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刃部i和刃部ii設(shè)置在固定塊靠近半筒體內(nèi)弧面的一面,固定塊設(shè)置有用于調(diào)節(jié)刃部i和刃部ii的切料深度的調(diào)節(jié)裝置。較佳地,調(diào)節(jié)裝置包括固定塊靠近半筒體外弧面的兩側(cè)設(shè)置有限位臺,所述限位臺上設(shè)置有手?jǐn)Q螺釘,所述手?jǐn)Q螺釘?shù)南露诉B接在半筒體上。較佳地,驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)包括轉(zhuǎn)盤背離半筒體一面設(shè)置的轉(zhuǎn)軸,所述轉(zhuǎn)軸通過軸承穿設(shè)在支撐板上,轉(zhuǎn)軸的末端穿出支撐板可拆卸連接有搖把。較佳地,導(dǎo)向結(jié)構(gòu)包括底座上開設(shè)的滑槽和固定板底部設(shè)置的滑塊,所述滑塊能在滑槽內(nèi)滑動(dòng),所述滑塊頂部設(shè)置有限位螺釘,所述限位螺釘?shù)亩瞬磕艽┻^滑塊頂在滑槽內(nèi)底面上。與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實(shí)用新型提供的一種即食竹筍加工的竹筍剝皮機(jī),其有益效果是:1、本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單,使用方便。2、本實(shí)用新型通過刃部i和刃部ii共同作用,以及半筒體的轉(zhuǎn)動(dòng)來對竹筍進(jìn)行剝皮,避免了傳統(tǒng)手工剝皮造成人體損傷的問題出現(xiàn)。3、本實(shí)用新型通過調(diào)節(jié)裝置保證了本裝置能適用于個(gè)體的大小不同的竹筍剝皮。4、本實(shí)用新型實(shí)用性強(qiáng),值得推廣。附圖說明圖1為本實(shí)用新型整體結(jié)構(gòu)主視方向的剖視圖;圖2為本實(shí)用新型刨料結(jié)構(gòu)的剖視圖;圖3為本實(shí)用新型半筒體的結(jié)構(gòu)示意圖;圖4為本實(shí)用新型竹筍剝皮時(shí)的狀態(tài)圖。咸寧高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售歡迎選購
長按二維碼獲取報(bào)價(jià)24小時(shí)電話:空氣能熱泵烘干產(chǎn)品***應(yīng)用于三大產(chǎn)業(yè),其中又可以細(xì)分為諸多品類,熱泵烘干應(yīng)用***產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)的細(xì)分類別包括谷物、***、果蔬、食用菌、花卉、茶葉、中*材、水產(chǎn)品,第二產(chǎn)業(yè)工業(yè)制造業(yè)熱泵烘干應(yīng)用品類涉及印刷、皮革制造。煙花爆竹制造、電鍍行業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)中酒店服務(wù)、及公共設(shè)施管理中的污泥處理行業(yè)均已***采用空氣能熱泵烘干技術(shù)。竹筍烘干機(jī)5大烘干亮點(diǎn):1、竹筍烘干機(jī)采用**型空氣能,*需利用少量的電能即可大量吸收空氣中的熱量,驅(qū)使壓縮機(jī)運(yùn)行做功以達(dá)到烘干房升溫的目的,節(jié)能效果非常***,是其他節(jié)能產(chǎn)品的3倍以上。2、采用PLC+觸摸可精溫度、濕度、烘干時(shí)間,觸摸面板人性化設(shè)置,操作靈敏,全自智能化操作,無需人工翻動(dòng),**減少人工及勞動(dòng)強(qiáng)度,降低運(yùn)行成本。3、熱泵烘干機(jī)采用保溫循環(huán)對流烘干方式,階段式烘干程序,烘干房內(nèi)溫度更均勻,烘干速度更快,物料受熱均勻,質(zhì)量更好更穩(wěn)定。4、擁有排濕排水系統(tǒng),可將烤房里面的高溫濕熱空氣大部分冷凝變成水排掉,多余的水汽通過風(fēng)機(jī)排出。循環(huán)風(fēng)機(jī)風(fēng)量大,耐高溫高濕,合理的分布在烘干房內(nèi)部,提高烘干品質(zhì)。 武漢質(zhì)量休閑食品的生產(chǎn)與銷售蕎頭
得到顆粒狀筍纖維,再將顆粒狀筍纖維采用超微粉碎機(jī)粉碎,得到竹筍超微粉。進(jìn)一步地,所述冷卻造粒采用噴霧冷卻造粒機(jī),冷卻溫是將竹筍高溫蒸煮去除竹筍中含有的草酸、游離苦味氨基酸等苦澀物質(zhì),再將竹筍水磨成粉狀后冷凍造粒,***進(jìn)行超微處理,在超微處理過程中的機(jī)械剪切力能使不溶性的纖維素、半纖維素等化合物中的糖苷鍵斷裂或熔融,轉(zhuǎn)化成水溶性聚合物成分,因此部分的不可溶性纖維能轉(zhuǎn)化成可溶性纖維,而可溶性纖維口感更加細(xì)膩,且之前經(jīng)冷凍造粒增加了咀嚼質(zhì)感具有脆感,加上豌豆粉口感類似果凍,滑溜清爽。這三種口感結(jié)合使得制作出的面條口感獨(dú)特,既有面粉的細(xì)膩嚼勁又有竹筍的脆嫩,還有豌豆特有的柔軟嫩滑;(3)本發(fā)明采用檸檬汁加入混合,是為了平衡其酸堿性,竹筍和豌豆都屬于堿性食物,而制作面粉時(shí)堿性物質(zhì)太多就會(huì)使面條發(fā)硬,堿性太少會(huì)使面條太軟,缺乏柔韌性,采用檸檬汁進(jìn)行中和使之達(dá)到平衡,且結(jié)合豌豆粉類似果凍的特性,起到了食用膠的作用,使制作的面條即具韌性又具柔性,不易折斷,且面條煮制時(shí)不易糊、不易粘連;(4)本發(fā)明在粗加工中曬筍或烤筍中采用中低溫緩慢將竹筍水分去除,是為了避免在高溫中存在的對竹筍有益成分含量的不利影響。
以及10%豌豆粉、52%面粉、8%食用鹽、5%檸檬汁進(jìn)行混合,攪拌均勻后用壓面機(jī)壓面成型,得到竹筍營養(yǎng)面條。實(shí)施例2:一種竹筍營養(yǎng)面條的制作方法,包括以下步驟:步驟1、制備竹筍粉:分為粗加工和精加工;粗加工:將采挖后的鮮春筍經(jīng)高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸,高溫溫度為110℃,蒸煮時(shí)間為10h,冷卻后采用壓榨脫水機(jī)進(jìn)行壓榨脫水處理,處理時(shí)間為90天,然后進(jìn)行曬筍或烤筍,含水量為20%,烤筍溫度為50℃,再入庫度在30μm;步驟2、混合成型:以重量百分比計(jì),取步驟1得到的20%竹筍超微粉,以及10%豌豆粉、60%面粉、5%食用鹽、5%檸檬汁進(jìn)行混合。攪拌均勻后用壓面機(jī)壓面成型,得到竹筍營養(yǎng)面條。實(shí)施例4:一種竹筍營養(yǎng)面條的制作方法,包括以下步驟:步驟1、制備竹筍粉:分為粗加工和精加工;粗加工:將采挖后的鮮春筍經(jīng)高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸,高溫溫度為108℃,蒸煮時(shí)間為9h,冷卻后采用壓榨脫水機(jī)進(jìn)行壓榨脫水處理,處理時(shí)間為95天,然后進(jìn)行曬筍或烤,得到顆粒狀筍纖維,再將顆粒狀筍纖維采用超微粉碎機(jī)粉碎,得到竹筍超微粉,粒度在30μm;步驟2、混合成型:以重量百分比計(jì),取步驟1得到的20%竹筍超微粉,以及15%豌豆粉、45%面易糊、不易粘連。
竹筍作為竹的幼芽,其味道鮮美,營養(yǎng)豐富,在竹子產(chǎn)區(qū)有著悠久的食用歷史。雖然市場上各種風(fēng)味的筍制品不少,但是由于竹筍加工創(chuàng)新技術(shù)發(fā)展緩慢,使得市場上竹筍產(chǎn)品種類單一。竹筍膳食纖維餅干加工技術(shù)是針對竹筍中膳食纖維含量高的特點(diǎn),運(yùn)用發(fā)酵、低溫干燥、超微粉碎以及烘焙等工藝研制出來的加工技術(shù)。下面我們就具體來了解一下這項(xiàng)技術(shù)!一、材料與設(shè)備1.原料要求選取無蟲害、無霉變、無腐爛變質(zhì)、無雜質(zhì)的新鮮竹筍。2..輔料低筋面粉、淀粉、食用植物油、黃油、白砂糖、食鹽、乳酸菌、雞蛋等。3.設(shè)備切片機(jī)、打漿機(jī)、發(fā)酵設(shè)備、熱風(fēng)干燥機(jī)、普通粉碎機(jī)、超微粉碎機(jī)、混料機(jī)、和面機(jī)、食品輥壓成型機(jī)、烤箱、包裝機(jī)。二、工藝流程竹筍的選擇→預(yù)處理→發(fā)酵→壓榨過濾→干燥→粉碎→面團(tuán)調(diào)制→輥壓成型→烘焙→冷卻→包裝。三、操作要點(diǎn)1.原料要求按照《綠色食品筍及筍制品》(NY/T1048-2012)的原料要求對新鮮竹筍進(jìn)行驗(yàn)收,即選擇筍形完整、大小基本一致、外殼整潔、無機(jī)械損傷、無蟲害、無腐爛畸形,具有毛竹筍固有的色澤和氣味的竹筍。2..預(yù)處理預(yù)處理主要包括鮮竹筍的去殼、清洗、切片、打漿等過程。將符合要求的竹筍先用清水沖洗表面的泥土等雜質(zhì)。十堰進(jìn)口休閑食品的生產(chǎn)與銷售
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傣家古法紅糖-------熬出生活的味道產(chǎn)地信息:山間蜜語在西雙版納的嘎灑種了3畝原生態(tài)甘蔗,種了以后除了人工除草一次之外,不施肥,不打*,全程自然生長,3畝地只能產(chǎn)不到10噸甘蔗(常規(guī)種植在20噸到30噸),只能熬制出1噸左右傣家古法紅糖。熬制過程中不加灰不點(diǎn)油,全程利用小鍋古法熬制。工藝:版納傣家小鍋古法熬制紅糖特點(diǎn):1、甘蔗生長過程不打*,不施肥,自然生長,保證紅糖原料**2、傣家小鍋古法熬制,熬制時(shí)不削甘蔗皮,紅糖香甜濃郁3、熬制時(shí)不加灰不點(diǎn)油,保證紅糖**4、野生筍葉包裝,**又**規(guī)格:1斤一塊。(實(shí)物比照片顏色更深)西雙版納因?yàn)楠?dú)特的地理位置優(yōu)勢及熱帶季風(fēng)氣候,成為質(zhì)量甘蔗的較好出產(chǎn)地,這里盛產(chǎn)的甘蔗品質(zhì)上乘且久負(fù)盛名。歷史記載自漢朝起傣族先民就開始種植甘蔗。公元626年唐太宗時(shí)期,傣族先民制糖工藝**早開始了熬糖法。在古代,紅糖產(chǎn)量極其稀少,屬稀缺之物,被視為珍品。獨(dú)特的紅土地,充足的日照以及高山河水的灌溉,讓這里的甘蔗生長出了其他地區(qū)所不具備的特性:顏色飽滿、竹節(jié)均勻、身?xiàng)U硬實(shí)、糖分充足。原料好,熬制出來的紅糖才是真的好。我們的甘蔗原料選用當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)甘蔗,甘蔗林不施肥不打*,自然生長。咸寧高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售歡迎選購