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有人說(shuō):“我看一般酒瓶背后的貼紙上標(biāo)著保質(zhì)期10年的字樣。那82年的拉菲不是過(guò)期酒嗎?怎么還有人買,還賣好多萬(wàn)?”“葡萄酒保質(zhì)期”確實(shí)是有人一直在問(wèn)的事,小熙不得不說(shuō),歷史造就的問(wèn)題,需要回到歷史當(dāng)中去認(rèn)識(shí),去解惑。保質(zhì)期10年是怎么來(lái)的?歷史的車輪可以追溯到1980年代。我國(guó)促進(jìn)了食用產(chǎn)品的質(zhì)量管理,任何進(jìn)口物品必須配備標(biāo)準(zhǔn)的保質(zhì)期。有人說(shuō),這種具有的特殊規(guī)定之所以出現(xiàn),是因?yàn)楫?dāng)時(shí)立法者缺乏對(duì)葡萄酒的專業(yè)知識(shí)。但是經(jīng)過(guò)調(diào)查,這并不是那么簡(jiǎn)單。當(dāng)時(shí),立法者專門(mén)咨詢了中國(guó)的釀酒工程師。綜合考慮了立法的初衷,對(duì)國(guó)內(nèi)人民的了解以及當(dāng)時(shí)的葡萄酒生產(chǎn)、進(jìn)口和銷售周期等許多因素,所以把葡萄酒的保質(zhì)期統(tǒng)一設(shè)定為10年。乙醇含量10%以上的酒不必標(biāo)保質(zhì)期時(shí)代在進(jìn)步,歷史的車輪前進(jìn)到1995年,《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》出臺(tái),“保存能力超過(guò)18個(gè)月的食品,可以不用標(biāo)注保質(zhì)期?!倍?007年開(kāi)始實(shí)施的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》也規(guī)定了,乙醇含量超過(guò)10%的葡萄酒或者其他酒精飲料,可以不用標(biāo)注保質(zhì)期。因此,碰到?jīng)]有標(biāo)示保質(zhì)期的葡萄酒也不需要去擔(dān)心,沒(méi)有保質(zhì)期的它會(huì)不會(huì)存在什么問(wèn)題。
包括葡萄酒的搭配選擇、葡萄酒知識(shí)文化傳播培訓(xùn)、門(mén)店裝修設(shè)計(jì)、品牌宣傳推廣、營(yíng)銷活動(dòng)落地執(zhí)行指導(dǎo)等。四川西班牙臻熙酒莊代理價(jià)格
紅酒開(kāi)瓶器怎么使用蝴蝶開(kāi)瓶器:1.將割紙器置于酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口,轉(zhuǎn)動(dòng)90度切開(kāi)保護(hù)紙;2.將開(kāi)瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護(hù)套護(hù)住瓶口;3.上下活動(dòng)將空氣注入瓶?jī)?nèi),直到軟木塞從瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打開(kāi));4.利用保護(hù)套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。海馬刀開(kāi)瓶器:1.打開(kāi)海馬刀的小刀,用拇指壓住瓶塞,用另一只手扶住酒瓶,用刀肉切割錫箔,切割位在瓶唇下方,沿著凸臺(tái)邊沿旋轉(zhuǎn)切割,力求切口平滑圓整;2.打開(kāi)螺絲,用螺絲尖位接觸瓶塞中心,螺絲跟瓶塞成45度角度,下壓螺絲嵌入旋轉(zhuǎn)半下,然后使螺鉆跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一圈半螺紋為止。3.用海馬刀頭蹄位上一節(jié),壓住瓶口,往上提刀柄,直至提到位;再將剩下一圈多的螺絲全部旋入木塞,用外側(cè)的馬蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至開(kāi)瓶為止。若是還有少許瓶塞未拔出,用雙腿夾住酒瓶,手用力外拔瓶塞,砰的一聲,香氣四溢,開(kāi)瓶過(guò)程結(jié)束。翼型開(kāi)瓶器:翼型開(kāi)瓶器使用比較普遍,分為單翼和雙翼兩類,比較常見(jiàn)的是雙翼的,“翼”的作用主要是利用杠桿直齒原理,將鉆入木塞的螺桿將木塞帶出。使用方法與海馬刀差不多,不過(guò)在將螺絲鉆頭鉆進(jìn)木塞時(shí)不要按住兩翼。
四川西班牙臻熙酒莊代理價(jià)格由公司紅酒事業(yè)部**團(tuán)進(jìn)行品鑒,做出等級(jí)鑒定以及國(guó)內(nèi)口味的市場(chǎng)分析。
對(duì)于愛(ài)酒的朋友們來(lái)說(shuō),一年四季都是喝酒時(shí)。春天喝酒尋歡,夏天喝酒釋悶,秋天喝酒解愁,冬天喝酒取暖,白天喝酒禮節(jié),晚上喝酒愛(ài)好。酒不是的,但沒(méi)有酒是萬(wàn)萬(wàn)不能的。酒,是一種特殊的飲料,由于酒精的作用,人們?cè)谌肟谙潞頃r(shí)就能感受到它的甘美芳冽和辛辣刺激,而且入腸下肚后,還會(huì)感到渾身溫?zé)?,肢體松弛,神經(jīng)興奮,精力增長(zhǎng)。除了心情上與季節(jié)契合,喝點(diǎn)酒對(duì)養(yǎng)生也是大有好處。然而,酒又是一柄雙刃劍。如果飲酒不加節(jié)制,濫飲猛喝,或者搭配的食材不當(dāng),就會(huì)損害身體健康。喝酒的兩大好處①增強(qiáng)人體防御功能尤其是紅酒,紅酒里面含有維生素A、B、C、D、E,并能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素,對(duì)人體有很有好處。而白酒中也有吡嗪類,萜烯類,內(nèi)酯類,呋喃類和有機(jī)酸類五大類200余種有益于人體健康的功能性成分。這些生物活性成分能夠增強(qiáng)人體防御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)奏,從而起到一定的預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)的作用。②調(diào)節(jié)和滋補(bǔ)身體正如老話說(shuō)得好:“酒是糧”。用糧食釀造的酒,正是從五谷雜糧中提取出來(lái)的精華。酒在自然的發(fā)酵過(guò)程中,吸天地之靈氣,與自然之氣融為一體。秋補(bǔ)冬藏,這個(gè)季節(jié)正是人們滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)身體的佳時(shí)節(jié)。
喝紅酒步驟:將紅酒杯傾斜45度,觀察葡萄酒顏色,沉淀;轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯里的紅酒,聞葡萄酒香氣;喝一口葡萄酒停留在嘴里,品嘗味道,吞下或吐出后回味葡萄酒。這份指南是侍酒師公司每年有系統(tǒng)地品嘗和分析一千多種葡萄酒的結(jié)果。它的目的是捕捉和提煉葡萄酒重要的原則,讓任何一個(gè)消費(fèi)者都可以從一生中品嘗葡萄酒中增加快樂(lè)。第一步:觀察把一個(gè)大酒杯裝大約兩盎司葡萄酒。在強(qiáng)光下,在白色背景下,將玻璃杯傾斜45度,然后檢查葡萄酒。注意顏色鮮艷還是暗淡,是否有沉淀物。觀察顏色,包括它是否一致,或者它是否在邊緣發(fā)生變化或消散。第二步:嗅覺(jué)把杯子里的酒旋動(dòng)(如果你喜歡,用一只手蓋住杯子來(lái)集中香味),鼻子不帶食物、香水或其他氣味,吸一口長(zhǎng)而深的酒。尋找水果、礦物質(zhì)、香料、蔬菜、泥土、木材和其他種類的香味。第三步:品嘗把大量的葡萄酒放在你的嘴里,在每個(gè)表面上移動(dòng)。把酒放在嘴里,也把空氣進(jìn)出。拋開(kāi)你在“氣味”階段注意到的香味,試著記錄一下葡萄酒的味道是甜的、酸的、酸的還是苦的——你在多大程度上注意到了熱量(來(lái)自酒精)、干燥和口腔摩擦(來(lái)自單寧)、流涎或皺紋(來(lái)自酸)。第四步:回味當(dāng)你聞到并品嘗了酒后,吞下或吐出它,觀察下一步會(huì)發(fā)生什么。 一套運(yùn)營(yíng)體系:一個(gè)中心、兩項(xiàng)原則、三個(gè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力、四大體系、五種合作模式、十二大專業(yè)幫扶支持。
我們大家的生活條件已經(jīng)越來(lái)越好了,生活水平得到了很大的提高,我們老百姓的日子過(guò)得越來(lái)越好,所以說(shuō)我們?cè)谄綍r(shí)吃東西的時(shí)候也是越來(lái)越挑剔了,以前的時(shí)候吃東西可能只是為了填飽肚子,但是現(xiàn)在吃東西的時(shí)候更多的是享受生活了,就比如我們中國(guó)雖然是一個(gè)比較傳統(tǒng)的國(guó)家,有很多西方文化流入到我們中國(guó)之后,也是讓大家都比較喜歡的,特別是年輕人,他們覺(jué)得西方的東西會(huì)有一股神奇的力量,就拿紅酒來(lái)說(shuō),紅酒流傳到我們國(guó)家之后,也是讓很多人都比較喜歡的,特別是一些女性朋友,平時(shí)多多少少喝一些紅酒,也是對(duì)身體有好處的。為什么喝紅酒前要醒酒呢?很多人都理解錯(cuò)了,難怪紅酒喝著味道怪大家都知道,如果說(shuō)到我們國(guó)家的酒的話就是白酒了,我們國(guó)家白酒的歷史也是非常悠久的,而且也是世界上早掌握釀酒技術(shù)的國(guó)家,是一屆老一輩的人,對(duì)白酒也是有著很深的感情,對(duì)于現(xiàn)在很多年輕人來(lái)說(shuō),在聚會(huì)或者是吃飯的時(shí)候都會(huì)想到紅酒,紅酒水,比較健康的酒,適當(dāng)喝一些對(duì)身體也挺好,而且還能軟化血管,女生喝一些的話還能美容養(yǎng)顏,也是非常不錯(cuò)的,大家在喝紅酒的時(shí)候都知道紅酒一定要先醒酒,但是雖然知道要醒酒,卻不知道為什么,我們就一起來(lái)看一下吧。
除品酒中心外,還根據(jù)不同場(chǎng)合、不同需求提供專業(yè)的葡萄酒搭配方案。四川西班牙臻熙酒莊代理價(jià)格
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臻熙酒莊做出等級(jí)鑒定以及國(guó)內(nèi)口味的市場(chǎng)分析;合格后,再根據(jù)酒莊情況,定位是參股、買斷還是大規(guī)模進(jìn)貨。臻熙酒莊的經(jīng)營(yíng)原則,只做原瓶原裝進(jìn)口,同時(shí)通過(guò)恒溫運(yùn)輸和儲(chǔ)存,保證臻熙酒莊葡萄酒的品質(zhì)。臻熙酒莊的品牌服務(wù)體系結(jié)合先進(jìn)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),并在不斷的努力經(jīng)營(yíng)中,臻熙酒莊總結(jié)出一套成熟、成功的葡萄酒運(yùn)營(yíng)體系。我們將以此為所有代理商和我國(guó)消費(fèi)者服務(wù)。一個(gè)中心:以傳播葡萄酒文化為中心兩項(xiàng)原則:1、堅(jiān)決執(zhí)行原瓶原裝進(jìn)口原則/2、堅(jiān)持海外平價(jià)直供裸價(jià)招商原則。三個(gè)競(jìng)爭(zhēng)力:1、全球采購(gòu),品類齊全12個(gè)國(guó)家原產(chǎn)國(guó)原產(chǎn)地直供,全品類覆蓋,滿足市場(chǎng)需求,一站式供應(yīng);2、酒莊直采,品質(zhì)保證在定價(jià)和品質(zhì)監(jiān)管方面嚴(yán)格把關(guān),原瓶原裝進(jìn)口,所有產(chǎn)品手續(xù)齊全均可追溯;3、買斷,撐控貨源控制多家酒莊的上游資源,杜絕中間任何加價(jià)成分,將酒莊酒的出廠價(jià)格直接平移到國(guó)內(nèi),完全實(shí)行裸價(jià)招商。四大體系:1、系統(tǒng)的紅酒文化培訓(xùn)體系配備多名專職品酒師,并與英國(guó)WSTE聯(lián)辦,向合作伙伴提供專業(yè)、持續(xù)的葡萄酒培訓(xùn);2、成功的紅酒經(jīng)銷培訓(xùn)體系完整的培訓(xùn)機(jī)制,從管理層到店長(zhǎng)、店員再到銷售。通過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)和應(yīng)用,迅速成為專業(yè)性強(qiáng)、執(zhí)行力度強(qiáng)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。 四川西班牙臻熙酒莊代理價(jià)格
臻熙酒莊(深圳)有限公司位于深圳市寶安區(qū)新安街道大浪社區(qū)創(chuàng)業(yè)二路東聯(lián)大廈B208,擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),以誠(chéng)信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨,以建臻旺,JANCY BAR產(chǎn)品為目標(biāo),努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值,希望通過(guò)我們的專業(yè)水平和不懈努力,將一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是:紅酒文化培訓(xùn)(不含職業(yè)技能培訓(xùn));會(huì)議服務(wù);酒文化活動(dòng)的策劃及推廣;紅酒、預(yù)包裝食品的品牌開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)(不含生產(chǎn)和銷售);酒具的批發(fā);代理進(jìn)出口(涉及配額許可證管理、專項(xiàng)規(guī)定管理的商品按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理);企業(yè)形象策劃;企業(yè)營(yíng)銷策劃;廣告制作咨詢;品牌推廣策劃咨詢;國(guó)內(nèi)貿(mào)易,貨物及技術(shù)進(jìn)出口。(法律、行政法規(guī)決定規(guī)定在登記前須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目除外)。許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是:紅酒銷售;小型餐飲服務(wù);紅酒、預(yù)包裝食品的批發(fā)兼零售。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。臻熙酒莊(深圳)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋意大利葡萄酒,智利葡萄酒,西班牙葡萄酒,葡萄酒招商,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。