葡萄酒重要的原則，讓任何一個消費者都可以從一生中品嘗葡萄酒中增加快樂。第一步：觀察把一個大酒杯裝大約兩盎司葡萄酒。在強光下，在白色背景下，將玻璃杯傾斜45度，然后檢查葡萄酒。注意顏色鮮艷還是暗淡，是否有沉淀物。觀察顏色，包括它是否一致，或者它是否在邊緣發(fā)生變化或消散。第二步：嗅覺把杯子里的酒旋動(如果你喜歡，用一只手蓋住杯子來集中香味)，鼻子不帶食物、香水或其他氣味，吸一口長而深的酒。尋找水果、礦物質(zhì)、香料、蔬菜、泥土、木材和其他種類的香味。第三步：品嘗把大量的葡萄酒放在你的嘴里，在每個表面上移動。把酒放在嘴里，也把空氣進出。拋開你在“氣味”階段注意到的香味，試著記錄一下葡萄酒的味道是甜的、酸的、酸的還是苦的——你在多大程度上注意到了熱量(來自酒精)、干燥和口腔摩擦(來自單寧)、流涎或皺紋(來自酸)。第四步：回味當(dāng)你聞到并品嘗了酒后，吞下或吐出它，觀察下一步會發(fā)生什么。 經(jīng)營的口糧酒、精品酒和名莊酒等葡萄酒品類。上海品質(zhì)臻熙酒莊銷售廠家
對于紅酒來說，它的儲存方式一般都是比較嚴格的，尤其是在密封的瓶子里，沒有辦法進行氧化的時候，在剛打開瓶子的時候就會散發(fā)出一股濃重的味道，所以在紅酒開瓶之前，我們可以先把它放在杯子里放上一段時間，這樣就能夠讓它和空氣充分接觸，有一定的氧化，這樣子的話讓紅酒在后期喝起來的時候，也沒有特別苦的感覺，而且喝進嘴巴里面會有層次感，慢慢就會感覺到紅酒散發(fā)出來的特殊醇香，但是大家要注意的一點就是醒酒的時間也不能太長，如果太長就會造成氧化過度影響口感。除此之外還有一個好處就是可以散發(fā)紅酒里面的二氧化硫，紅酒生產(chǎn)好之后，裝瓶時一般都會有一定的二氧化硫進入到瓶子里，如果在喝的時候沒有飲酒就會導(dǎo)致二氧化硫過多，喝的時候很容易出現(xiàn)上頭的現(xiàn)象，這是為什么有人喝紅酒不會頭疼的原因，有的人卻只喝一小杯就覺得非常難受，這是因為大家在喝的時候沒有醒酒而已，而且如果沒有醒酒的話，大家會發(fā)現(xiàn)喝起來的口感也是非常奇怪的。還有一個原因，就是有一些紅酒里面會有一定的渣子，這些物質(zhì)在釀造的時候會生產(chǎn)出來，所以說我們在喝酒的時候一定要提前醒酒，這樣子才會讓里面的殘渣全部沉淀下來。上海品質(zhì)臻熙酒莊銷售廠家在不斷努力的經(jīng)營和實踐中，總結(jié)出一套成熟的葡萄酒運營體系。
清潔的時候一定要注意：洗酒杯的時候一定要握住杯身，不能只拿著杯腳，不然會很容易破碎的。葡萄酒杯大致可以分為三類：1、紅葡萄酒杯顧名思義，紅葡萄酒杯就是用來喝紅葡萄酒的。紅葡萄酒杯一般杯肚都是圓鼓鼓的，中間較突出，看上去像個小圓球，這樣的設(shè)計是為了讓紅酒與更多的空氣接觸。2、白葡萄酒杯白葡萄酒杯底部有握柄，上身較紅酒杯修長，弧度較大，但整體高度比紅酒杯矮。適合喝所有的白葡萄酒，也適用于桃紅葡萄酒。3、香檳杯香檳酒杯是用來喝法國香檳和起泡酒的。香檳酒杯在葡萄酒杯中是比較好辨認的，一看就知道，樣子長笛型，杯身挺直，收口略小。長笛型的修長設(shè)計是為了香檳酒、起泡酒倒入后，觀賞冉冉升起的氣泡用的，非常適合情侶約會的場合，用來增加浪漫氣氛。葡萄酒杯的類型多種多樣，挑選一個自己喜歡的酒杯，再搭配一款好酒，你就可以打開新世界（和酒）的大門！
睡前喝紅酒會胖嗎晚上喝紅酒不會長胖，紅酒中含有的熱量較少，1000ml只含有525kcal的熱能，飲用以后在4-6小時就會被機體全部消耗掉，而體重卻不會增加，所以經(jīng)常喝少量的紅酒是有較好的益處。葡萄酒中含有少量的糖、豐富的氨基酸，各種維生素以及礦物質(zhì)，可以直接被身體吸收，在工作以后出現(xiàn)疲勞喝一杯有較好的恢復(fù)效果。紅酒里含有有機酸類，可以促進胃酸分泌，幫助食物消化，并有促進腸道的蠕動作用，可以防治。但是不能喝太多，因為紅酒也含有酒精，都需要經(jīng)過肝臟，患有肝臟疾病的人不能喝酒，包括紅酒。睡前喝紅酒有助睡眠嗎睡前一杯紅酒對于睡眠并沒有太大幫助的，有可能會造成睡眠障礙。一般存在睡眠障礙常見的病因包括兩種：第一種，考慮是由于精神過度緊張、過度焦慮、精神疾病引起的睡眠問題；第二種，有考慮是由于腦血管疾病，例如腦梗塞、腦出血、腦部、脫髓鞘病變、腦動脈硬化等相關(guān)疾病引起睡眠障礙。如果有存在腦血管疾病的情況下，可以在醫(yī)師指導(dǎo)下應(yīng)用藥物改善腦血管情況，需要嚴格控制好血壓、血脂、血糖，可以在醫(yī)師指導(dǎo)下應(yīng)用藥物。不建議喝酒，睡前也避免吸煙，避免喝濃茶、咖啡等。 臻熙酒莊的經(jīng)營原則，100%原瓶原裝進口。
紅酒開瓶后能放多久紅酒開瓶后一般能放3至5天，其中起泡酒的存放時間短，比較好內(nèi)盡快把它喝完，否則里面氣泡酒會消失掉；而白葡萄酒開瓶后則可以存放3至4天左右；紅葡萄酒的存放時間相對來說較長一些，開瓶后可以存放為3至5天。紅酒是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有多的是葡萄汁。紅酒打開多久就不能喝了沒有喝完的紅酒，用木塞塞住，放回冰箱中保存多一周。酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間。采用真空泵抽走瓶中空氣，或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質(zhì)，這樣的紅酒能保存2-3天，不超過1周。紅酒如何保存，不要放到陽光直曬的地方，比如說像陽臺像窗戶邊啊，這些能夠直接曬到太陽的地方比較好都不要放。第二，避免高溫，比如說冬天像暖氣旁邊，像家里面有地暖的不要直接放在地板上。還有就是夏天廚房里面有一些櫥柜，它的溫度其實特別高的，這些地方比較好也不要放。高溫和陽光直曬都會加速紅酒的老化。比較理想的存放地方，陰涼的地下室或者櫥柜都可以。如果想長時間存放，比如說一兩年以上，比較好把酒瓶橫過來放。這樣讓酒液接觸木塞，讓木塞保持濕潤，防止干裂。
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我們大家的生活條件已經(jīng)越來越好了，生活水平得到了很大的提高，我們老百姓的日子過得越來越好，所以說我們在平時吃東西的時候也是越來越挑剔了，以前的時候吃東西可能只是為了填飽肚子，但是現(xiàn)在吃東西的時候更多的是享受生活了，就比如我們中國雖然是一個比較傳統(tǒng)的國家，有很多西方文化流入到我們中國之后，也是讓大家都比較喜歡的，特別是年輕人，他們覺得西方的東西會有一股神奇的力量，就拿紅酒來說，紅酒流傳到我們國家之后，也是讓很多人都比較喜歡的，特別是一些女性朋友，平時多多少少喝一些紅酒，也是對身體有好處的。為什么喝紅酒前要醒酒呢？很多人都理解錯了，難怪紅酒喝著味道怪大家都知道，如果說到我們國家的酒的話就是白酒了，我們國家白酒的歷史也是非常悠久的，而且也是世界上早掌握釀酒技術(shù)的國家，是一屆老一輩的人，對白酒也是有著很深的感情，對于現(xiàn)在很多年輕人來說，在聚會或者是吃飯的時候都會想到紅酒，紅酒水，比較健康的酒，適當(dāng)喝一些對身體也挺好，而且還能軟化血管，女生喝一些的話還能美容養(yǎng)顏，也是非常不錯的，大家在喝紅酒的時候都知道紅酒一定要先醒酒，但是雖然知道要醒酒，卻不知道為什么，我們就一起來看一下吧。
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