深圳大型商用洗碗機(jī)維修

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-03-08

對(duì)于公共餐具的清潔,手工清洗的清潔過(guò)程為:人工去除殘?jiān)?,將餐具浸泡在加有清潔劑的具有一定溫度的固定水槽中用抹布洗碗,將沾有清潔劑的餐具放入清水清洗槽中清洗,用抹布擦干,放入消毒柜中消毒,放入保潔柜中?chǔ)存,這也是較為傳統(tǒng)的清洗方式;采用商用洗碗機(jī)清潔餐具時(shí)的清潔步驟為:撥渣-分類(lèi)-預(yù)洗-主洗-漂洗-完成,整個(gè)過(guò)程中,只有去除殘?jiān)^(guò)程、預(yù)洗、插盤(pán)過(guò)程需要人工操作,而這幾步的人工操作又極其簡(jiǎn)單,只需簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可做到規(guī)范化操作,而其他過(guò)程只需設(shè)定好參數(shù),清潔和消毒過(guò)程即可一并完成。采用洗碗機(jī)進(jìn)行餐具清潔,由于清洗過(guò)程的規(guī)范化、流程化,不僅能夠提高清洗效率,保障消毒衛(wèi)生要求,還能夠減少餐具破損、節(jié)約水資源、優(yōu)化人力資源配置,采用商用洗碗機(jī)來(lái)進(jìn)行公共餐具的清潔可稱(chēng)得上是對(duì)于公共餐具清潔工作的一場(chǎng)變革。近些年,商用洗碗機(jī)清潔的優(yōu)勢(shì)在實(shí)踐中越來(lái)越被人們所接受,商用洗碗機(jī)在大飯店、賓館、食堂、團(tuán)餐等場(chǎng)合的使用越來(lái)越普及。商用洗碗機(jī),就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司,用戶(hù)的信賴(lài)之選,有想法可以來(lái)我司咨詢(xún)!深圳大型商用洗碗機(jī)維修

上海潔利凈商用洗碗機(jī),適用于密胺、不銹鋼、塑料、瓷器、玻璃等各類(lèi)餐具,整個(gè)清潔操作流程包括:預(yù)洗、擺筐、機(jī)洗、收集、立式儲(chǔ)存。洗碗機(jī)為什么還要預(yù)洗?餐廳餐具盛放過(guò)的食品種類(lèi)很多,尤其像雞蛋羹、芝麻醬、干涸米飯、拔絲地瓜等這類(lèi)型的食物,黏附餐具表面難以清潔,手洗也需下很大功夫,若用商用洗碗機(jī)清洗,如果不浸泡和預(yù)洗,難以達(dá)到理想的清洗效果。餐廳餐具想要達(dá)到國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),手洗是不可能的,必須預(yù)洗再加上智能商用洗碗機(jī)高效穩(wěn)定的主洗、漂洗、消毒、干燥,才能保證餐具達(dá)到食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。佛山消毒商用洗碗機(jī)供應(yīng)商上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供商用洗碗機(jī),有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦!

現(xiàn)在越來(lái)越多的餐飲企業(yè)、酒店、員工食堂等已經(jīng)使用商用洗碗機(jī)代替人工洗碗,餐廳老板逐步意識(shí)到洗碗機(jī)帶來(lái)的高效與便利。除此之外,更重要的是洗碗機(jī)解決了餐具消毒問(wèn)題,保障了食品安全。市面上商用洗碗機(jī)的品牌和種類(lèi)眾多,餐廳老板在選擇時(shí)需從多方面衡量,選出一款適合自己餐廳的商用洗碗機(jī)。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷(xiāo)售及租賃的公司,公司主營(yíng)業(yè)務(wù):進(jìn)口洗碗機(jī)銷(xiāo)售、進(jìn)口洗碗機(jī)租賃、食品級(jí)藥水銷(xiāo)售及售后維保服務(wù)等項(xiàng)目。公司的經(jīng)營(yíng)理念:提供質(zhì)量產(chǎn)品,用心服務(wù)好每個(gè)客戶(hù)!

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·商用洗碗機(jī)日常養(yǎng)護(hù)清洗·商用洗碗機(jī)就和人一樣,需要日常清潔,定期“體檢”。正確的養(yǎng)護(hù),可以有效提高機(jī)器的使用壽命。1、關(guān)機(jī)排水關(guān)掉洗碗機(jī)開(kāi)關(guān),拉開(kāi)機(jī)器內(nèi)排水閘排水(機(jī)器內(nèi)積水造成的潮濕環(huán)境極易滋生細(xì)菌)。2、沖洗機(jī)器內(nèi)部用水管沖洗洗碗機(jī)內(nèi)側(cè),包括一些死角,檢查洗碗機(jī)內(nèi)積聚殘?jiān)ǚ乐箼C(jī)器內(nèi)部堵塞,影響清潔效果)。3、取出內(nèi)部垃圾拿出殘?jiān)P(pán)清洗,取出水槽內(nèi)垃圾,切勿將垃圾沖入排水口(取出的殘?jiān)襞湃肱潘跇O易導(dǎo)致堵塞,影響排水系統(tǒng))。4、清洗機(jī)身內(nèi)外使用抹布加入清潔劑全面清洗機(jī)身內(nèi)外(包括機(jī)門(mén)內(nèi)側(cè))。5、沖洗擦拭使用水管沖洗或擦拭清洗。商用洗碗機(jī)在結(jié)束工作之后,需要對(duì)其進(jìn)行簡(jiǎn)單的清潔和養(yǎng)護(hù)。在很多使用商用洗碗機(jī)的中小型餐飲企業(yè)中,會(huì)頻繁出現(xiàn)機(jī)器故障,至此讓人誤認(rèn)為是機(jī)器本身品質(zhì)問(wèn)題。但深耕其原因在于很少有工人有意識(shí)去養(yǎng)護(hù)機(jī)器,導(dǎo)致小問(wèn)題日積月累,形成了機(jī)器的大故障。商用洗碗機(jī),就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司,有需要可以聯(lián)系我司哦!深圳大型商用洗碗機(jī)維修

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相比傳統(tǒng)的人工手洗餐具,自動(dòng)清洗餐具的商用洗碗機(jī)都有哪些優(yōu)點(diǎn)呢?一、確保健康和安全每臺(tái)商用洗碗機(jī)都配備有清潔劑和催干劑,這在消毒、滅菌和干燥方面非常重要。洗碗機(jī)的清洗效果不是通過(guò)人工清洗來(lái)實(shí)現(xiàn)的,因此洗碗機(jī)在健康和安全方面是有保障的。二、提高洗滌速度商用洗碗機(jī)的清潔效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)三個(gè)洗碗工。三、節(jié)省勞動(dòng)力餐具的數(shù)量越多,洗碗機(jī)的型號(hào)越長(zhǎng),節(jié)省的人力越多。四、加快餐具的周轉(zhuǎn)適當(dāng)加快商用洗碗機(jī)洗滌餐具的速度。在此期間,洗碗機(jī)仍能發(fā)揮餐具的洗滌、干燥和消毒功能。這加快了餐具的周轉(zhuǎn),提高了一定的效率。五、減少餐具的損壞商用洗碗機(jī)清洗餐具時(shí),只要餐具擺放整齊,餐具的損壞率可以降低到70%以上。上海潔利凈商用洗碗機(jī)不僅將餐具洗得非常干凈,而且諸多細(xì)節(jié)上也很周到,讓我們用得健康、方便、放心,再也不必?zé)老赐脒@件事了!深圳大型商用洗碗機(jī)維修

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