江蘇專業(yè)食堂承包方案

工廠企業(yè)是當(dāng)今社會(huì)重要的社會(huì)組織形式，它們連綿不斷的為國民經(jīng)濟(jì)高速增加奉獻(xiàn)著巨大力氣。由此便可以看出工廠企業(yè)關(guān)于國民經(jīng)濟(jì)的重要性，而關(guān)于一切的工廠企業(yè)來說，員工則是它們可以繼續(xù)盈利的底子保證。然而在實(shí)踐過程中，一襲企業(yè)自主經(jīng)營的員工專屬食堂或多或少都呈現(xiàn)了一些問題，例如食堂經(jīng)營時(shí)間短、膳食調(diào)配不合理和飯菜品種單一等問題。這些問題自然會(huì)使得員工心里不舒服甚至危害員工工作積極性。那么應(yīng)該怎么處理這一問題呢?工廠企業(yè)可以將食堂承攬給專業(yè)的餐飲辦理團(tuán)隊(duì)。那么常州工廠食堂承包有哪些優(yōu)勢？優(yōu)勢一：辦理準(zhǔn)則科學(xué)完善。專業(yè)餐飲辦理團(tuán)隊(duì)從食材采買到食材運(yùn)輸?shù)讲惋嬇胫贫加邢嚓P(guān)流程準(zhǔn)則，保證為員工供給潔凈衛(wèi)生的三餐飲食。優(yōu)勢二：工廠企業(yè)節(jié)約花費(fèi)。專業(yè)餐飲辦理團(tuán)隊(duì)在多年經(jīng)營工程中已經(jīng)建立起成熟的收購系統(tǒng)，可以以低于市場行情的價(jià)格收購到平等質(zhì)量的食材，這就使得工廠企業(yè)可以節(jié)約食堂承攬費(fèi)用。優(yōu)勢三：飯菜品種、口味豐厚。專業(yè)餐飲辦理團(tuán)隊(duì)擁有專業(yè)的廚師、營養(yǎng)師，可以根據(jù)工廠企業(yè)的行業(yè)類別擬定出相應(yīng)的員工飲食，保證飲食口味的一起還能及時(shí)為員工彌補(bǔ)身體有必要營養(yǎng)。優(yōu)勢四：食堂承攬方面對(duì)競賽。食堂承包 ，就選昆山頂呱呱餐飲管理有限公司，有需求可以來電咨詢！江蘇專業(yè)食堂承包方案

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營，食品從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，凡有病的人員，堅(jiān)決予以辭退。進(jìn)入食堂的各種原料，全部實(shí)行定點(diǎn)采購，確保食品質(zhì)量。認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制：由原料到成品實(shí)行“四不”制度，即采購員不買腐爛變質(zhì)原料；保管員不收腐爛變質(zhì)原料；加工人員不用腐爛變質(zhì)原料；售食品人員不賣腐爛變質(zhì)食品。1、成品存放實(shí)行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離。2、用具實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。3、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。4、個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服。5、定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品實(shí)行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開**，并有明顯標(biāo)志。常言道，民以食為天。對(duì)高等學(xué)校來說，“學(xué)生食堂無小事”。高校伙食質(zhì)量和飯菜價(jià)格，不僅直接關(guān)系到廣大學(xué)生的身體健康。常州學(xué)校食堂承包菜譜如何選擇一家好的食堂承包公司。

    蘇州專業(yè)的員工食堂承包服務(wù)商，夏天極容易出現(xiàn)食物腐壞，食物中毒現(xiàn)象，其中與廚房衛(wèi)生，廚房一些不正確設(shè)計(jì)等也是有關(guān)系。夏季職工食堂廚房要定期清洗煙道油垢一、使用合格的廚房建材，消防部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，一些小飯館為節(jié)約成本，用易燃物制作煙囪和抽油煙機(jī)管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些易燃物很可能被直接點(diǎn)燃。二、廚房因?yàn)殚L期使用明火，容易受到油煙熏染，長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機(jī)上和煙道表面形成油垢；三、廚房用火不離人，應(yīng)切實(shí)完善消防配備，培訓(xùn)操作人員掌握防火安全知識(shí)，制定廚房內(nèi)用火用電等管理制度，確保廚房用火不離人。四、廚房配備滅火器，以防萬一。學(xué)校食堂自身特點(diǎn)與任務(wù)決定，追求利潤并不是學(xué)校食堂的主要目標(biāo)學(xué)校食堂包括學(xué)校校園內(nèi)的學(xué)生食堂、教工食堂及經(jīng)營性接待餐廳等經(jīng)濟(jì)實(shí)體，以學(xué)生食堂為主體，其主要功能是為廣大師生員工提供伙食服務(wù)。學(xué)校食堂既具有事業(yè)性，又具有企業(yè)性的雙重屬性，其工作的宗旨是為教學(xué)、科研和師生員工的生活服務(wù)，這是學(xué)校食堂與社會(huì)餐飲業(yè)的本質(zhì)區(qū)別。

    學(xué)校食堂只能是微利，不可能象社會(huì)餐飲業(yè)一樣，去追求利潤大化。原材料采購價(jià)格的上漲，直接影響學(xué)校食堂的成本近些年來，農(nóng)產(chǎn)品物資價(jià)格大幅上漲。尤其以食用油和豬肉為甚，漲價(jià)幅度高達(dá)3既以上。物價(jià)的上漲，給當(dāng)前學(xué)?；锸巢块T的正常經(jīng)營帶來嚴(yán)重的影響。以溫州大學(xué)為例，2010年1至4月份，食堂營業(yè)收人為930萬元左右，而食品材料、燃料、水電等直接成本就達(dá)到750萬元，直接毛利只有％左右，據(jù)測算，如要**或微利營業(yè)，直接毛利率應(yīng)維持在30%至35％之間，也就是說，每月的銷售額相對(duì)穩(wěn)定的情況下，直接成本應(yīng)控制在630萬元左右。由于物價(jià)上漲等原因，導(dǎo)致直接成本已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了這個(gè)水平。學(xué)校食堂屬高消耗單位，在物價(jià)飛漲的現(xiàn)在，物資采購的完全市場化同學(xué)校食堂伙食供應(yīng)價(jià)格行政調(diào)控的矛盾，直接導(dǎo)致了學(xué)校食堂經(jīng)營面臨困境。 昆山頂呱呱餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供食堂承包 的公司，歡迎您的來電！

    這就使得工廠企業(yè)能夠節(jié)省食堂承包費(fèi)用。優(yōu)勢三：飯菜種類、口味豐富。專業(yè)餐飲管理團(tuán)隊(duì)擁有專業(yè)的廚師、營養(yǎng)師隊(duì)伍，能夠根據(jù)工廠企業(yè)的行業(yè)類別制定出相應(yīng)的職工飲食，保障飲食口味的同時(shí)還能及時(shí)為職工補(bǔ)充身體必須營養(yǎng)。優(yōu)勢四：食堂承包方面臨競爭。專業(yè)餐飲管理團(tuán)隊(duì)承包工廠企業(yè)的職工食堂后并不是高枕無憂，專業(yè)餐飲管理團(tuán)隊(duì)會(huì)與工廠企業(yè)事先簽訂好承包合同，一旦食堂承包方所提供飲食出現(xiàn)問題，工廠企業(yè)立即依據(jù)合同解除承包關(guān)系并重新挑選合適的食堂承包方。從以上內(nèi)容不難看出，工廠企業(yè)將職工食堂承包給專業(yè)餐飲管理團(tuán)隊(duì)將擁有四大優(yōu)勢，并且這四大優(yōu)勢對(duì)于工廠企業(yè)百利而無一害，使企業(yè)能夠花費(fèi)較少的費(fèi)用便可以為職工提供菜品安全豐富的質(zhì)量飲食。此外更加重要的是工廠企業(yè)可以借此擺脫與食堂相關(guān)的大量后勤工作，將精力投身于組織職工生產(chǎn)和產(chǎn)品銷售過程，而江蘇食堂承包將是所有工廠企業(yè)職工食堂優(yōu)先承包方。食堂承包 ，就選昆山頂呱呱餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，有需求可以來電咨詢！鐘樓區(qū)個(gè)人食堂承包托管

食堂承包有什么作用呢？江蘇專業(yè)食堂承包方案

利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢？是我公司首要考慮的因素。因?yàn)榫邆浼胁少彺罅颗l(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個(gè)月，對(duì)方滿意后再簽正式合同；被承包單位可提供廚房、廚具、飯?zhí)萌藛T宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）；2、飯?zhí)迷O(shè)備由乙方負(fù)責(zé)投.資，合同期限五年。期間雙方若終止合作，甲方必須購買乙方投.資的廚房設(shè)備，按每年折舊20%計(jì)算，合作期滿設(shè)備歸甲方所有。乙方將廚房設(shè)備清單交甲方簽字蓋章認(rèn)可后雙方各執(zhí)一份，經(jīng)營期間乙方負(fù)責(zé)廚具更新或維修，費(fèi)用自理。學(xué)校食堂承包/工廠食堂承包應(yīng)注意事項(xiàng)3、事實(shí)上因合.同糾.紛引發(fā)的官司我們并不陌生，究其原因無非是承包時(shí)合同簽訂有漏洞或者相關(guān)條款有爭議性。因此在承包時(shí)務(wù)必到專業(yè)律師事務(wù)所先診斷合同，然后在詳細(xì)了解此裝讓店鋪時(shí)候存在其他“前科”例如，欠稅等。詳細(xì)的合同協(xié)議擬定也可以參考中國吃網(wǎng)《食堂承包協(xié)議》來擬定。管理方面這個(gè)對(duì)于餐飲承包經(jīng)營的人來說是**重要的一個(gè)問題。市場上有一些急功近利的人，在剛開始不久急于擴(kuò)張，目的不是要把餐廳管理建立完善，而是要快.速賺取承租的費(fèi)用。江蘇專業(yè)食堂承包方案

昆山頂呱呱餐飲管理有限公司是我國團(tuán)膳公司，食堂承包，企業(yè)食堂承包服務(wù)，智慧食堂專業(yè)化較早的有限責(zé)任公司之一，公司位于昆山市巴城鎮(zhèn)城北西路2266號(hào)13號(hào)房10層，成立于2002-12-06，迄今已經(jīng)成長為食品、飲料行業(yè)內(nèi)同類型企業(yè)的佼佼者。公司主要提供按《食品經(jīng)營許可證》核定范圍經(jīng)營、餐飲管理。在市場經(jīng)濟(jì)大潮中，社會(huì)日新月異，經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，企業(yè)的后勤保障需求與日俱增。在此背景下，我們于2002年成立了“昆山頂呱呱餐飲管理有限公司”，我司專業(yè)從事企業(yè)食堂承包、集體用餐配送、蔬菜配送及農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)等服務(wù)。2019年4月在溧陽天目湖成立“溧陽圣湖茗香旅游投資發(fā)展有限公司”(蓓茗山莊），公司占地1200畝，集旅游、餐飲、演藝、客房、療養(yǎng)、拓展培訓(xùn)、種養(yǎng)殖等。為提升服務(wù)質(zhì)量，于2021年3月，我們推出“智慧餐廳”就餐模式，明顯提升了企業(yè)食堂的環(huán)境和就餐質(zhì)量，獲得客戶企業(yè)員工的一致好評(píng)。公司成立以來與多家內(nèi)外資企業(yè)合作過程中，得到客戶的認(rèn)同和贊譽(yù)，曾多次接受媒體采訪報(bào)道。于2006年度被江蘇電視總臺(tái)授予“全省百佳餐飲上榜品牌單位,于2013年4月被中國商務(wù)平臺(tái)授予《重點(diǎn)信用認(rèn)證企業(yè)》。2016年度我司被昆山市市場監(jiān)督管理局評(píng)為食品安全A級(jí)單位。等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，產(chǎn)品滿意，服務(wù)可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要。多年來，已經(jīng)為我國食品、飲料行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)等的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。