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港式花膠雞火鍋是現(xiàn)在上海**火的中**火鍋類(lèi)型，圖為樓上薈館的一桌花膠雞火鍋宴席去上海吃火鍋？！對(duì)上海的火鍋，我不可自控地帶著偏見(jiàn)。在重慶、北京、潮汕這些地方，火鍋是從人們骨子里長(zhǎng)出來(lái)的東西。曾經(jīng)去一個(gè)重慶同學(xué)家里做客，同學(xué)的媽媽特別熱情，一定要我留下來(lái)吃晚飯，讓我這個(gè)外地人體驗(yàn)一下什么叫真正的重慶火鍋。那是十幾年前，廚房還不是一體化的現(xiàn)代設(shè)計(jì)，兩個(gè)灶頭的煤氣灶垛在臺(tái)面上，對(duì)著窗戶，重慶人做飯喜歡熗炒，紗窗上蒙著一層油煙，很難清理干凈。同學(xué)媽媽把買(mǎi)來(lái)的半成品火鍋底料下鍋，又加了一些***香料，倒入高湯，煮沸。備好的菜用瓷盤(pán)或竹筐裝好，一一端到灶臺(tái)邊。紅油湯底在大鐵鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡，我被招呼了過(guò)去：“坐嘛，隨意坐嘛?！卞伬锏臒釟馍v起來(lái)，香味彌漫整個(gè)廚房，三個(gè)椅子擺在灶臺(tái)前，“就對(duì)到灶臺(tái)吃，我們平時(shí)都是楞個(gè)吃的”。這是我***次圍著灶臺(tái)吃飯，熱氣很快就給眼鏡片蒙上了一層水氣，我憑著直覺(jué)在鍋里撈吃的，吃得滿頭是汗，還在不停地涮菜不停地?fù)?。我們吃了兩三個(gè)小時(shí)，一邊吃一邊聊，火鍋有一種神奇的魔力，拉長(zhǎng)聊天和情感交流的時(shí)間，把所有煩心事都煮化在鍋里。那次是我對(duì)火鍋的美好記憶之一。天津燒烤去哪里?還得是聚聚火鍋！聚會(huì)KTV介紹

海鮮火鍋配撈飯？哪里？？靠山吃山，靠海吃海。身在大連就要吃全國(guó)**的大連鮑！問(wèn)：鮑魚(yú)和火鍋有啥關(guān)系？？答：新吃法新感受——鮑魚(yú)雞湯撈海鮮，是鮑將軍的海鮮新吃法，也是鮑將軍領(lǐng)鮮撈鍋專屬的新品類(lèi)。只因身邊有海，我們更了解海鮮；只因身邊有海，我們更專注海鮮。先喝湯，再撈鮮，收汁撈飯?jiān)诤筮?。爆品：六頭鮑生長(zhǎng)于北緯39°世界黃金食材產(chǎn)區(qū)，選用口感及品質(zhì)較高的六頭大連皺紋盤(pán)鮑。六頭鮑滿足整只入口的上佳咀嚼感，同時(shí)適宜入鍋煲煮，能**大程度保留原汁的鮮美，又充分吸收了煲湯的濃汁，軟嫩鮮甜讓你過(guò)齒難忘！鮑富組合：（鮑魚(yú)、生蠔、赤貝、海螺）哪種海鮮煲煮起來(lái)味道**為鮮美？大連皺紋盤(pán)鮑、石城島生蠔、旅順赤貝、棒棰島海螺。每一款海鮮選材都極為考究，這滿滿一大份的“鮑富組合”就是大連海鮮的精髓。不會(huì)點(diǎn)海鮮？讓“鮑富組合”先來(lái)。胡椒鮑魚(yú)雞湯鮮美與雞肉的香醇融合后再加入胡椒，使得煲湯有了奇異又熟悉的味道，也成為了點(diǎn)睛之筆。一口入喉，濃香鮮美充斥整個(gè)口腔，胡椒的麻爽沁入心脾，讓人齒間難忘。清遠(yuǎn)雞推薦廣東清遠(yuǎn)雞，雞肉嫩滑鮮美，同時(shí)富含各種營(yíng)養(yǎng)。鮑將軍采用煲煮方式烹飪，每份半只放入鍋中熬燉，將所有營(yíng)養(yǎng)鎖在鍋中。河?xùn)|區(qū)環(huán)境好的KTV店鋪吃著火鍋唱著歌，邊吃火鍋邊吃燒烤！

囊括了食物王國(guó)里可食用之物，菜品已擴(kuò)大到家禽、水產(chǎn)、海鮮、野味、動(dòng)物內(nèi)臟、各類(lèi)蔬菜和干鮮菌果等。在毛肚火鍋的基礎(chǔ)上，發(fā)展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥牛火鍋、辣子雞火鍋等等，品種不下百余種，還有為外國(guó)人準(zhǔn)備的西洋火鍋。吃法介紹綜述有這么多的特點(diǎn)，我們?cè)鯓尤ハ硎苣?？這里先說(shuō)一下它的吃法?；疱伒某苑ú煌谥胁筒耍皇菍⒁雅胝{(diào)好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必須了解四川火鍋的吃法，才能吃得好。吃法之涮涮：即將用料夾好，在鍋中燙熟，其要決是：首先要區(qū)別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。一般來(lái)說(shuō)，質(zhì)地嫩脆，頃刻即熟的用料適用于燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質(zhì)地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會(huì)兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要觀察湯鹵變化，當(dāng)湯鹵滾沸、不斷翻滾、并且湯鹵上油脂充足時(shí)，燙食味美又可保溫；再次，要控制火候，火候過(guò)頭，食物則變老，火候不到，則是生的；第四，燙時(shí)必須夾穩(wěn)食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。吃法之煮煮：即把用料投入湯中煮熟。

西周銅鼎靈臺(tái)縣博物館藏而且，隨著工匠對(duì)于冶制工藝的不斷掌握，可以分格的銅鍋出現(xiàn)了。南昌西漢海昏侯墓出土的火鍋形青銅器。該器物三足，上部大肚小口用于容納食物，下端連接炭盤(pán)，上下之間不連通。**學(xué)者們通過(guò)該器物上的使用痕跡分析，推測(cè)這很有可能是墓主生前使用過(guò)的物品。南昌西漢?；韬钅钩鐾恋幕疱佇吻嚆~器南昌市博物館藏這應(yīng)該是一位非常熱愛(ài)涮鍋的王爺。還有江都易王劉非墓中出土了一種分格鼎，該鼎內(nèi)部空間分為五格，可放置不同肉品，這樣就可以同時(shí)品嘗五種不同的口味。漢代江都易王劉非墓中出土的分格鼎南京博物院藏這個(gè)設(shè)計(jì)是不是讓人感覺(jué)很眼熟？唐宋后火鍋的流行到了唐代隨著制彩工藝的發(fā)展，火鍋器皿也變得越發(fā)美觀，與現(xiàn)在的火鍋形制基本沒(méi)有區(qū)別。唐三彩火鍋重慶火鍋博物館藏北宋時(shí)代，火鍋的食法在民間已常見(jiàn)，汴京開(kāi)封的酒館冬天就有火鍋。熱愛(ài)研究美食的宋朝人發(fā)明了火鍋的一種新吃法——“撥霞供”。南宋林洪的《山家清供》一書(shū)中，便有其同友人吃火鍋的介紹，書(shū)中將之稱為“撥霞供”。湯水翻滾，熱氣升騰，夾起一箸切得薄厚均勻的肉片，在湯里這么來(lái)回一擺，便可蘸料、入口。那白色的水氣，配以紅得恰到好處的薄肉片。聚聚火鍋的燒烤食材全是新鮮的！

聚聚火鍋成立于2017年12月30日，主營(yíng)KTV火鍋、烤串、景茶，主打吃著火鍋唱著歌！ 聚聚火鍋經(jīng)過(guò)一系列的改良之后滿足了眾多消費(fèi)者的需求，這里小眾化、產(chǎn)品樣式多，是家庭聚會(huì)、同學(xué)聚會(huì)、單位聚會(huì)的好去處！ 我們選擇好品質(zhì)的原料，以滿足消費(fèi)者挑剔的口味?；疱佁攸c(diǎn)鮮香麻辣，牛羊肉類(lèi)全部來(lái)自內(nèi)蒙古呼倫貝爾大草原，食材新鮮。吃后有辛辣爽口，回味無(wú)窮的新感覺(jué)。而且其口味獨(dú)特，有著大量的**基礎(chǔ)和大量喜歡吃火鍋的穩(wěn)定消費(fèi)者。我們始終秉承“顧客滿意、員工幸?！苯?jīng)營(yíng)理念，服務(wù)好每一顧客，照顧好每一位內(nèi)部伙伴。 我們的使命：顧客滿意，員工幸福！ 我們的愿景：立足天津，面向全國(guó)，走向世界！ 經(jīng)營(yíng)理念：強(qiáng)創(chuàng)新、時(shí)刻轉(zhuǎn)變；強(qiáng)產(chǎn)品、比較好體驗(yàn)！ 價(jià)值觀：重誠(chéng)信、強(qiáng)執(zhí)行、愛(ài)護(hù)助、共奮進(jìn)！哪里能邊吃燒烤邊唱歌？聚聚火鍋是您不錯(cuò)的選擇！和平區(qū)環(huán)境好的KTV服務(wù)電話

你想吃老味燒烤嗎？快來(lái)聚聚火鍋吧！聚會(huì)KTV介紹

想必大家都知道，聚聚火鍋火鍋采用的是重慶鍋底，有九宮格、鴛鴦鍋等鍋底、很受一些愛(ài)辣人士的喜愛(ài)。他們家的精品肥牛和特色嫩牛肉的肉質(zhì)厚實(shí)而又不失韌性，肉質(zhì)鮮美，味道好。精品千層肚和深海龍利魚(yú)擺盤(pán)也很有層次感，龍利魚(yú)在辣鍋里涮過(guò)味道鮮香，當(dāng)然比較好吃的還有蝦滑，食材很新鮮，而且蝦味濃郁，Q彈十足。 經(jīng)典的裝修風(fēng)格，必點(diǎn)的是“招牌黃牛肉”，經(jīng)過(guò)加工的熟牛肉很大片，放入鍋中涮后蘸著特制的調(diào)料吃起來(lái)又香又嫩，很過(guò)癮的。比較特別的是“竹蓀蝦滑”，把蝦滑放在竹蓀里面，口感很獨(dú)特，蝦的味道也是相當(dāng)鮮美。聚會(huì)KTV介紹