利口酒，也稱甜烈酒或甜香酒，它是一種口感較甜，風(fēng)味豐富的酒精類飲品。它由兩種或更多的原料混合而成，通常以一種烈酒（如朗姆酒或干邑）為基酒，然后加入增甜品（有時(shí)會(huì)加入藥草）。當(dāng)然，還可加入花朵、水果、巧克力、咖啡、堅(jiān)果和奶油等風(fēng)味物質(zhì)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，利口酒是蒸餾烈酒以各種原料——大概有草本植物、香料、奶油、莓果、水果、花或者堅(jiān)果、巧克力、咖啡、蜂蜜等幾大類原料——賦予其風(fēng)味，并加入糖或者糖漿增加甜度的酒。利口酒其多采用芳香及藥用植物的根、莖、葉、果和果漿作為添加料。太原朝香禮盒妙茶酒公司
利口酒與烈酒之間有一定的差異，以櫻桃白蘭地和櫻桃烈酒為例：前者屬于利口酒，它是通過(guò)向烈酒中添加櫻桃的風(fēng)味來(lái)生產(chǎn)，而后者則是通過(guò)發(fā)酵櫻桃中的糖分進(jìn)行蒸餾來(lái)生產(chǎn)。并且，烈酒為干型，比甜烈酒的酒精度更高，同時(shí)價(jià)格也更高?？偟膩?lái)說(shuō)，利口酒可以分為兩類：通用利口酒和品牌利口酒。通用利口酒，許多生廠商都可釀制，如薄荷甜烈酒（Creme de Menthe）。品牌利口酒是指貼有獨(dú)特品牌名的利口酒，如墨西哥咖啡酒（Kahlua）和金萬(wàn)利（Grand Marnier）。這兩種大的分類下面的利口酒具有多種風(fēng)味，具體風(fēng)味取決于酒液中添加的原料及各種混合原料接觸的時(shí)間長(zhǎng)短。上海朝香盒裝妙茶酒批發(fā)廠家利口葡萄酒包括自然甜型葡萄酒、加香葡萄酒和加強(qiáng)葡萄酒等。
利口酒的種類五花八門，絕大部分都是由歐洲所製造，當(dāng)然也有深具日本風(fēng)味的利口酒，像是柑橘、柚子、桃子、梅子、抹茶等懷舊浪漫之選。一窺利口酒多采多姿的世界，看似複雜實(shí)則豐富有趣。只要掌握住幾個(gè)要領(lǐng)就能輕鬆了解到利口酒多元的面貌了，綜觀五花八門的利口酒，製造方法有很多。因此，一般分類的方式并不依照製造方式，而是以製造利口酒的原料來(lái)進(jìn)行分類。果實(shí)類。水果利口酒是四種利口酒中產(chǎn)量與品項(xiàng)為多樣化的類別，製造水果利口酒的過(guò)程特別重視口感的變化，也是調(diào)製調(diào)酒和製做糕點(diǎn)不可或缺的原料之一。
利口酒是一款甜味的烈酒。利口酒糖分豐富，酒體色澤多變且鮮艷，氣味芬芳，果味和花香馥郁。利口酒的釀造原料大多是草本植物，奶油或者各種香料。利口酒有廊酒、君度、百利、查特、愛(ài)瑪樂(lè)、野格等等。大多數(shù)的利口酒都是比較甜的，而且比較粘稠，酒精度數(shù)在15-40度之間。利口酒的用處很多，可以用來(lái)兌牛奶，烘烤和做甜點(diǎn)等。大多數(shù)餐前酒、餐后酒，從技術(shù)上來(lái)講，都屬于利口酒。正常情況下利口酒都比較甜，而且較為粘稠。利口酒的酒精度數(shù)大概集中在15-40度之間，就是因?yàn)槎葦?shù)的差別，不同的利口酒的保存方式都不一樣。利口酒（LIQUEUR） 可以稱為餐后甜酒。
利口酒的起源和發(fā)展：Liqueur 來(lái)源于拉丁詞語(yǔ)“l(fā)iquefacere”，是“溶化”、“溶解”的意思，指使人柔和。利口酒因醫(yī)用目的而產(chǎn)生，普遍認(rèn)為是修道院的僧侶用基烈酒加藥草或水果提取物制成的酒精飲料，這種酒被用來(lái)醫(yī)治各種疾病。進(jìn)入航海時(shí)代之后，新大陸和亞洲生產(chǎn)的植物被引進(jìn)到了歐洲，制作利口酒的原料也變得豐富多彩了。18 世紀(jì)以后，人們更重視水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，制作利口酒的水果種類也不斷增加，如蘋果、草莓、李子、橘子、橙子等等。利口酒的酒度比葡萄酒高。太原朝香禮盒妙茶酒公司
正常情況下利口酒都比較甜，而且較為粘稠。太原朝香禮盒妙茶酒公司
飲用茶酒有何好處？茶酒的好處主要表現(xiàn)在：消除有害自由基；抵抗細(xì)菌；健康保??；抗輻射；清洗肺部尼古丁；酒后不頭疼；無(wú)糧食發(fā)酵；無(wú)酒精勾兌。消除有害自由基：自由基(free radical)又稱游離基。含有未成對(duì)電子的原子，原子團(tuán)、分子、離子或其集團(tuán)都稱為自由基。如含有不成對(duì)電子的氧則稱為氧自由基(oxygen free radical，OFR), 占機(jī)體內(nèi)自由基的95%以上，是人體內(nèi)氧化過(guò)程中釋放的一種活潑的有害物質(zhì)，在體內(nèi)肆意掠奪其它分子的電子，破壞了細(xì)胞、DNA、RNA和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使體內(nèi)細(xì)胞組織、器臟的功能降低、體內(nèi)的免疫系統(tǒng)功能下降，從而導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生、甚至死亡。那么自由基如何使人衰老，消除自由基的食物呢？太原朝香禮盒妙茶酒公司
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