泰州平放式大型洗碗機(jī)案例

來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-05-16

民以食為天,食以安為先。尤其是2020年之后,消費(fèi)者對(duì)食安的關(guān)注度提升。餐廳如何做到讓消費(fèi)者放心用餐,貫穿在各個(gè)清潔細(xì)節(jié)之中。洗碗便是一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),餐具與消費(fèi)者有著直接且密切的接觸,干凈透亮的碗碟,一下子就可以捕獲消費(fèi)者的高好感度。據(jù)韓鎍鈮洗碗機(jī)品牌上海潔利凈公司銷售總監(jiān)介紹,近10年來商用洗碗機(jī)為上萬家餐企品牌的后廚解決洗碗問題,保守估計(jì)已累計(jì)守護(hù)超10億人次的外出就餐餐具衛(wèi)生安全。他們希望,通過這一套國(guó)際水平的洗碗解決方案,幫更多的餐廳解決洗碗問題,為更多消費(fèi)者解決外出用餐的“后顧之憂”。大型洗碗機(jī),就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司。泰州平放式大型洗碗機(jī)案例

危機(jī)過后就是轉(zhuǎn)機(jī),洗碗機(jī)供應(yīng)商上海潔利凈與千萬餐飲人一起戰(zhàn)疫,共渡難關(guān)!寒冬過后,餐飲人可以多借鑒先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念,接受新生事物,借助科技的力量,與時(shí)俱進(jìn)??上葟膬?nèi)部“變革”,科學(xué)用工,降低損耗,提高產(chǎn)能,如配備一臺(tái)高效、節(jié)能商用洗碗機(jī)來降低對(duì)用工的依賴,降本增效的同時(shí),又改善了后廚運(yùn)行流程,有效降低后廚空間,并且這樣也有利于穩(wěn)定產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)。這也是海底撈及馬云等推出的無人餐廳和無人后廚的真實(shí)初衷,不是真的為了無人,而是降本增效,利于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化及高效性降低成本、提高效率。浙江酒店大型洗碗機(jī)上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供大型洗碗機(jī)的公司,期待您的光臨!

隨著行業(yè)對(duì)于餐飲品質(zhì)的重視,越來越多的餐廳后廚都配備了洗碗機(jī)。而洗碗機(jī)在洗碗過程中都必須經(jīng)過一個(gè)非常重要的程序步驟——餐具催干。傳統(tǒng)手洗方式清潔餐具,洗滌完成后需要用抹布擦去餐具上殘留的大量水分,然后自然晾干,既浪費(fèi)人力效率,又需要占用大量空間,為了得到更高的清潔品質(zhì),我們需要引入效率更高的洗碗機(jī)清潔方案。而洗碗機(jī)清洗過程中就可以一次性解決了餐具的洗滌、消毒、催干問題,洗碗機(jī)是如何做到催干餐具的呢,是有兩個(gè)因素結(jié)合達(dá)到的效果:高溫和洗碗機(jī)催干劑,在品牌韓鎍鈮洗碗機(jī)的工作流程中,催干劑通過內(nèi)置分配器在漂洗環(huán)節(jié)引入,配合高溫,可以讓餐具迅速干燥并且表面亮潔,方便接下來立即投入使用或者放入保潔柜,后廚運(yùn)營(yíng)效率快速提升

商用洗碗機(jī)催干劑的好處,商用洗碗機(jī)催干劑的使用,可以提高餐具周轉(zhuǎn)效率,節(jié)省餐具備量。另外,在很多水質(zhì)較硬的區(qū)域,由于水垢的形成,導(dǎo)致餐具干燥后容易形成一些水漬斑點(diǎn),影響餐具的美觀。而品牌韓鎍鈮洗碗機(jī)催干劑,可以很好地解決上述問題??焖俅吒桑捍吒蓜┲械姆请x子表面活性劑與水混合后會(huì)降低水分子張力,使餐具表面殘留的水形成一層水膜,配合高溫,可快速揮發(fā)干燥,從而實(shí)現(xiàn)催干效果。減少水漬:催干劑可以幫助餐具表面均勻干燥,減少餐具表面留下的水漬。很多采用手洗方式來清潔餐具的餐廳,由于沒有催干劑的引入,餐具干燥緩慢并且水漬較多,需要用抹布再次進(jìn)行擦拭。如果抹布的衛(wèi)生狀態(tài)保持不好,反而會(huì)導(dǎo)致二次污染;同時(shí)抹布擦拭餐具后仍然無法快速干燥,為微生物繁殖創(chuàng)造了條件。與此相比,洗碗機(jī)清潔方案中由于引入了催干劑,在保證清潔質(zhì)量的前提下,對(duì)于餐具上微生物具有更高的控制水平,為食品安全提供了更高級(jí)別的保障。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供大型洗碗機(jī),期待您的光臨!

商用洗碗機(jī)的應(yīng)用真的有局限性嗎?如果你也這樣認(rèn)為的話,可能要錯(cuò)過智能科技給餐飲行業(yè)帶來的福利了!專業(yè)解答如下:星級(jí)酒店提供培訓(xùn)服務(wù),操作更專業(yè)由于洗碗工這個(gè)職業(yè)門檻較低,對(duì)于商用洗碗機(jī)這種大型智能機(jī)器存在操作壁壘,極易出現(xiàn)操作失誤的現(xiàn)象。對(duì)于星級(jí)酒店來說,任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)失誤。上海潔利凈除了提供各種類型商用洗碗機(jī)產(chǎn)品服務(wù)之外,還提供專業(yè)的崗前培訓(xùn)服務(wù),將專業(yè)操作機(jī)器的技術(shù)手把手教會(huì)給酒店的洗碗工,讓每一臺(tái)售出的機(jī)器都能很好地發(fā)揮其價(jià)值。大型洗碗機(jī),就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司,用戶的信賴之選,有需求可以來電大型洗碗機(jī)!山東工廠大型洗碗機(jī)廠家

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越來越多的餐企從不接受洗碗機(jī)到接受洗碗機(jī):據(jù)上海潔利凈的品牌負(fù)責(zé)人周女士介紹:“過去國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)商用洗碗機(jī)的認(rèn)知不足,不能充分理解洗碗機(jī)對(duì)餐企的價(jià)值,因此商用洗碗機(jī)的應(yīng)用對(duì)比國(guó)外市場(chǎng)依舊處于早期階段?!边^去,餐廳餐具的清潔以手工清洗為主,通過多年的宣傳和努力洗碗機(jī)才慢慢被市場(chǎng)認(rèn)可接受,為解決洗碗問題,上海潔利凈不僅持續(xù)提供先進(jìn)的解決方案,同時(shí)向市場(chǎng)共享傳遞科學(xué)價(jià)值,驅(qū)動(dòng)越來越多的餐企加入到洗碗機(jī)的應(yīng)用陣營(yíng)。泰州平放式大型洗碗機(jī)案例

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