黃石高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售竹筍

    2015-04-0603:17引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第11帖安息茴香泡菜泡網(wǎng)分:主題:53帖子:1115注冊(cè):2011年10月提示:作者被禁止或注銷(xiāo)內(nèi)容自動(dòng)**，只有管理員和版主可見(jiàn)2015-04-0521:12引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第10帖安息茴香泡菜泡網(wǎng)分:主題:53帖子:1115注冊(cè):2011年10月提示:作者被禁止或注銷(xiāo)內(nèi)容自動(dòng)**，只有管理員和版主可見(jiàn)2015-04-0521:11引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第9帖野性之心的活力根須泡菜泡網(wǎng)分:主題:3帖子:111注冊(cè):2008年02月野性之心的活力根須發(fā)表于2015-4-520:12本地的苦筍，前幾天10元一斤。是批發(fā)價(jià)。2015-04-0520:13引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第8帖野性之心的活力根須泡菜泡網(wǎng)分:主題:3帖子:111注冊(cè):2008年02月本地的苦筍，前幾天10元一斤。黃石高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售竹筍

    且在將竹筍上的泥洗刷干凈后，通過(guò)工作箱的翻轉(zhuǎn)，使灑水轉(zhuǎn)盤(pán)可以對(duì)準(zhǔn)竹筍，使灑水轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)進(jìn)行噴水，將竹筍沖洗干凈，且在洗刷和沖洗過(guò)程中鋼絲網(wǎng)一直在擺動(dòng)，使鋼絲網(wǎng)上的竹筍可以沖洗的更加干凈，且本發(fā)明設(shè)計(jì)比較巧妙，傳動(dòng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，便于推廣。附圖說(shuō)明圖1是本發(fā)明的一種農(nóng)產(chǎn)品加工用竹筍清洗設(shè)備內(nèi)部整體結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本發(fā)明圖1中a的局部放大示意圖；圖3是本發(fā)明圖1中b的局部放大示意圖。具體實(shí)施方式下面結(jié)合圖1-3對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明，為敘述方便，現(xiàn)對(duì)下文所說(shuō)的方位規(guī)定如下：下文所說(shuō)的上下左右前后方向與圖1本身投影關(guān)系的上下左右前后方向一致。參照?qǐng)D1-3，根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例的一種農(nóng)產(chǎn)品加工用竹筍清洗設(shè)備，包括***支撐柱11、第二支撐柱80和固設(shè)在所述***支撐柱11與所述第二支撐柱80之間的清洗箱10，所述清洗箱10的頂面上開(kāi)設(shè)有清洗腔74，所述清洗腔74內(nèi)設(shè)有可以擺動(dòng)的鋼絲網(wǎng)48，所述鋼絲網(wǎng)48上可以存放竹筍，所述清洗腔74內(nèi)設(shè)有可以上下滑動(dòng)的滑板46，所述清洗腔74內(nèi)盛有水，通過(guò)所述滑板46的上下滑動(dòng)，可以對(duì)所述鋼絲網(wǎng)48上面的竹筍進(jìn)行潔凈工作，所述第二支撐柱80的左側(cè)面上開(kāi)設(shè)有滑槽33，所述***支撐柱11內(nèi)開(kāi)設(shè)有滑腔22。荊州休閑食品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售互惠互利

    筍干的烘干過(guò)程：1、預(yù)熱：開(kāi)啟空氣能熱泵筍干烘干機(jī)的PLC，前期預(yù)熱階段約為兩小時(shí)，預(yù)熱溫度設(shè)置為45℃，預(yù)熱階段結(jié)束后再慢慢升溫達(dá)到60℃左右。2、開(kāi)始排濕6小時(shí)，用45℃烘干，保持烘干房里面恒溫恒濕，烘干房?jī)?nèi)相對(duì)濕度保存在70%。3、定時(shí)排濕：溫度上升到55℃左右，烘干模式，定時(shí)排濕），供房相對(duì)濕度保持在50%，共約6小時(shí)，保持竹筍的顏色為金黃色。4、繼續(xù)升溫排濕：溫度上升到60℃左右，烘干房相對(duì)濕度保持在35%，共約12小時(shí)左右，慢慢排濕，保持一定的干燥度。5、烘干完成：溫度上升到65℃左右，烘干房相對(duì)濕度保持在15%，約10小時(shí)左右，直到竹筍完全脫水干燥成黃色或金黃色。包裝：烘干后的竹筍晾涼后，根據(jù)竹筍個(gè)體的長(zhǎng)短、大小及細(xì)嫩程度進(jìn)行分級(jí)，包裝貯藏后即可。云南方竹筍烘干：方竹筍為筍中***，世界一絕，**獨(dú)有。方竹主要生長(zhǎng)在海拔1400米至2500米的高原山區(qū)，形呈四方，有棱有角，其筍不發(fā)于春而茂于秋，在全世界*產(chǎn)于重慶市南川區(qū)金佛山、綦江區(qū)花壩和貴州桐梓縣箐壩山、柏芷山的**原始生態(tài)自然保護(hù)區(qū)。已過(guò)燙后的方竹筍，少了些許嫩綠，呈現(xiàn)出淡黃色，散發(fā)出一股淡淡的筍香味，待瀝干水分，攤放涼后，整齊均勻的擺放在物料車(chē)架上。

    所述工作箱的底面上轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有大轉(zhuǎn)盤(pán)，所述大轉(zhuǎn)盤(pán)的底面上轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有多組小轉(zhuǎn)盤(pán)，所述小轉(zhuǎn)盤(pán)和所述大轉(zhuǎn)盤(pán)的底面上均設(shè)有毛刷，所述小轉(zhuǎn)盤(pán)可以對(duì)竹筍進(jìn)行洗刷作業(yè)，通過(guò)所述工作箱的翻轉(zhuǎn)，使動(dòng)力源可以分別帶動(dòng)所述灑水轉(zhuǎn)盤(pán)和所述大轉(zhuǎn)盤(pán)進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，即所述灑水轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)所述大轉(zhuǎn)盤(pán)不會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)，所述清洗腔的后側(cè)壁上滑動(dòng)設(shè)有密封板，所述密封板可將所述清洗腔的后側(cè)封閉，使所述清洗腔內(nèi)的水不會(huì)流出，且所述工作箱向下移動(dòng)的同時(shí)，所述密封板會(huì)向下移動(dòng)，使所述清洗腔后側(cè)封閉，所述工作箱向上移動(dòng)時(shí)，所述密封板向上移動(dòng)，使所述清洗腔的后側(cè)打開(kāi)，水由所述清洗腔流出。進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述清洗腔的底壁上轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有轉(zhuǎn)輪，所述轉(zhuǎn)輪的左右兩側(cè)均滑動(dòng)設(shè)有小滑塊，所述小滑塊與所述轉(zhuǎn)輪之間通過(guò)***連桿連接，所述小滑塊與所述滑板之間通過(guò)第二連桿連接，所述轉(zhuǎn)輪的底部嚙合設(shè)有小齒輪，所述第二支撐柱內(nèi)開(kāi)設(shè)有矩形腔，所述矩形腔內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有大齒輪，所述大齒輪與所述小齒輪之間通過(guò)細(xì)皮帶連接。進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述滑槽的頂壁內(nèi)固嵌有動(dòng)力電機(jī)，所述動(dòng)力電機(jī)的底端動(dòng)力連接有向下延伸的動(dòng)力軸，所述滑槽的底部開(kāi)設(shè)有從動(dòng)腔，所述動(dòng)力軸的底端伸入所述從動(dòng)腔內(nèi)。

    竹筍作為竹的幼芽,其味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,在竹子產(chǎn)區(qū)有著悠久的食用歷史。雖然市場(chǎng)上各種風(fēng)味的筍制品不少,但是由于竹筍加工創(chuàng)新技術(shù)發(fā)展緩慢,使得市場(chǎng)上竹筍產(chǎn)品種類(lèi)單一。竹筍膳食纖維餅干加工技術(shù)是針對(duì)竹筍中膳食纖維含量高的特點(diǎn),運(yùn)用發(fā)酵、低溫干燥、超微粉碎以及烘焙等工藝研制出來(lái)的加工技術(shù)。下面我們就具體來(lái)了解一下這項(xiàng)技術(shù)！一、材料與設(shè)備1.原料要求選取無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)霉變、無(wú)腐爛變質(zhì)、無(wú)雜質(zhì)的新鮮竹筍。2..輔料低筋面粉、淀粉、食用植物油、黃油、白砂糖、食鹽、乳酸菌、雞蛋等。3.設(shè)備切片機(jī)、打漿機(jī)、發(fā)酵設(shè)備、熱風(fēng)干燥機(jī)、普通粉碎機(jī)、超微粉碎機(jī)、混料機(jī)、和面機(jī)、食品輥壓成型機(jī)、烤箱、包裝機(jī)。二、工藝流程竹筍的選擇→預(yù)處理→發(fā)酵→壓榨過(guò)濾→干燥→粉碎→面團(tuán)調(diào)制→輥壓成型→烘焙→冷卻→包裝。三、操作要點(diǎn)1.原料要求按照《綠色食品筍及筍制品》（NY/T1048-2012）的原料要求對(duì)新鮮竹筍進(jìn)行驗(yàn)收，即選擇筍形完整、大小基本一致、外殼整潔、無(wú)機(jī)械損傷、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)腐爛畸形，具有毛竹筍固有的色澤和氣味的竹筍。2..預(yù)處理預(yù)處理主要包括鮮竹筍的去殼、清洗、切片、打漿等過(guò)程。將符合要求的竹筍先用清水沖洗表面的泥土等雜質(zhì)。黃石高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售竹筍

黃石高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售竹筍

    具有恒溫*、溫度報(bào)警、超溫偏差保加熱功率控溫精細(xì)穩(wěn)定內(nèi)置西門(mén)子原裝大功率30A繼電器**限溫聲光報(bào)警系統(tǒng)，超過(guò)限制溫度自動(dòng)切斷，且通過(guò)聲光報(bào)警器通知用戶(hù)。配備過(guò)熱保護(hù)器，過(guò)流熔斷器等多重安全防護(hù)體系。可選配打印機(jī)或者RS-485接口，連接計(jì)算機(jī)和記錄儀記錄打印溫度等參數(shù)的變化情況，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控工作狀態(tài)（選配方案）高溫保護(hù)系統(tǒng)：當(dāng)由于外力原因?qū)е聹囟仁Э貢r(shí)，本系統(tǒng)會(huì)在超過(guò)設(shè)定溫度10度時(shí)自動(dòng)停止整機(jī)供電，從而保護(hù)你的產(chǎn)品及機(jī)器的安全；過(guò)流保護(hù)系統(tǒng)：當(dāng)由于外加電壓過(guò)高或其它原因?qū)е抡麢C(jī)的功率超出正常功率時(shí)，本系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)斷電保護(hù)整機(jī)的工控組件不被損壞。配置功能強(qiáng)大的JAPAN時(shí)間*器，暫停復(fù)位等**按鈕，可實(shí)現(xiàn)多種時(shí)間組合烘干方式或者簡(jiǎn)單的定時(shí)功能，定時(shí)時(shí)長(zhǎng)**長(zhǎng)可達(dá)9999分鐘。采用加厚國(guó)標(biāo)304食品級(jí)不銹鋼拒絕偷工減料整體精鋼打造長(zhǎng)久保固**生銹304不銹鋼為*****公認(rèn)的食品級(jí)不銹鋼--鍍鋅鍍鉻或者電鍍的烤網(wǎng)**！擺渡可查304不銹鋼為**公認(rèn)的食品級(jí)不銹鋼。是應(yīng)用**為***的一種鉻-鎳不銹鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強(qiáng)度和機(jī)械特性。適合用于食品的加工。溫度測(cè)控系統(tǒng)采用綜合的電磁兼容設(shè)計(jì)和人性化的菜單設(shè)計(jì)。黃石高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售竹筍

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