隨州休閑食品的生產與銷售

來源: 發(fā)布時間:2024-10-22

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    所述工作箱23內開設有傳動腔64,所述傳動腔64的底壁上轉動設有軸套59,所述軸套59的底端與所述大轉盤60嚙合,所述軸套59的頂端固設有第二齒輪62,所述軸套59內轉動設有清洗軸58,所述清洗軸58的頂端固設有***齒輪63,所述小轉盤57的頂端均固設有位于所述大轉盤60內的帶輪56,多組所述帶輪56之間通過寬皮帶73連接,所述清洗軸58與位于中部的所述小轉盤57固定連接,通過所述清洗軸58的轉動,使所述小轉盤57進行清洗工作。有益地或示例性地,所述傳動腔64的右壁內滑動設有矩形滑塊66,所述矩形滑塊66內轉動設有第二花鍵套55,所述第二花鍵套55的左側固設有端面齒輪65,所述端面齒輪65可與所述***齒輪63和所述第二齒輪62嚙合,所述***滑塊26的左側固設有螺紋圓桿52,所述螺紋圓桿52與所述矩形滑塊66螺紋配合連接,所述傳動腔64的頂壁內轉動射手傳動齒輪51,所述傳動齒輪51與所述灑水轉盤24底面嚙合,所述動力腔28的左側壁內轉動設有向左延伸的橫軸53,所述橫軸53與所述第二花鍵套55花鍵配合,所述橫軸53的右端固設有位于所述動力腔28內的清洗錐齒輪29,通過所述工作箱23的翻轉,使所述矩形滑塊66可以左右滑動。咸寧特級休閑食品的生產與銷售竹筍公司于2013年創(chuàng)辦,座落于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)內,注冊資金為2770萬元。

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    又將大部分營養(yǎng)成分保留,還將竹筍中揮發(fā)性苦味物質緩慢去除,達到提升竹筍口感和品質的目的。具體實施方式為了更好地理解本發(fā)明,下面結合實施例對本發(fā)明的實施方案進行詳細描述,但是本領域技術人員將會理解,下列實施例*用于說明本發(fā)明,而不應視為限制本發(fā)明的范圍。實施例1:一種竹筍營養(yǎng)面條的制作方法,包括以下步驟:步驟1、制備竹筍粉:分為粗加工和精加工;粗加工:將采挖后的鮮春筍經高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸,高溫溫度為100℃,蒸煮時間為8h,冷卻后采用壓榨脫水機進行壓榨脫水處理,處理時間為100天。然后進行曬筍或烤筍,含水量為15%,,烤筍溫度為40℃,再入庫保存兩個月以上;精加工:將經粗加工的竹筍浸泡在水中,泡發(fā)后再選擇竹筍的中間部位經粉碎、水磨,得到100目篩以上的漿糊狀物質,***經過濾、干燥得到粉狀物的筍纖維,還要進行超微處理,具體處理過程是:將粉狀物的筍纖維冷卻造粒,冷卻造粒采用噴霧冷卻造粒機,冷卻溫度設置為0℃,得到顆粒狀筍纖維,再將顆粒狀筍纖維采用超微粉碎機粉碎,得到竹筍超微粉,粒度在20μm;步驟2、混合成型:以重量百分比計,取步驟1得到的25%竹筍超微粉。

    只有干凈的原料才配的上古老的長反復的攪拌,水分漸漸蒸發(fā),糖漿變得越來越濃稠。沒有儀表、沒有計量、沒有參數(shù),所有的工序都是靠制糖師傅的眼睛和經驗。師傅用古老的方法檢驗老紅糖的粘稠度,只有火候濃度都合適的情況才會吹出來連續(xù)的長泡,而要練就這一身的熬湯本領,師傅不知道在鍋邊熬過了多少個日日夜夜。打沙。出鍋前的紅糖需要長時間不停的反復攪動,這是成品紅糖沙化的關鍵,而市場上很多為了追求效率和出產率的紅糖,都缺失了或縮短了關鍵的這一步。凝固,將高濃度的糖漿放到木制模具中冷卻。傣家古法熬制的紅糖不點灰不點油,保留**本真的口感。包裝,每一塊傣家古法紅糖都用干凈的竹筍葉子輕輕包裹,每一塊老紅糖都帶著淡淡的芳草氣息。這種傳統(tǒng)的制糖技藝繁瑣而勞累,與現(xiàn)代工業(yè)制糖工藝差別很大,產量更是不能與現(xiàn)代工業(yè)化生產的相比。但是這樣的做法,**大限度保留了甘蔗里面大量對人體有益的微量元素和營養(yǎng)物質,同時也使紅糖的味道更佳醇香。熬出來的紅糖破之如沙,清甜不膩?;槐t糖水入口,更多嘗到的是純粹和天然,口感沙軟、甜而不膩。熬制過程中不添加任何添加劑、調味劑、防腐劑、無色素,不加灰不點油,遵循“道法自然”。年產量達8000余噸,年產值超6000余萬元。

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    竹筍是大自然恩賜給人類的珍貴的綠色**食品,一年四季都有不同種類的竹筍出土,然而曬干的竹筍,有飛塵或蚊蠅污染且人工多,受天氣等因素影響;土爐烘干的筍干,同樣存在筍干不衛(wèi)生,干度不勻,品相不佳,導致后期易返潮發(fā)霉的問題,不*影響筍干的價格,更影響了筍干的銷售市場。竹筍干制作的步驟及筍干烘干機的使用方法挖筍出筍之時,帶上工具去竹林挖筍,竹林中有些筍已經冒出地面半米多高,那就讓它長大成為竹子吧,而要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹筍,這樣的筍肉質鮮嫩,開兩邊剝開筍衣,就露出玉白的筍肉啦。蒸煮根據(jù)筍的大小決定是否需切分筍體,然后將鮮筍放入煮鍋中,視情況加入食鹽,煮到筍體變軟即可。煮筍時,每煮2~3鍋后換一次水,以保證筍的色澤和口感。壓榨脫水用冷水漂洗或撈出在竹箕上攤涼水分,然后將筍分層交錯的擺放在壓榨機內進行加壓或用傳統(tǒng)的加重物壓緊,以利竹筍中的水分及時脫出。筍干的烘干過程:1、預熱:開啟空氣能熱泵筍干烘干機的P,前期預熱階段約為兩小時,預熱溫度設置為45℃,預熱階段結束后再慢慢升溫達到60℃左右。2、開始排濕6小時,用45℃烘干,保持烘干房里面恒溫恒濕,烘干房內相對濕度保存在70%。大力推廣“公司+合作社+基地+農戶”的模式,積極參與當?shù)氐闹r扶貧工作。恩施國產休閑食品的生產與銷售

牽頭成立了10多個合作社,在全縣建立毛竹、蔬菜、蘑菇等各類生產基地2萬多畝,直接帶動農戶8000多戶。隨州休閑食品的生產與銷售

    本發(fā)明涉及*熏竹筍生產加工相關領域,尤其是一種清水*熏竹筍生產工藝及生產系統(tǒng)。背景技術:*熏竹筍以其風味獨特、口感脆嫩、香味可口在**的餐飲飲食中,有著舉足輕重的地位,深得廣大食客的贊譽。目前,人們在食用*熏干筍的過程中要經過干筍復水,去除多余的*熏味,留住淡淡的*熏味等相當復雜的工序后,再進行烹飪食用。由于*熏竹筍的保存對環(huán)境要求非常嚴格,而人們在干筍存放過程中往往忽視了對存儲環(huán)境的相關技術指標進行由此避免了干筍泡發(fā)過程中的酸化、變味。本發(fā)明具體操作步驟如下步驟1:鮮竹筍采摘剝殼后經過挑選,去除蟲筍、老筍;步驟2:將鮮竹筍用行100℃水煮,時長:15min;步驟3:將水煮后的竹筍放入烘炕上進行*熏烘干36h;步驟4:將去除斷節(jié)的后的烘干竹筍,用pe塑料袋進行打包放入0--4℃的冷藏庫進行防止干筍在常溫存放過程中出現(xiàn)的纖維老化、松散等問題。步驟5:將干筍出庫,進行揀選去除異物,放入不銹鋼泡發(fā)池,通過蒸汽換熱器加入40℃溫水,氣泡清洗30min后排水。步驟6:通過蒸汽換熱器向裝入干筍的泡發(fā)池內放入75℃的熱水(恒定ph=);開啟泡發(fā)池自動物料翻滾裝置進行物料自動翻滾(頻率30min/次,每次翻滾5min)。同時開啟泡發(fā)池自動蒸汽溫控系統(tǒng)。隨州休閑食品的生產與銷售

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念,先進的管理經驗,在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在江西省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結果,這些評價對我們而言是比較好的前進動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同樂安縣登仙橋食品供應和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價值的產品,我們將以更好的狀態(tài),更認真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長!