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釀制茶酒的方法：浸泡法是常見也是簡單的方法了，就像用藥材泡藥酒的方法一樣的，只需要將茶葉跟酒稱好比例，一起浸泡3個月左右即可，到時候過濾出來即可。浸提法。將茶葉用熱水或冷水浸泡，然后過濾，獲得濃茶汁，再將濃茶汁與固態(tài)法酒或食用酒精佐以白砂糖、檸檬酸、蜂蜜等調(diào)味劑進行調(diào)配。不過往往會出現(xiàn)液體不清澈、渾濁、失光，色澤混沌、茶香不足等問題。浸提的時間與茶水的溫度也是應該注意的問題，時間太長、溫度太高都會使茶液渾濁加重，甚至出現(xiàn)酸敗。時間太短，茶的香味及色澤均達不到充分提取的效果。茶酒與美食搭配的目的是平衡并增強美食與茶酒的風味。北京抹茶味妙茶酒盒裝批發(fā)價格

利口酒的歷史：利口酒早是由意大利和法國的僧侶們所釀造，大家都知道僧侶們主要以樂善好施而出名，而且有個規(guī)定，如果過路的僧人病了，必須給過路的云游僧人治病。也正是因為這樣，那些在寺院的僧侶們?yōu)榱酥尾?，出去尋找各類草藥或植物拿來蒸餾，然后拿來治病。（當時的利口酒作為藥用，壓根沒有口感這一說。）后來在17世紀出現(xiàn)了首批藥店，使得利口酒在藥店開始對外出售，逐漸的增長了利口酒的名氣。19世紀時，由于工業(yè)**的原因，糖可以批量生產(chǎn)，導致了糖的價格低廉，酒商們?yōu)榱擞鲜袌龅男枰诶诰浦屑尤氪罅刻欠?，使得利口酒變得更加好喝。?9世紀也被譽為利口酒發(fā)展為鼎盛的時期。）醬香型妙茶酒禮盒多少錢一瓶利口酒所采用的加味材料千奇百怪。

如果是在酒文化繁復的法國，你還可能會發(fā)現(xiàn)一種名為「奶油 Crème」的利口酒種類，比如說法國名開胃酒基爾Kir，它的原料之一就是黑加侖力嬌酒Crème de Cassis（Cassis指黑加侖）。Crème與Liqueur有相同的工藝，區(qū)別就是Crème的含糖量更高。普通Liqueur每升殘?zhí)橇坑?00克，Crème則有250克每升之多，Crème de Cassis更是達到了400克每升的超高糖量。利口酒根據(jù)香氣提取物質(zhì)的不同可大致劃分為5類，水果類利口酒、植物草藥類利口酒、種子類利口酒、咖啡可可類利口酒和威士忌類利口酒。

利口酒（Liqueur）素有“液體寶石”的美稱，因為它是顏色鮮艷、晶瑩、豐富的一種酒。利口酒的香味和艷麗，尤其受到歐洲上流社會女士的喜愛，她們熱衷于將服裝和寶石的顏色與杯中利口酒的亮麗顏色相搭配。為此，利口酒各大生產(chǎn)商也致力于研究各種配制方法，潛心制作各種風味各異、色彩多變的利口酒。也因此利口酒成為世界上難懂的酒之一，它的種類實在是太多啦！不同的利口酒酒精度并不相同，一般在 15-30% 之間。利口酒中至少含有 2。5% 的甜漿，這個甜漿可以是糖，也可以是蜂蜜。利口酒顏色嬌美，氣味芬芳獨特，口感甘美，更難得的是有舒筋化血、助消化的一般作為餐后酒或用來調(diào)制雞尾酒。此外，利口酒還被普遍使用在烹調(diào)各式菜肴、制作甜點中。利口酒能促進血液循環(huán)。

茶酒能維護血液的正常酸堿平衡，其中含有咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲品，并能在體內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝物，從而能及時中和血液中的酸性代謝物。茶酒的功效，對人體的造血功能、強筋壯骨和維持甲狀腺機能起著良好的作用，特別是中老年人，易于發(fā)福，而肥胖是導致心血管病、糖尿病、等疾病的罪魁禍首，茶酒能預防上述疾病的發(fā)生，茶酒的這些功效對于中老年人來說是非常重要的，因此中老年人應該多飲茶酒。利口酒通常以一種烈酒為基酒，然后加入增甜品（有時會加入藥草）。上海抹茶味禮盒妙茶酒報價

利口酒比重較大，所以特別適合用以調(diào)配各種色彩層次的雞尾酒。北京抹茶味妙茶酒盒裝批發(fā)價格

利口酒的起源和發(fā)展：Liqueur 來源于拉丁詞語“l(fā)iquefacere”，是“溶化”、“溶解”的意思，指使人柔和。利口酒因醫(yī)用目的而產(chǎn)生，普遍認為是修道院的僧侶用基烈酒加藥草或水果提取物制成的酒精飲料，這種酒被用來醫(yī)治各種疾病。進入航海時代之后，新大陸和亞洲生產(chǎn)的植物被引進到了歐洲，制作利口酒的原料也變得豐富多彩了。18 世紀以后，人們更重視水果的營養(yǎng)價值，制作利口酒的水果種類也不斷增加，如蘋果、草莓、李子、橘子、橙子等等。北京抹茶味妙茶酒盒裝批發(fā)價格