上海自動化食品水分檢測

來源: 發(fā)布時間:2021-07-08

常規(guī)化學分析具有較高的準確度和可靠性,而且還是很多近代儀器分析技術的基礎。但是,無論是化學分析還是儀器分析,其試樣的前處理、實驗本身的耗時性以及對物料的破壞性又是許多場合不允許的。例如:小麥和油菜籽按品質分倉輸運,用標準化學分析測定小麥中蛋白質需2小時,油菜籽中油脂含量需18小時,賴氨酸含量大約需兩天,而卡車的卸貨時間*需5分鐘,到貨后,用化學分析鑒定其品質,再進行按質分倉,需要很長的等待時間,勢必影響整個經(jīng)營步驟。近紅外技術則能以它的快速、準確和實時性及時反饋有關信息,彌補這一缺陷,因此受到越來越多的行業(yè)研究者的青睞。無錫迅杰光遠科技有限公司,針對不同的用戶特點提供個性化、智能化的產(chǎn)品及服務。上海自動化食品水分檢測

與常規(guī)分析技術不同,近紅外光譜是一種間接分析技術,必須通過建立校正模型(標定模型)來實現(xiàn)對未知樣品的定性或定量分析。具體的分析過程主要包括以下幾個步驟:一是選擇有代表性的樣品并測量其近紅外光譜;二是采用標準或認可的參考方法測定所關心的組分或性質數(shù)據(jù);三是將測量的光譜和基礎數(shù)據(jù),用適當?shù)幕瘜W計量方法建立校正模型;四是未知樣品組分或性質的測定。由近紅外光譜分析技術的工作過程可見,現(xiàn)代近紅外光譜分析技術包括了近紅外光譜儀、化學計量學軟件和應用模型三部分。三者的有機結合才能滿足快速分析的技術要求,是缺一不可的。上海自動化食品水分檢測在以技術驅動生產(chǎn)力的大環(huán)境下,推廣實時在線分析技術尤為重要。

便攜式、低成本、小型、**的分光光度計通過無線技術進行通信已成現(xiàn)實。微型的NIR有望實現(xiàn)民用,普通市民可以**使用其中一種儀器,比如在超市的蔬菜或水果區(qū),甚至口袋里有自己便宜的近紅外分光光度計,可以利用存儲在數(shù)據(jù)云中的先前構建的模型來回答一些簡單的日常問題,比如“這個蘋果甜嗎?”或者“這個布料是真絲的嗎?”。然而,技術的民用化不應與技術的平庸化相混淆,必須堅守科學的嚴謹性和基本原則。若在未來支持NIR民用,必須建立定性和定量模型庫,開發(fā)方便用戶的實用軟件。

所謂近紅外光譜技術的定性分析通常指只需要知道樣品的類別或質量等級,并不需要知道樣品中含有的組分數(shù)和含量的分析問題。近紅外光譜技術的定量分析則是利用近紅外光譜與化學計量學方法建立定量模型從而準確測定物質某些成分的含量。近紅外光譜技術的定性分析是一大特色,依據(jù)同類樣品在不同波長下具有相同的光譜,借助多元分析方法,使各樣品能夠進行聚類識別,結合某一類定量模型進而對化合物的各定量參數(shù)作出判斷。常用方法有近紅外光譜峰位鑒別法和模式識別法。在近紅外光譜定性分析中常用的模式識別方法很多,常用的有聚類分析法、主成分分析結合馬氏距離法和人工神經(jīng)網(wǎng)絡方法。無錫迅杰光遠,借助近紅外在線檢測技術 用科技守護“品質糧” 。

通過在線式檢測的方式,可以直接在產(chǎn)線上加裝近紅外分選模塊實現(xiàn)對產(chǎn)線的實時管理和控制,同時,通過手持式的設計,也可以方便用戶在各種場景下進行實時快速檢測??捎糜谒嵌?,肉類新鮮度,蛋白質、脂肪含量等的檢測。儀器方便攜帶,內置電池支持長久續(xù)航。并且提供多種采樣附件,可對固體、液體、粉末狀等各種物態(tài)樣品進行檢測。也適合流通行業(yè)如超市、水果連鎖店、飲料連鎖店等倉儲場景進行使用,幫助用戶更好的進行產(chǎn)品抽樣,完成倉儲管理、品質管理等工作。為解決不同領域無損快速分選需求,迅杰光遠圍繞近紅外技術自主研發(fā)、生產(chǎn)了一系列在線分選設備。上海自動化食品水分檢測

近紅外檢測技術,賦能食品內部品質分析。上海自動化食品水分檢測

品是人類生命活動不可缺少的能量來源,食品與人類的健康息息相關。近年來由于一系列食品原料污染,基因工程技術的應用,以及一些人為不法分子為了謀求個人利益蓄意摻假等使得食品安全問題成為全世界所共同關注。尤其是中國加入了WTO后,中國食品與國際食品的快速接軌,由于檢測方法、標準、法規(guī)都與發(fā)達國家有一定的差距。因此尋求一種理想的準確、方便、經(jīng)濟、安全的快速檢測方法勢在必行。近紅外技術應用于食品鑒別檢測的時間雖然較短,但由于其分析速度快,分析成本低,操作方便,使其在這一領域將有寬泛的應用前景。上海自動化食品水分檢測

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