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利潤從哪里來呢?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢?是我公司首要考慮的因素。因?yàn)榫邆浼胁少彺罅颗l(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個(gè)月,對方滿意后再簽正式合同;被承包單位可提供廚房、廚具、飯?zhí)萌藛T宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);2、飯?zhí)迷O(shè)備由乙方負(fù)責(zé)投.資,合同期限五年。期間雙方若終止合作,甲方必須購買乙方投.資的廚房設(shè)備,按每年折舊20%計(jì)算,合作期滿設(shè)備歸甲方所有。乙方將廚房設(shè)備清單交甲方簽字蓋章認(rèn)可后雙方各執(zhí)一份,經(jīng)營期間乙方負(fù)責(zé)廚具更新或維修,費(fèi)用自理。學(xué)校食堂承包/工廠食堂承包應(yīng)注意事項(xiàng)3、事實(shí)上因合.同糾.紛引發(fā)的官司我們并不陌生,究其原因無非是承包時(shí)合同簽訂有漏洞或者相關(guān)條款有爭議性。因此在承包時(shí)務(wù)必到專業(yè)律師事務(wù)所先診斷合同,然后在詳細(xì)了解此裝讓店鋪時(shí)候存在其他“前科”例如,欠稅等。詳細(xì)的合同協(xié)議擬定也可以參考中國吃網(wǎng)《食堂承包協(xié)議》來擬定。管理方面這個(gè)對于餐飲承包經(jīng)營的人來說是**重要的一個(gè)問題。市場上有一些急功近利的人,在剛開始不久急于擴(kuò)張,目的不是要把餐廳管理建立完善,而是要快.速賺取承租的費(fèi)用。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司為您提供食堂承包 ,有想法的不要錯(cuò)過哦!鐘樓區(qū)機(jī)關(guān)食堂承包業(yè)務(wù)
昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動(dòng)保護(hù)用品等費(fèi)用。負(fù)責(zé)采購及烹飪和管理,根據(jù)貴公司口味要求配備廚師,提供質(zhì)量飲食服務(wù)??上葔|付伙食費(fèi)用,就餐人員憑飯卡就餐,實(shí)行先消費(fèi),后付款的靈活方式,每月按實(shí)發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。二、全托承包方式貴公司:提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定,自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:負(fù)責(zé)投資斥方設(shè)備,合同期按投資金額多少來擬定(至少為三年),如合同期滿不再續(xù)約,廚具可按年折舊由廠方適價(jià)收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者。負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費(fèi)用,采購原料,加工制作,保障按質(zhì)按時(shí)提供質(zhì)量飲食服務(wù)。負(fù)責(zé)人工、清潔費(fèi)、水電、燃料、損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用。提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費(fèi)金額,每月結(jié)賬一次。三、營養(yǎng)餐配送方式貴公司:提供就餐場所、提供人數(shù),約定營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。四、委托加工方式貴公司:提供場地、設(shè)備、燃料、水電以及采購原材料。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式推薦、餐費(fèi)合理安排、人員比較好配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓(xùn)。高新區(qū)機(jī)關(guān)食堂承包計(jì)劃書質(zhì)量好的食堂承包找誰好?
食堂承包的概念食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。經(jīng)營領(lǐng)域蔬菜糧油配送學(xué)校食堂承包工廠食堂管理企業(yè)食堂承包員工飲食服務(wù)醫(yī)院飯?zhí)贸邪鼨C(jī)關(guān)食堂承包承包方式根據(jù)中華人民共和國相關(guān)法律規(guī)定和業(yè)務(wù)流程與本企業(yè)單位簽訂團(tuán)體共餐合同,承接其食堂社會(huì)化經(jīng)營服務(wù):一、服務(wù)方式我方派遣專業(yè)精干服務(wù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐,根據(jù)客戶要求,提供專業(yè)周到的餐飲服務(wù)。廠方**提供現(xiàn)有廚房裝備,食堂人員住宿等。水電燃料作為員工的福利補(bǔ)貼一般由廠方承擔(dān)。承包期內(nèi)必須添置或更換物件由我方提出申請,由客戶負(fù)責(zé)。因我公司使用不當(dāng)或人為損壞的,要進(jìn)行維修或更換的由我方負(fù)責(zé)。對新建食堂企業(yè),我公司可提供全套廚房設(shè)備及廚房規(guī)劃等服務(wù)。根據(jù)客戶就餐人數(shù),我公司為每個(gè)客戶購買30萬到100萬不等公眾責(zé)任險(xiǎn),負(fù)責(zé)意外事故賠償。以上未盡事宜由雙方根據(jù)實(shí)際情況面談。二、就餐方式標(biāo)準(zhǔn)套餐式:按照每人每餐的價(jià)格來就餐,讓每一位就餐者享用到統(tǒng)一的就餐標(biāo)準(zhǔn)。
高校食堂管理是高校后勤工作的重中之重,管理的好壞直接關(guān)系到每位師生的切身利益。隨著高校后勤社會(huì)化的不斷深化,絕大多數(shù)高校食堂均采用了新的管理和運(yùn)行機(jī)制,師生飲食質(zhì)量得到提高。同時(shí)眾多餐飲公司也漸漸把眼光放到了學(xué)校食堂承包,成為了其熱門的經(jīng)濟(jì)獲益方式。但由于高校食堂不同于社會(huì)性的經(jīng)營模式,在各方面具有一定的特殊性,因此在學(xué)校食堂承程中餐飲公司選擇與學(xué)校學(xué)生相符合的經(jīng)營模式是十分需要注意的,因?yàn)橹挥羞@樣才能有效規(guī)避由于經(jīng)營定位的不準(zhǔn)確所帶來的一系列問題。那么,學(xué)校食堂承包應(yīng)該注意些什么呢?菜品價(jià)格與管理1、菜品價(jià)格制定應(yīng)有科學(xué)依據(jù),應(yīng)根據(jù)屆時(shí)市場物價(jià)變化情況,對菜品按投料標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行成本核算,加上人工費(fèi)、水電煤氣費(fèi)和5%管理費(fèi)即為菜品價(jià)格。2、菜品價(jià)格每學(xué)期初調(diào)整一次。調(diào)整時(shí)需由學(xué)校召集由校領(lǐng)導(dǎo)、教工、學(xué)生、學(xué)生會(huì)、工會(huì)組成的價(jià)格聽證會(huì)。在充分聽取各方意見的基礎(chǔ)上確定菜品價(jià)格,隨后張榜公布。3、學(xué)校伙食管理監(jiān)督小組,每周對菜品價(jià)格執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行糾正或處罰。餐廳經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格按學(xué)校公布的菜品價(jià)格執(zhí)行。菜譜設(shè)計(jì)1、餐廳供應(yīng)的菜品應(yīng)當(dāng)符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。菜譜內(nèi)容豐富。哪家食堂承包的的性價(jià)比好?
2、工商、衛(wèi)生等****對食堂的檢查接待由甲方負(fù)責(zé),衛(wèi)生整理由乙方負(fù)責(zé)。若食用本餐廳食物而引發(fā)的食物中毒事件,乙方須承擔(dān)相關(guān)責(zé)任,并依據(jù)法律追究其責(zé)任人賠償一切經(jīng)濟(jì)損失和承擔(dān)法律責(zé)任。3、逢甲方法定節(jié)日或休假日,甲方應(yīng)提前通知乙方,保證乙方酌情調(diào)整營業(yè),但必須安排留廠人員正常開膳。4、乙方人員有權(quán)監(jiān)督甲方員工倒剩菜剩飯的多少,若發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重浪費(fèi)現(xiàn)象,乙方有權(quán)把員工的工作號報(bào)給甲方,甲方須給予處理。5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項(xiàng)管理規(guī)定,違者按公管理規(guī)定處罰。三、乙方經(jīng)營項(xiàng)目1、供應(yīng)甲方員工三餐及宵夜伙食,并保證食物新鮮與衛(wèi)生,供應(yīng)時(shí)間由甲、乙雙方協(xié)商確定,如果廠方要停電、停水應(yīng)提前通知乙方做好準(zhǔn)備。2、每日三餐主食以米飯為主,配合面食、饅頭等多樣化方式供應(yīng)。菜食內(nèi)容含主菜、副菜、青菜、湯,購買食物原材料等費(fèi)用均由乙方承擔(dān)。四、乙方需按甲方有關(guān)部門的要求處理殘?jiān)2朔胖命c(diǎn),并保持垃圾桶周圍環(huán)境整潔。五、清潔與管理方面項(xiàng)目1、地板:廚房內(nèi)部地板每餐拖洗一次,地面隨時(shí)保持清潔,餐桌衛(wèi)生及進(jìn)清理。2、餐具必須保持干凈,炊具使用后需要清洗干凈、不得有油垢。3、廚房內(nèi)必須保持干凈,物品置放要整齊。如何正確使用食堂承包的。吳江區(qū)對外食堂承包費(fèi)用
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企業(yè)食堂外包有哪些好處?一、食堂外包能夠削減公司成本;第二、食堂外包能夠減輕公司后勤辦理壓力;第三、食堂外包能夠有用解決突發(fā)情況:如遇到停水、停電、或許食堂職工離任等突發(fā)事情,往往廠方無力處理,哪里有工廠食堂承包,會(huì)形成職工不能準(zhǔn)時(shí)就餐。對公司影響很大,膳食公司是專業(yè)做效勞的,對于這些突發(fā)事情均有合理的處理方法,無論發(fā)作哪種狀況,都能保證職工的正常就餐。第四、食堂外包能夠保證原材料的質(zhì)量合如何確保飯菜質(zhì)量?3、“養(yǎng)分、清潔、科學(xué)、合理”,這是應(yīng)遵從的準(zhǔn)則,具體表現(xiàn)是平衡膳食,做到一周各類養(yǎng)分素配比合理,從而滿足就餐職工的健康需要。4、擬定養(yǎng)分餐食譜應(yīng)把握以下幾點(diǎn):(1)每周食譜都有變化,做到不重樣。(2)食譜應(yīng)盡量選用如,大型工廠食堂承包服務(wù)商,豆腐、動(dòng)物肝1臟、海帶、胡蘿卜等養(yǎng)分素含量高的食物為彌補(bǔ)鈣、碘,工廠飯?zhí)贸邪?,每周至少吃一次海帶或其他菌藻類食物。?)食譜擬定要注意聯(lián)系時(shí)節(jié)特色。(4)合理烹調(diào),避免或削減食物中養(yǎng)分成分的丟失。(5)合理調(diào)配菜肴,工廠食堂承包,以利進(jìn)餐,如米飯和帶汁的菜調(diào)配,肉餡食物應(yīng)配青菜等等。增加營養(yǎng),而且更吸引就餐者的興趣。鐘樓區(qū)機(jī)關(guān)食堂承包業(yè)務(wù)
昆山頂呱呱餐飲管理有限公司成立于2002-12-06,是一家專注于團(tuán)膳公司,食堂承包,企業(yè)食堂承包服務(wù),智慧食堂的****,公司位于昆山市巴城鎮(zhèn)城北西路2266號13號房10層。公司經(jīng)常與行業(yè)內(nèi)技術(shù)**交流學(xué)習(xí),研發(fā)出更好的產(chǎn)品給用戶使用。公司主要經(jīng)營團(tuán)膳公司,食堂承包,企業(yè)食堂承包服務(wù),智慧食堂等產(chǎn)品,我們依托高素質(zhì)的技術(shù)人員和銷售隊(duì)伍,本著誠信經(jīng)營、理解客戶需求為經(jīng)營原則,公司通過良好的信譽(yù)和周到的售前、售后服務(wù),贏得用戶的信賴和支持。公司與行業(yè)上下游之間建立了長久親密的合作關(guān)系,確保團(tuán)膳公司,食堂承包,企業(yè)食堂承包服務(wù),智慧食堂在技術(shù)上與行業(yè)內(nèi)保持同步。產(chǎn)品質(zhì)量按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研發(fā)生產(chǎn),絕不因價(jià)格而放棄質(zhì)量和聲譽(yù)。在市場競爭日趨激烈的現(xiàn)在,我們承諾保證團(tuán)膳公司,食堂承包,企業(yè)食堂承包服務(wù),智慧食堂質(zhì)量和服務(wù),再創(chuàng)佳績是我們一直的追求,我們真誠的為客戶提供真誠的服務(wù),歡迎各位新老客戶來我公司參觀指導(dǎo)。