高產休閑食品的生產與銷售誠信合作

    通過蒸汽換熱器加入40℃溫水，氣泡清洗30min后排水。步驟6：通過蒸汽換熱器向裝入干筍的泡發(fā)池內放入75℃的熱水(恒定ph＝)。開啟泡發(fā)池自動物料翻滾裝置進行物料自動翻滾(頻率30min/次，每次翻滾5min)。同時開啟泡發(fā)池自動蒸汽溫控系統(tǒng)，保持泡發(fā)池溫度在℃的范圍內。步驟7:每次泡發(fā)時間達到4小時后排凈泡發(fā)池內熱水后，放入新的熱水按照步驟6進行泡發(fā)。步驟8：循環(huán)步湊7直到泡發(fā)時間達到72小時后排凈泡發(fā)池內熱水后，放入冷水浸泡30min進行降溫。步驟9：將泡發(fā)池內的竹筍撈出，濾水，按照規(guī)格尺寸進行揀選裝袋。步驟10：進行自動灌裝注入維生素c的水溶液。步驟11：進行自動連續(xù)真空封口。步驟12：將產品進行全自動水域**(100℃，30min)。步驟13：將產品進行揀選(金檢、燈檢)后進行外包裝裝箱。步驟14：裝箱后進行抽查檢驗，檢驗合格后入庫、出貨。本發(fā)明的清水雅筍原料：干筍、飲用水、檸檬酸、維生素c配方：干筍66；添加維生素c提高雅筍營養(yǎng)的同時增加其脆嫩口感。對所公開的實施例的上述說明，使本領域技術人員能夠實現或使用本發(fā)明。對這些實施例的多種修改對本領域的技術人員來說將是顯而易見的。本文中所定義的一般原理可以在不脫離本發(fā)明的精神或范圍的情況下。高產休閑食品的生產與銷售誠信合作

    其原料組分由重量百分比計：竹筍超微粉20-30％、豌豆粉10-20％、面粉40-60％、食用鹽5-10％、檸檬汁5-10％。推薦地，一種竹筍營養(yǎng)面條，其原料組分由重量百分比計：竹筍超微粉25％、豌豆粉10％、面粉52％、食用鹽8％、檸檬汁5％。一種竹筍營養(yǎng)面條的制作方法，包括以下步驟：步驟1、制備竹筍超微粉：分為粗加工和精加工；粗加工：將采挖后的鮮春筍經高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸，冷卻后采用壓榨脫水機進行壓榨脫水處理，處理時間為90-100天，然后進行曬筍或烤筍，再入庫保存兩個月以上；精加工：將經粗加工的竹筍浸泡在水中，泡發(fā)后再選擇竹筍的中間部位經粉碎、水磨，得到100目篩以上的漿糊狀物質，***經過濾、干燥得到粉狀物的筍纖維；步驟2、混合成型：按上述重量配比，取步驟1得到的竹筍超微粉，以及豌豆粉、面粉、食用鹽、檸檬汁進行混合，攪拌均勻后用壓面機壓面成型，得到竹筍營養(yǎng)面條。進一步地，所述步驟1粗加工中高溫溫度為100-110℃，蒸煮時間為8-10h。進一步地，所述步驟1粗加工中曬筍或烤筍至含水量為15-20％，烤筍溫度為40-60℃。進一步地，所述步驟1精加工得到的粉狀物的筍纖維還要進行超微處理，具體處理過程是：將粉狀物的筍纖維冷卻造粒。湖北特級休閑食品的生產與銷售互惠互利

    竹筍是大自然恩賜給人類的珍貴的綠色**食品，一年四季都有不同種類的竹筍出土，然而曬干的竹筍，有飛塵或蚊蠅污染且人工多，受天氣等因素影響；土爐烘干的筍干，同樣存在筍干不衛(wèi)生，干度不勻，品相不佳，導致后期易返潮發(fā)霉的問題，不*影響筍干的價格，更影響了筍干的銷售市場。竹筍干制作的步驟及筍干烘干機的使用方法挖筍出筍之時，帶上工具去竹林挖筍，竹林中有些筍已經冒出地面半米多高，那就讓它長大成為竹子吧，而要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹筍，這樣的筍肉質鮮嫩，開兩邊剝開筍衣，就露出玉白的筍肉啦。蒸煮根據筍的大小決定是否需切分筍體，然后將鮮筍放入煮鍋中，視情況加入食鹽，煮到筍體變軟即可。煮筍時，每煮2～3鍋后換一次水，以保證筍的色澤和口感。壓榨脫水用冷水漂洗或撈出在竹箕上攤涼水分，然后將筍分層交錯的擺放在壓榨機內進行加壓或用傳統(tǒng)的加重物壓緊，以利竹筍中的水分及時脫出。筍干的烘干過程：1、預熱：開啟空氣能熱泵筍干烘干機的P，前期預熱階段約為兩小時，預熱溫度設置為45℃，預熱階段結束后再慢慢升溫達到60℃左右。2、開始排濕6小時，用45℃烘干，保持烘干房里面恒溫恒濕，烘干房內相對濕度保存在70%。

    保持泡發(fā)池溫度在℃的范圍內。步驟7:每次泡發(fā)時間達到4小時后排凈泡發(fā)池內熱水后。放入新的熱水按照步驟6進行泡發(fā)。步驟8：循環(huán)步湊7直到泡發(fā)時間達到72小時后排凈泡發(fā)池內熱水后，放入冷水浸泡30min進行降溫。步驟9：將泡發(fā)池內的竹筍撈出，濾水，按照規(guī)格尺寸進行揀選裝袋。步驟10：進行自動灌裝注入維生素c的水溶液。步驟11：進行自動連續(xù)真空封口。步驟12：將產品進行全自動水域**(100℃，30min)。步驟13：將產品進行揀選(金檢、燈檢)后進行外包裝裝箱。步驟14：裝箱后進行抽查檢驗，檢驗合格后入庫、出貨。為了實現本發(fā)明工藝構造一種清水*熏竹筍生產系統(tǒng)，其特征在于：該系統(tǒng)包括有機熱載體鍋爐：該系統(tǒng)包括①全自動蒸汽鍋爐、②自動蒸汽換熱器、③自動恒溫不銹鋼泡發(fā)池、④自動真空包裝機、⑤自動液體灌裝機、⑥自動水浴**釜、⑦半自動封箱機；其中，全自動蒸汽鍋爐連接不銹鋼自動蒸汽換熱器與自動恒溫泡發(fā)池依次鏈接；自動真空機、自動液體灌裝機、自動水浴**釜、金屬探測儀、半自動封箱機按照工序依次鏈接。附圖說明附圖主要對本發(fā)明的生產工藝進行線性流程展示。具體實施方式下面將結合附圖對本發(fā)明進行詳細說明。

    本發(fā)明涉及清洗技術領域，具體為一種農產品加工用竹筍清洗設備。背景技術：竹筍在剛挖出來時會帶有一定的泥土，在進行烹飪時需要先對竹筍進行清洗，傳統(tǒng)的清洗方法一般是由人工手動進行清洗，此種清洗方法對人工依賴較大，比較麻煩，費時費力，人工成本較高，傳統(tǒng)的清洗設備清洗效果不好，且清洗完成后不帶有沖洗效果，還需使用人工進行沖洗，才能使清洗效果更好。技術實現要素：本發(fā)明的目的在于提供一種農產品加工用竹筍清洗設備，用于克服現有技術中的上述缺陷。根據本發(fā)明的一種農產品加工用竹筍清洗設備，包括***支撐柱、第二支撐柱和固設在所述***支撐柱與所述第二支撐柱之間的清洗箱，所述清洗箱的頂面上開設有清洗腔，所述清洗腔內設有可以擺動的鋼絲網，所述鋼絲網上可以存放竹筍，所述清洗腔內設有可以上下滑動的滑板，所述清洗腔內盛有水，通過所述滑板的上下滑動，可以對所述鋼絲網上面的竹筍進行潔凈工作，所述第二支撐柱的左側面上開設有滑槽，所述***支撐柱內開設有滑腔，所述滑腔內滑動設有第二滑塊，所述***滑塊內滑動設有***滑塊，所述***滑塊與所述第二滑塊之間轉動設有工作箱，所述工作箱的頂面上轉動設有可以進行噴水的灑水轉盤。隨州高產休閑食品的生產與銷售

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    春天到了，山里竹筍大量出土了，你喜歡吃竹筍嗎？為什么？竹筍，也是竹子的嫩芽，味香質脆。筍是春天的時令美食，是春天里的“鮮”，到了春天竹筍冒尖的時候，一定要燉上一鍋腌篤鮮，才對得起一個冬天對它的等待。咸肉、排骨和竹筍，慢慢用小火燉上一鍋，味道非常鮮美。雖說我是個山東妹子，但是現在在北方也可以輕松買到這曾經專屬南方人的鮮了。半個月前就燉了一次腌篤鮮，用的臘肉、山豬肉、土雞、竹筍燉了一砂鍋，喜歡筍脆嫩的口感，焯水后只燉了15分鐘，鮮到不行。除了燉來吃，用竹筍來炒臘肉也很是美味。喜歡筍與咸肉、臘肉的搭配。筍的營養(yǎng)也是非常豐富的，含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)物質，營養(yǎng)價值很高，而且筍中還含有豐富的纖維，不但能增加腸道的活力，幫助消化，還能***，是有***需求的人的好選擇。高產休閑食品的生產與銷售誠信合作

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