通常,超聲乳化時(shí)間的增加會(huì)導(dǎo)致分散相液滴的尺寸減小。隨著時(shí)間的增加,溶液中超聲波能量的量也增加,導(dǎo)致破裂的液滴數(shù)量增加和乳液液滴的尺寸減小。但是,超過(guò)一定的處理時(shí)間,即超過(guò)比較好處理時(shí)間,由于高液滴濃度的普遍存在和液滴之間的碰撞,會(huì)將較小的液滴聚結(jié)成較大的液滴。
與傳統(tǒng)的乳化技術(shù)和設(shè)備不同,超聲乳化的好處是顯而易見的。
根據(jù)分散相的液滴大小,乳液可分為微乳液(10–100 nm),納米乳液(100–1000 nm)和**液(0.5–100μm)。超聲是一種有效的減小分散液和乳液粒徑的方法。超聲波乳化設(shè)備能夠獲得小粒徑(*0.2–2μm)和窄液滴尺寸分布(0.1–10μm)的乳液,使用乳化劑還可將乳液的濃度提高30%至70%。 超聲波乳化可以用于紡織印染行業(yè)中的染料、助劑等產(chǎn)品的分散和溶解。浙江超聲波乳化市場(chǎng)價(jià)
機(jī)械效應(yīng)
超聲在介質(zhì)中前進(jìn)時(shí)所產(chǎn)生的效應(yīng)。(超聲在介質(zhì)中傳播是由反射而產(chǎn)生的機(jī)械效應(yīng))它可引起機(jī)體若干反應(yīng)。組織細(xì)胞內(nèi)物質(zhì),由于超聲的細(xì)微按摩,使細(xì)胞漿流動(dòng)、細(xì)胞旋轉(zhuǎn)、摩擦、從而產(chǎn)生細(xì)胞按摩的作用,也稱為“內(nèi)按摩”,這是超聲波***所獨(dú)有的特性,可以改變細(xì)胞膜的通透性,刺激細(xì)胞半透膜的彌散過(guò)程,促進(jìn)新陳代謝、加速血液和淋巴循環(huán)、改善細(xì)胞缺血缺氧狀態(tài),改善組織營(yíng)養(yǎng)、改變蛋白合成率、提高再生機(jī)能等。使細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,導(dǎo)致細(xì)胞的功能變化,使堅(jiān)硬的結(jié)締組織延伸,松軟。 浙江超聲波乳化市場(chǎng)價(jià)超聲波乳化的產(chǎn)物可以通過(guò)改變?cè)媳壤齺?lái)調(diào)整其性質(zhì)和結(jié)構(gòu)。
在超聲乳化過(guò)程中,溶液溫度適當(dāng)?shù)纳邥?huì)導(dǎo)致溶液界面張力和粘度的降低,使其更容易混合,并且會(huì)使空化氣泡的數(shù)量增加。這些趨勢(shì)對(duì)整個(gè)乳化過(guò)程是非常有利的。然而,溫度的持續(xù)不斷升高對(duì)乳化的影響也可能是有害的:空化的核數(shù)會(huì)伴隨溫度增加而增加,氣泡內(nèi)部的氣壓也隨之增加,從而產(chǎn)生沖擊波的衰減并產(chǎn)生大量氣泡。這會(huì)降低氣泡內(nèi)爆時(shí)達(dá)到的最大壓力。由于氣泡中蒸發(fā)的數(shù)量增加,氣泡的破裂會(huì)變得不那么劇烈,這會(huì)導(dǎo)致剪切力和乳化效率降低。
超聲波乳化是指通過(guò)超聲波的高頻振動(dòng)作用下,將兩種不相溶的液體混合并形成一個(gè)均勻的乳液。超聲波乳化是一種高效、快速的乳化方法,常用于食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域。
超聲波乳化的原理是利用超聲波在液體中產(chǎn)生的高頻壓縮和稀釋作用。當(dāng)超聲波傳入液體中時(shí),會(huì)在液體中產(chǎn)生**度的壓縮和剪切作用,形成大量微小的液滴和氣泡。在振動(dòng)的過(guò)程中,液滴和氣泡不斷被壓縮和擴(kuò)張,從而形成剪切力和切變力,使得兩種不相容的液體相互混合并形成乳液。 超聲波空化效應(yīng)是指在強(qiáng)超聲波作用下,液體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡,小氣泡將隨著超聲振動(dòng)而逐漸生長(zhǎng)和增大。
超聲波在媒質(zhì)中的反射、折射、衍射、散射等傳播規(guī)律,與次聲波和可聽聲波的規(guī)律沒有本質(zhì)上的區(qū)別。但是超聲波的波長(zhǎng)很短,只有幾厘米,甚至千分之幾毫米。與其他波比較,超聲波具有許多特性:傳播特性──超聲波的波長(zhǎng)很短,通常的障礙物的尺寸要比超聲波的波長(zhǎng)大好多倍,因此超聲波的穿透力差,衍射本領(lǐng)很差,易散射。它在均勻介質(zhì)中能夠直線傳播但難以衍射,超聲波的波長(zhǎng)越短,該特性就越***,此外,根據(jù)瑞利散射定律,散射波的強(qiáng)度與波長(zhǎng)的四次方成反比,超聲波的波長(zhǎng)極短,因此散射就非常嚴(yán)重,穿透力不佳。超聲波乳化的加工過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)物料沉淀等問(wèn)題,需要注意加料和排渣的問(wèn)題。天津國(guó)產(chǎn)超聲波乳化生產(chǎn)廠家
超聲波乳化的產(chǎn)物具有較高的生物利用度和生物毒性較低的特點(diǎn)。浙江超聲波乳化市場(chǎng)價(jià)
在空氣中,超聲波是指波長(zhǎng)小于2厘米的機(jī)械波(一說(shuō)1.7厘米,2cm波長(zhǎng)對(duì)應(yīng)17000Hz,1.7cm波長(zhǎng)對(duì)應(yīng)20000Hz,實(shí)際上沒有固定標(biāo)準(zhǔn),只是一個(gè)便于記憶的數(shù)值罷了),其波長(zhǎng)甚短,低于人耳聽覺的一般下限(2cm),人們將這種聽不見的機(jī)械波叫做超聲波,次聲波的波長(zhǎng)則一般長(zhǎng)于20米(一說(shuō)17米,20m波長(zhǎng)對(duì)應(yīng)17Hz,17m波長(zhǎng)對(duì)應(yīng)20Hz),高于聽覺的波長(zhǎng)上限。在實(shí)際應(yīng)用中的超聲波往往還與短波可聽聲波范圍重合,波長(zhǎng)短于3.4cm(10000hz)的機(jī)械波都可以視作超聲波研究。
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