有機食品指來自有機農業(yè)生產體系，在生產、加工、貯存、運輸過程中無污染，并經有關部門認證的品質出色安全保健食品。來自于有機農業(yè)生產體系，根據國際有機農業(yè)生產要求和相應的標準生產加工的，通過單獨的有機食品認證機構，如國際有機農業(yè)運動聯盟(FOAM)認證的食品。
目前經認證的有機食物主要包括一般的有機農作物產品，例如糧食（包括有機大米、有機小米、有機五彩豆、有機蕎麥、有機綠豆、有機黃豆、有機紅小豆、有機黑豆、有機玉米糝等）、水果（包括有機草莓、有機蘋果等）、蔬菜（包括有機生菜、有機西紅柿、有機黃瓜等）、有機茶產品、有機食用菌產品、有機畜禽產品、有機水產品、有機蜂產品、采集的野生產品以及用上述產品為原料的加工產品。國內市場銷售的有機食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜等。 有機生產：一是不使用基因工程技術，二是不使用化學合成的物質，三是強調生態(tài)平衡和可持續(xù)的生產技術。銅仁美國有機食品認證要求
**食品法典委員會對有機農業(yè)的定義：有機農業(yè)是促進和加強包括生物多樣性、生物循環(huán)和土壤生物活動的農業(yè)生態(tài)系統健康的整體生產管理系統。有機農業(yè)生產系統基于明確和嚴格的生產標準，致力于實現社會、生態(tài)和經濟持續(xù)性的** 佳化。不使用人工合成物質如化學農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等；生產遵循自然規(guī)律，與自然保持和諧一致，采用一系列與生態(tài)和環(huán)境友好的技術，維持一種可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的農業(yè)生產過程；不采用基因工程獲得的生物及其產物。
有機產品和有機食品、綠色食品、無 公 害食品是什么關系？
有機食品是有機產品的一類，有機產品還包括棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料（有機標準包括動物飼料）等"非食品"。目前我國有機產品主要是包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、水產品及調料等。
無 公 害農產品是指產地環(huán)境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規(guī)范的要求，經認證合格獲得認證證書并允許使用無 公 害農產品標志的未經加工或者初加工的食用農產品。無 公 害農產品生產過程中允許使用農藥和化肥，但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農藥。
綠色食品是指產自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、質量食用農產品及相關產品。綠色食品認證依據的是農業(yè)部綠色食品行業(yè)標準。綠色食品在生產過程中允許使用農藥和化肥，但對用量和殘留量的規(guī)定通常比無 公 害標準要嚴格。 有機食品認證、怎樣申請有機產品認證、找昆明英格爾咨詢。
認證管理辦法：
第1章總則
第四條 國家認證認可監(jiān)督管理委員會（以下簡稱國家認監(jiān)委）負責全國有機產品認證的統一管理、監(jiān)督和綜合協調工作。地方各級質量技術監(jiān)督部門和各地出入境檢驗檢疫機構（以下統稱地方認證監(jiān)管部門）按照職責分工，依法負責所轄區(qū)域內有機產品認證活動的監(jiān)督檢查和行政執(zhí)法工作。第五條 國家推行統一的有機產品認證制度，實行統一的認證目錄、統一的標準和認證實施規(guī)則、統一的認證標志。國家認監(jiān)委負責制定和調整有機產品認證目錄、認證實施規(guī)則，并對外公布。第六條 國家認監(jiān)委按照平等互利的原則組織開展有機產品認證國際合作。開展有機產品認證國際互認活動，應當在國家對外簽署的國際合作協議內進行。 怎樣申請有機食品認證、有機產品認證、找昆明英格爾咨詢。盤州出口有機食品認證公司
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認證管理辦法
第六章 罰則
第五十條 違反本辦法第三十五條的規(guī)定，在產品或者產品包裝及標簽上標注含有“有機”、“ORGANIC”等字樣且可能誤導公眾認為該產品為有機產品的文字表述和圖案的，地方認證監(jiān)管部門責令改正，處3萬元以下罰款。
第五十一條 認證機構有下列情形之一的，國家認監(jiān)委應當責令改正，予以警告，并對外公布：（一）未依照本辦法第四十條第二款的規(guī)定，將有機產品認證標志、有機碼上傳到國家認監(jiān)委確定的信息系統的；（二）未依照本辦法第九條第二款的規(guī)定，向國家認監(jiān)委確定的信息系統報送相關認證信息或者其所報送信息失實的；（三）未依照本辦法第二十四條的規(guī)定，向國家認監(jiān)委提交相關材料備案的。 銅仁美國有機食品認證要求
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