黃石高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售蕎頭

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    對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。顯然，所描述的實(shí)施例**是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。本發(fā)明通過改進(jìn)生產(chǎn)工藝提供一種清水*熏竹筍生產(chǎn)系統(tǒng)，如圖所示，可以按照如下方式予以實(shí)施；該系統(tǒng)包括①全自動(dòng)蒸汽鍋爐、②自動(dòng)蒸汽換熱器、③自動(dòng)恒溫不銹鋼泡發(fā)池、④自動(dòng)真空包裝機(jī)、⑤自動(dòng)液體灌裝機(jī)、⑥自動(dòng)水浴**釜、⑦半自動(dòng)封箱機(jī)；其中，全自動(dòng)蒸汽鍋爐連接不銹鋼自動(dòng)蒸汽換熱器與自動(dòng)恒溫泡發(fā)池依次鏈接；自動(dòng)真空機(jī)、自動(dòng)液體灌裝機(jī)、自動(dòng)水浴**釜、金屬探測儀、半自動(dòng)封箱機(jī)按照工序依次鏈接。一種清水*熏竹筍的生產(chǎn)工藝，操作方式如下：步驟1：鮮竹筍采摘?jiǎng)儦ず蠼?jīng)過挑選，去除蟲筍、老筍；步驟2：將鮮竹筍用蒸汽換熱進(jìn)行100℃水煮，時(shí)長：15min；步驟3：將水煮后的竹筍放入烘炕上進(jìn)行*熏烘干36h；步驟4：將去除斷節(jié)的后的烘干竹筍，用pe塑料袋進(jìn)行打包放入0--4℃的冷藏庫進(jìn)行存止干筍在常溫存放過程中出現(xiàn)的纖維老化、松散等問題。步驟5：將干筍出庫，進(jìn)行揀選去除異物，放入不銹鋼泡發(fā)池。特級(jí)休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍

    通過蒸汽換熱器加入40℃溫水，氣泡清洗30min后排水。步驟6：通過蒸汽換熱器向裝入干筍的泡發(fā)池內(nèi)放入75℃的熱水(恒定ph＝)。開啟泡發(fā)池自動(dòng)物料翻滾裝置進(jìn)行物料自動(dòng)翻滾(頻率30min/次，每次翻滾5min)。同時(shí)開啟泡發(fā)池自動(dòng)蒸汽溫控系統(tǒng)，保持泡發(fā)池溫度在℃的范圍內(nèi)。步驟7:每次泡發(fā)時(shí)間達(dá)到4小時(shí)后排凈泡發(fā)池內(nèi)熱水后，放入新的熱水按照步驟6進(jìn)行泡發(fā)。步驟8：循環(huán)步湊7直到泡發(fā)時(shí)間達(dá)到72小時(shí)后排凈泡發(fā)池內(nèi)熱水后，放入冷水浸泡30min進(jìn)行降溫。步驟9：將泡發(fā)池內(nèi)的竹筍撈出，濾水，按照規(guī)格尺寸進(jìn)行揀選裝袋。步驟10：進(jìn)行自動(dòng)灌裝注入維生素c的水溶液。步驟11：進(jìn)行自動(dòng)連續(xù)真空封口。步驟12：將產(chǎn)品進(jìn)行全自動(dòng)水域**(100℃，30min)。步驟13：將產(chǎn)品進(jìn)行揀選(金檢、燈檢)后進(jìn)行外包裝裝箱。步驟14：裝箱后進(jìn)行抽查檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后入庫、出貨。本發(fā)明的清水雅筍原料：干筍、飲用水、檸檬酸、維生素c配方：干筍66；添加維生素c提高雅筍營養(yǎng)的同時(shí)增加其脆嫩口感。對所公開的實(shí)施例的上述說明，使本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本發(fā)明。對這些實(shí)施例的多種修改對本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說將是顯而易見的。本文中所定義的一般原理可以在不脫離本發(fā)明的精神或范圍的情況下。

    刃部i和刃部ii設(shè)置在固定塊靠近半筒體內(nèi)弧面的一面，固定塊設(shè)置有用于調(diào)節(jié)刃部i和刃部ii的切料深度的調(diào)節(jié)裝置。較佳地，調(diào)節(jié)裝置包括固定塊靠近半筒體外弧面的兩側(cè)設(shè)置有限位臺(tái)，所述限位臺(tái)上設(shè)置有手?jǐn)Q螺釘，所述手?jǐn)Q螺釘?shù)南露诉B接在半筒體上。較佳地，驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)包括轉(zhuǎn)盤背離半筒體一面設(shè)置的轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸通過軸承穿設(shè)在支撐板上，轉(zhuǎn)軸的末端穿出支撐板可拆卸連接有搖把。較佳地，導(dǎo)向結(jié)構(gòu)包括底座上開設(shè)的滑槽和固定板底部設(shè)置的滑塊，所述滑塊能在滑槽內(nèi)滑動(dòng)，所述滑塊頂部設(shè)置有限位螺釘，所述限位螺釘?shù)亩瞬磕艽┻^滑塊頂在滑槽內(nèi)底面上。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型提供的一種即食竹筍加工的竹筍剝皮機(jī)，其有益效果是：1、本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，使用方便。2、本實(shí)用新型通過刃部i和刃部ii共同作用，以及半筒體的轉(zhuǎn)動(dòng)來對竹筍進(jìn)行剝皮，避免了傳統(tǒng)手工剝皮造成人體損傷的問題出現(xiàn)。3、本實(shí)用新型通過調(diào)節(jié)裝置保證了本裝置能適用于個(gè)體的大小不同的竹筍剝皮。4、本實(shí)用新型實(shí)用性強(qiáng)，值得推廣。附圖說明圖1為本實(shí)用新型整體結(jié)構(gòu)主視方向的剖視圖；圖2為本實(shí)用新型刨料結(jié)構(gòu)的剖視圖；圖3為本實(shí)用新型半筒體的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為本實(shí)用新型竹筍剝皮時(shí)的狀態(tài)圖。

    本發(fā)明涉及*熏竹筍生產(chǎn)加工相關(guān)領(lǐng)域，尤其是一種清水*熏竹筍生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)系統(tǒng)。背景技術(shù)：*熏竹筍以其風(fēng)味獨(dú)特、口感脆嫩、香味可口在**的餐飲飲食中，有著舉足輕重的地位，深得廣大食客的贊譽(yù)。目前，人們在食用*熏干筍的過程中要經(jīng)過干筍復(fù)水，去除多余的*熏味，留住淡淡的*熏味等相當(dāng)復(fù)雜的工序后，再進(jìn)行烹飪食用。由于*熏竹筍的保存對環(huán)境要求非常嚴(yán)格，而人們在干筍存放過程中往往忽視了對存儲(chǔ)環(huán)境的相關(guān)技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行由此避免了干筍泡發(fā)過程中的酸化、變味。本發(fā)明具體操作步驟如下步驟1：鮮竹筍采摘?jiǎng)儦ず蠼?jīng)過挑選，去除蟲筍、老筍；步驟2：將鮮竹筍用行100℃水煮，時(shí)長：15min；步驟3：將水煮后的竹筍放入烘炕上進(jìn)行*熏烘干36h；步驟4：將去除斷節(jié)的后的烘干竹筍，用pe塑料袋進(jìn)行打包放入0--4℃的冷藏庫進(jìn)行防止干筍在常溫存放過程中出現(xiàn)的纖維老化、松散等問題。步驟5：將干筍出庫，進(jìn)行揀選去除異物，放入不銹鋼泡發(fā)池，通過蒸汽換熱器加入40℃溫水，氣泡清洗30min后排水。步驟6：通過蒸汽換熱器向裝入干筍的泡發(fā)池內(nèi)放入75℃的熱水(恒定ph＝)；開啟泡發(fā)池自動(dòng)物料翻滾裝置進(jìn)行物料自動(dòng)翻滾(頻率30min/次，每次翻滾5min)。同時(shí)開啟泡發(fā)池自動(dòng)蒸汽溫控系統(tǒng)。襄陽代理休閑食品的生產(chǎn)與銷售蕎頭

黃石高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售蕎頭

    所述滑腔22內(nèi)滑動(dòng)設(shè)有第二滑塊17，所述***滑塊26內(nèi)滑動(dòng)設(shè)有***滑塊26，所述***滑塊26與所述第二滑塊17之間轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有工作箱23，所述工作箱23的頂面上轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有可以進(jìn)行噴水的灑水轉(zhuǎn)盤24，所述工作箱23的底面上轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有大轉(zhuǎn)盤60，所述大轉(zhuǎn)盤60的底面上轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有多組小轉(zhuǎn)盤57，所述小轉(zhuǎn)盤57和所述大轉(zhuǎn)盤60的底面上均設(shè)有毛刷61，所述小轉(zhuǎn)盤57可以對竹筍進(jìn)行洗刷作業(yè)，通過所述工作箱23的翻轉(zhuǎn)，使動(dòng)力源可以分別帶動(dòng)所述灑水轉(zhuǎn)盤24和所述大轉(zhuǎn)盤60進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，即所述灑水轉(zhuǎn)盤24轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)所述大轉(zhuǎn)盤60不會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)，所述清洗腔74的后側(cè)壁上滑動(dòng)設(shè)有密封板16，所述密封板16可將所述清洗腔74的后側(cè)封閉，使所述清洗腔74內(nèi)的水不會(huì)流出，且所述工作箱23向下移動(dòng)的同時(shí)，所述密封板16會(huì)向下移動(dòng)，使所述清洗腔74后側(cè)封閉，所述工作箱23向上移動(dòng)時(shí)，所述密封板16向上移動(dòng)，使所述清洗腔74的后側(cè)打開，水由所述清洗腔74流出。有益地或示例性地，所述清洗腔74的底壁上轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有轉(zhuǎn)輪42，所述轉(zhuǎn)輪42的左右兩側(cè)均滑動(dòng)設(shè)有小滑塊44，所述小滑塊44與所述轉(zhuǎn)輪42之間通過***連桿43連接，所述小滑塊44與所述滑板46之間通過第二連桿47連接，所述轉(zhuǎn)輪42的底部嚙合設(shè)有小齒輪41。黃石高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售蕎頭