我國現(xiàn)有的餐具清潔主要分為三種方式，一是洗碗工清洗；二是外包；三是洗碗機清洗。但前兩者都有其局限性，先來說洗碗工清洗，即便是熟練的洗碗工，一個小時的洗碗量大約幾百個。以市面上上海潔利凈提供的節(jié)能型商用洗碗機為例，一個小時可以洗60筐（標準6寸盤碟），在按序整齊擺放的情況下，也就是1800個標準碗碟，洗碗機的效率是洗碗工的好幾十倍。再來說外包，如果使用洗碗機清洗，剛清洗出來是干凈的，但是下一步的打包流程中容易滋生細菌，如果是人工清洗，標準化的問題會更難以把控。綜上所述，想要提升效率從根本上杜絕餐具清潔問題，商用洗碗機有著不俗的表現(xiàn)，尤其是2020年后，會成為每家餐廳后廚必備的清潔、消毒剛需設(shè)備。商用洗碗機，就選上海潔利凈機械設(shè)備有限公司，用戶的信賴之選，歡迎您的來電！蘇州大型工廠商用洗碗機維修
餐飲企業(yè)需要解決的問題與消費者需求相輔相成，讓消費者安心，進而獲得消費者對品牌的認可，將有助于餐飲企業(yè)在特殊時期經(jīng)受住考驗。上海潔利凈餐飲業(yè)務(wù)總監(jiān)周女士表示，非常時期，餐飲企業(yè)回歸業(yè)務(wù)增長首先需要做到讓消費者安心。為了讓消費者安心，餐飲企業(yè)需要做好清潔，降低食品安全風(fēng)險，從高風(fēng)險、低社會信任、低組織效率的被動階段演進到低風(fēng)險、高社會信任、高組織效率的融合階段。周女士介紹，在此過程中，上海潔利凈將和餐飲企業(yè)一起做好三件事：1、通過科學(xué)的方法體系建立清潔安全；2、以專業(yè)能力保障操作行為落地；3、重要的是讓消費者看到、了解、認可和信任企業(yè)在清潔方面的行動。蘇州大型工廠商用洗碗機維修上海潔利凈機械設(shè)備有限公司于提供商用洗碗機，歡迎您的來電哦！
現(xiàn)階段是一個認知飛躍，關(guān)注、共建公共衛(wèi)生的時代，更是進一步加速了人們提升公共衛(wèi)生和安全健康意識。據(jù)一項今年7月進行的消費者調(diào)研顯示：有76%的消費者擔(dān)心清潔消毒不到位，擔(dān)心而減少外出消費；80%的消費者認為要想獲得衛(wèi)生安全，需要專業(yè)解決方案及運用國家認證的清潔消毒產(chǎn)品。相比過去，96%的消費者期望清潔消毒的頻率翻倍甚至更高；82%的消費者希望看到或者專業(yè)的第三方機構(gòu)提供的審核；82%的消費者通過觀察、或通過企業(yè)品牌來了解清潔消毒信息。再看餐飲商家，據(jù)艾媒數(shù)據(jù)中心發(fā)布的研究報告顯示，“提高風(fēng)險應(yīng)對能力”是2020年中國餐飲商家應(yīng)對各種事件首要解決的問題，有超過57%的餐飲企業(yè)主期望獲得抗風(fēng)險能力。
“餐飲+商用洗碗機”的組合，機器洗消代替人工處理，讓病菌無處遁逃。“國安在乎民，民安在乎食”，食物是人類生存發(fā)展的必要物質(zhì)條件，食品安全關(guān)系著大家的身體健康和生命安全，尤其是在這個特殊時期，食物的生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費等各個方面都可能存在著不安全的情況。對于諸如酒店、工廠食堂等大型餐飲服務(wù)行業(yè)來說，緊抓食品安全要從細節(jié)開始，但往往很多人忽略了餐具清潔這一細節(jié)。不少餐飲負責(zé)人覺得只要緊抓食物原材料衛(wèi)生問題，食品加工過程就能保證安全，實際上用餐之后，殘留在餐具的污漬才是細菌滋長的源頭，如果清潔不到位，消毒不到位，就可能引發(fā)一系列的問題。商用洗碗機，就選上海潔利凈機械設(shè)備有限公司，有需求可以來電咨詢！
伴隨食品安全問題逐漸引起大眾所重視，環(huán)保意識的一次性餐具、塑封餐具、餐具清洗等問題一次次被爆出，相關(guān)部門加強監(jiān)管的同時，餐飲行業(yè)如何能夠把餐具清洗干凈？成了重中之重。商用洗碗機在歐美國家普及已經(jīng)逐漸趨向成熟，普及率高達70%，而據(jù)統(tǒng)計，2021年國內(nèi)全國商用洗碗機普及率仍不及3%。全國超30000000家餐飲企業(yè)急需2300萬臺商用洗碗機。上海潔利凈機械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進口、節(jié)能型洗碗機銷售及租賃的公司，公司主營業(yè)務(wù)：進口洗碗機銷售、進口洗碗機租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務(wù)等項目。公司的經(jīng)營理念：提供質(zhì)量產(chǎn)品，用心服務(wù)好每個客戶！上海潔利凈機械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供商用洗碗機的公司。蘇州大型工廠商用洗碗機維修
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