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泰和烏雞具有很高的營養(yǎng)價值,所含18種氨基酸都高于其它雞品種。為人們?nèi)粘o嬍持械恼滟F滋補(bǔ)品。經(jīng)測定泰和烏雞屬高蛋白、低脂肪、低糖的堿性食品,粗蛋白含量平均達(dá)52.72%,粗脂肪只占24.17%。這種低脂肪比率可與大豆及藻類媲美。數(shù)據(jù)顯示,其含糖量也不高,是肥胖者以及糖尿病等患者可以放心食用的食品。另外,泰和烏雞維生素A的含量是鰻魚的10倍,鐵的含量比菠菜高10倍,鋅的含量是大豆的3.3倍,同時還含有較高的磷、鈣、鎂、銅、錳等多種礦物質(zhì)。原種泰和烏雞認(rèn)準(zhǔn)傲昕。傲昕依托烏雞原種場。哪些是泰和烏雞保護(hù)
泰和烏雞是雞中貴族。什么是泰和烏雞?泰和烏雞距今已有2200年歷史,源自中國烏雞之鄉(xiāng)-泰和縣泰和烏雞是集藥用、滋補(bǔ)、觀賞于一體的世界珍禽品種,是中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)識,受國家原產(chǎn)地保護(hù)記載于李時珍《本草綱目》的藥膳雞古方烏雞白鳳丸的主要原料。
什么是原種泰和烏雞?泰和傲昕托管運(yùn)營江西省泰和縣泰和雞原種場。該場保種育種40多年,建有泰和烏雞基因庫,全國只有一家泰和烏雞保種場。
傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式。林下放養(yǎng)吃五谷蟲草、喝山泉水住小別墅、不使用藥物,泰和烏雞林下養(yǎng)殖系統(tǒng)是中國重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。 怎樣泰和烏雞保護(hù)科學(xué)管理是烏雞養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。
由于人們長期大量攝取其它高脂肪和低蛋白的肉、蛋各種葷食,人們動脈硬化就開始了,免疫機(jī)能下降,心腦血管系統(tǒng)疾病增加,且形成惡性循環(huán)。而泰和烏雞富含血液凈化劑DHA和EPA。一能清潔血液,二能讓腦細(xì)胞更活躍,降低血液中的膽固醇和中性脂肪,補(bǔ)充維生素和微量元素,具有預(yù)防老年癡呆癥、腦血栓和心肌梗塞,提高中老年男性活力。建議中老年人喝湯就喝武山泰和烏雞湯。泰和烏雞有增強(qiáng)肝臟清毒功能,能促進(jìn)肝糖元和蛋白質(zhì)的合成代謝,對肝起到保護(hù)作用。而且還有活血化瘀,鎮(zhèn)痛的功效,對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,四肢麻木都有明顯作用。
泰和烏雞,藥膳兩用泰和烏雞發(fā)源于泰和縣武山汪陂村,始錄史冊于唐宋,名揚(yáng)天下于康乾,至今已有2200多年歷史。泰和烏雞不僅擁有豐富文化底蘊(yùn),更被驗(yàn)證具有藥膳兩用的特點(diǎn),被李時珍著作《本草綱目》等40多部藥典收錄,是古方烏雞白鳳丸的主要原材。十個特征,泰和烏雞膽小喜靜、群居性強(qiáng)、食性廣雜、抱窩性強(qiáng),與其他地方烏雞相比較,具有明顯而獨(dú)特的外貌特征與生產(chǎn)性能,極易與其他品種區(qū)別。泰和烏雞具有十個特征:4(叢冠、纓頭、綠耳、胡須)、3(烏皮、烏骨、烏肉)、2(毛腳、五爪)、1(絲毛)。簡稱4321,也被稱為鳳頭龍爪。龍為五爪。烏雞發(fā)源地-泰和,武山重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)。
泰和烏雞原產(chǎn)于江西省的中部,?泰和縣,?這個地方以山清水秀、?空氣清新著稱。?泰和烏雞在自然環(huán)境中自由生長,?吃的是天然的谷物和蟲子,?喝的是清澈的山泉水,?這種獨(dú)特的養(yǎng)殖方式保證了烏雞的品質(zhì)。泰和烏雞以其獨(dú)特的外觀特征而聞名,?渾身羽毛潔白,?頭上頂著一朵“黑帽子”,?雞冠紅紅的,?鮮艷奪目,?爪子呈神秘的墨綠色。?這些特征使得泰和烏雞在外觀上就與眾不同。泰和烏雞不僅肉質(zhì)鮮嫩多汁,?而且營養(yǎng)豐富,?其肉和蛋都具有很高的營養(yǎng)價值。?據(jù)說,?食用泰和烏雞燉的湯能補(bǔ)氣養(yǎng)血,?增強(qiáng)體質(zhì)。?李時珍在《?本草綱目》?中對泰和烏雞做了詳細(xì)描述,?證明了其藥用價值。泰和烏雞距今泰和烏雞是集滋補(bǔ)、觀賞于一體的世界珍禽品種, 記載于李時珍《本草綱目》的藥膳.有哪些泰和烏雞廠家價格
老年人、少年兒童、婦女,特別是產(chǎn)婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食烏雞。哪些是泰和烏雞保護(hù)
泰和烏雞相對來說較易飼養(yǎng),但仍需要注意以下幾個方面,以確保它們健康成長:環(huán)境要求:泰和烏雞適應(yīng)性強(qiáng),但需要一個干燥、清潔和通風(fēng)良好的環(huán)境。雞舍應(yīng)定期清理,保持干燥,防止病菌滋生。飼料:烏雞對飼料的要求較高,需要提供高蛋白質(zhì)和豐富營養(yǎng)的飼料,如谷物、豆類、菜葉等??梢赃m量添加魚粉、豆粕等蛋白質(zhì)飼料,確保營養(yǎng)均衡。防疫:定期進(jìn)行疫苗接種,防止常見疾病如雞瘟、禽流感等。同時要定期驅(qū)蟲,防止寄生蟲傳染。管理:科學(xué)管理是烏雞養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。要注意觀察雞群的健康狀況,及時發(fā)現(xiàn)并處理異常情況。飲水:提供清潔充足的飲水,飲水器具應(yīng)定期清洗消毒,防止細(xì)菌污染??傮w而言,泰和烏雞相對好養(yǎng),但需要細(xì)心管理和科學(xué)飼養(yǎng),才能保證其良好的生長和高質(zhì)量的產(chǎn)出。哪些是泰和烏雞保護(hù)