人逢喜事 良辰美酒,坊間流傳,每次科舉之后,皇上要召集文武百官舉行慶典并賜御酒,賜的御酒命名為“狀元紅”酒。高中狀元者,衣錦還鄉(xiāng),謝恩師、拜父母都用“狀元紅”,從此“狀元紅”在民間盛行。在紹興,每戶(hù)人家在生下男孩后,父母都會(huì)封藏一壇“狀元紅”。盼望他長(zhǎng)大后飽讀詩(shī)書(shū)、進(jìn)京赴考,有朝一日高中狀元回鄉(xiāng)報(bào)喜,就可以把封藏的狀元紅打開(kāi)招待親朋好友。在科舉時(shí)代,讀書(shū)人要中狀元,需要先通過(guò)鄉(xiāng)試和會(huì)試的考試,然后在殿試中PK掉來(lái)自全國(guó)的精英。當(dāng)時(shí)的文人墨客,飲酒賦詩(shī),多以狀元紅酒助興。河南喜慶狀元紅白酒
公元622年,科舉甲榜頭一名狀元及第,孫伏伽成為中國(guó)歷史上有據(jù)可查的頭一位狀元,唐高祖李淵聽(tīng)聞孫伏伽科舉甲榜頭一名,親自欽點(diǎn)頭名為“狀元”并召集文武百官舉行慶典賜御酒,坊間流傳皇上賜的御酒名為“狀元紅”酒。從此,“狀元紅”名揚(yáng)天下。在這之后,民間科舉考生在趕考前,一定要喝“狀元紅”,以期待“金榜題名,前途似錦”。高中狀元者,衣錦還鄉(xiāng),謝恩師、拜父母、大擺狀元宴,成為地方盛事,席間都用“狀元紅”待客,皆以紹興所釀的“狀元紅”酒為經(jīng)典上選。廣東禮盒裝狀元紅黃酒“狀元紅”酒一般會(huì)在兒子結(jié)婚的時(shí)候用來(lái)款待賓客。
堅(jiān)持原產(chǎn)地釀造,釀制黃酒體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)智慧,有著千年歷史的狀元紅美酒,至今保留著古法釀造工藝,鑒湖水以及紹興當(dāng)?shù)鬲?dú)特的微觀“小氣候”,造就了紹興黃酒的獨(dú)特風(fēng)味,使之成為東方美酒的典型表示,“若不消亡于歲月 ,則必閃耀于時(shí)光"。酒文化,一定是值得中國(guó)人自豪的文化。中國(guó)酒文化博大精深,其歷史悠長(zhǎng),文化內(nèi)涵深厚。王羲之不飲無(wú)以寫(xiě)蘭亭,李太白不醉無(wú)以出名詩(shī)。因早有以酒代“久”、“有”、“壽”之內(nèi)涵,不論是喜慶筵席、親朋往來(lái),還是逢年過(guò)節(jié)、日常家宴,人們都要舉杯暢飲,以增添一些喜慶氣氛。
“狀元紅”以普世的人文符號(hào)為品牌名,承載著傳統(tǒng)文化和國(guó)人對(duì)美好生活的無(wú)限憧憬,是一個(gè)高認(rèn)知度的文化符號(hào),具有強(qiáng)認(rèn)知力品牌基因。眾多方面都將成為“狀元紅”在未來(lái)發(fā)展中的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。“狀元紅” 將在大眾傳統(tǒng)認(rèn)知的基礎(chǔ)上,增添場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)和消費(fèi)者身份標(biāo)簽,豐富品牌內(nèi)涵,與新時(shí)代消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴,從而達(dá)到品牌在消費(fèi)者心智中的高占位,實(shí)現(xiàn)主流消費(fèi)場(chǎng)景中的優(yōu)勢(shì)變現(xiàn)。中國(guó)正當(dāng)紅國(guó)潮狀元紅暨狀元紅新品上市發(fā)布招商會(huì)將于7月18日在浙江紹興國(guó)際大酒店舉辦。發(fā)揮“狀元紅”品牌商業(yè)價(jià)值,多方資源聚合,共同開(kāi)啟“狀元紅”品牌的新未來(lái)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定10度以上酒精度的酒可以不標(biāo)示保質(zhì)期。
“狀元紅”作為中國(guó)人心中象征喜慶、成功、美滿(mǎn)的重要符號(hào),表示成功人生的至高榮耀與生活中的一切美好。狀元,是中國(guó)人自我追求的成功目標(biāo),是推動(dòng)時(shí)代進(jìn)步,國(guó)家富強(qiáng)的重要力量,狀元當(dāng)紅,他們是國(guó)之棟梁,家之希望,“狀元紅”迎大國(guó)崛起、文化自信之時(shí)代大勢(shì),是引導(dǎo)中國(guó)文化國(guó)潮流行,實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的大家向往,也是全社會(huì)努力追夢(mèng)的典范。中國(guó)文壇“狀元”魯迅筆下的酒—被賦予思想的紹興酒,不如即時(shí)一杯酒”(致許廣平信)——魯迅。含糖量較低,在15.0g/L以下,是干型狀元紅。天津高考狀元紅成分
狀元紅也作調(diào)味品,如花雕雞、花雕燴蟹肉等,均為紹興名菜。河南喜慶狀元紅白酒
關(guān)于中國(guó)的飲酒和酒禮,主流的飲酒文化是以孔子為主的“以禮論酒”理念,而不可忽視又極具韻味的另一種飲酒觀就是莊子的“飲酒樂(lè),不選其器”的思想??鬃硬环磳?duì)飲酒,但他認(rèn)為,禮具有神秘性、等級(jí)性、倫理性和節(jié)制性,而飲酒也被納入四個(gè)方面闡釋。他的論酒是以禮為重點(diǎn),而且他的酒禮實(shí)踐也是以禮為重點(diǎn),酒在禮樂(lè)活動(dòng)中自然而然地被賦予莊嚴(yán)而神秘的色彩。古人多認(rèn)為飲酒是一種世俗禮節(jié)的,諸葛亮就有“酒之所設(shè),成理而去”的說(shuō)法。這種飲酒之目的當(dāng)然也是一種選擇,但是在禮節(jié)下面往往缺少了飲酒的快樂(lè)。河南喜慶狀元紅白酒
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