除在水果檢測應(yīng)用領(lǐng)域應(yīng)用，近紅外光譜技術(shù)還可以在肉品分級中可以區(qū)分蛋白質(zhì)和脂肪含量，并測量水分含量，顏色，pH值和鮮嫩度指標(biāo)。它還可以檢測常見污染物（如揮發(fā)性氮）的存在。在肉類生產(chǎn)中，這些因素極大地影響了肉的質(zhì)量和等級，從而決定了價(jià)格。而在包裝過程中的質(zhì)量控制和檢查對于預(yù)防食物傳染疾病或?qū)ζ垓_詐消費(fèi)者的行為也至關(guān)重要。光譜法的非破壞性，非化學(xué)性可以大力的提高產(chǎn)量，例如通過測量蛋殼來監(jiān)控雞蛋質(zhì)量。比利時(shí)的研究人員在雞蛋新鮮度的校正模型的開發(fā)方面取得了巨大進(jìn)展：將雞蛋保質(zhì)期與其近紅外光譜特征變化關(guān)聯(lián)起來，并將該數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)到雞蛋新鮮度的經(jīng)典（破壞性）測量上。采用近紅外分析技術(shù)幫助水果行業(yè)降本增效。江蘇高效水果內(nèi)部病斑檢測
近紅外與眾多物料有著非常完美的結(jié)合。例如***、飼料、石油化工、醫(yī)藥。果蔬也是其中一例，不過內(nèi)涵卻與其它不同。首先是波長范圍。果蔬水分約為80-90%，水果糖度在10-20°Brix之間。其他成分雖然很多，但含量很少。1100nm以下的短波近紅外適用于果蔬類高水分物料。其次是光譜采集方式。果蔬內(nèi)部質(zhì)量無損檢測除了糖度以外，還要檢測內(nèi)部褐變、糖心等，必須采用透射方式采集光譜。短波近紅外穿透力強(qiáng)，加之，1100nm以下屬于硅檢測器范圍，儀器造價(jià)比銦鎵砷要便宜很多，這又為大量普及應(yīng)用創(chuàng)造了有利條件，為量大利薄的農(nóng)產(chǎn)品銷售提供了強(qiáng)有力的支撐，因此是比較好選擇。四川內(nèi)部品質(zhì)水果分類IAS-F100近紅外水果內(nèi)含物分析儀能夠快速地用于水果內(nèi)部品質(zhì)的無損檢測和快速分選。
目前所設(shè)計(jì)的多通道光譜分析系統(tǒng)，檢測精度上可以做到±0.4，檢測速度上大果可以達(dá)到大果1-2個(gè)/秒，中果5-10個(gè)每秒，不但可以滿足大規(guī)模水果分選需求，也可以大幅度地提升分選的效率。“隰縣玉露香梨”作為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，**出口水果質(zhì)量安全示范基地縣，其果梨產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化程度已經(jīng)初具規(guī)模。而此次近紅外水果內(nèi)部品質(zhì)分選系統(tǒng)的引入，不但將進(jìn)一步推動(dòng)隰縣玉露香梨產(chǎn)線的智能化、數(shù)字化產(chǎn)線的建設(shè)，還將在行業(yè)內(nèi)樹立新的**，推進(jìn)國內(nèi)水果行業(yè)分選、分級制度的建設(shè)，改變傳統(tǒng)水果產(chǎn)業(yè)的銷售方式、銷售策略，助力特色農(nóng)產(chǎn)品走精品化道路、提升競爭力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
傳統(tǒng)水果分級內(nèi)容一般分為等級和大小兩項(xiàng)，涉及多項(xiàng)物理指標(biāo)和化學(xué)指標(biāo)。所謂等級分級是指諸如優(yōu)、良、中、合格、等外等幾個(gè)規(guī)格，評價(jià)指標(biāo)有外觀的顏色、光澤、內(nèi)部的糖度、酸度、果肉軟硬度、有無外部損傷、內(nèi)部缺陷、奇形怪狀等；大小分級是日本的水果分級檢測高新技術(shù)指諸如超大、**、大、中、小、小小、過小等多個(gè)規(guī)格，評價(jià)指標(biāo)包括直徑、長短、粗細(xì)、輕重等。內(nèi)部品質(zhì)包括水果的糖度、酸度和缺陷等指標(biāo)。眾多情況，水果的成熟程度可以用水果的顏色間接地**，但表示成熟度的根本是水果內(nèi)部的糖度、酸度、果肉軟硬度程度等指標(biāo)。糖酸度的破壞性檢測技術(shù)早已被人們掌握，而無損傷檢測是近年來發(fā)展起來的高科技技術(shù)。水果品種多種多樣，不同水果有時(shí)需要不同的檢測方式方法。IAS-F100通過科學(xué)的方式提供內(nèi)部品質(zhì)檢測，以便用戶更好的以質(zhì)論價(jià)。
與其他行業(yè)檢測的基本原理相同，利用近紅外光照射水果時(shí)，不同的水果內(nèi)部成分對于不同波長的光學(xué)吸收和散射程度不同，而內(nèi)部光譜也會(huì)隨著水果內(nèi)部成分質(zhì)量分?jǐn)?shù)的不同而發(fā)生變化，利用這一特性，即可根據(jù)近紅外光譜特征運(yùn)用化學(xué)計(jì)量學(xué)方法建立測量模型，**終實(shí)現(xiàn)水果品質(zhì)測量。通過大量的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，結(jié)果表明：利用近紅外光譜技術(shù)能在不破壞樣品的前提下，不但能檢測水果糖度、酸度多項(xiàng)指標(biāo)的快速檢測，而且能在一定程度上判別水果內(nèi)部缺陷。加之近紅外設(shè)備體積小，分析速度快，性價(jià)比高等其他特性，這又為該項(xiàng)技術(shù)的大量普及應(yīng)用創(chuàng)造了有利條件，可以說近紅外技術(shù)是與水果分選**為契合的一項(xiàng)技術(shù)。近紅外分選技術(shù)，為水果分選用戶提供高性價(jià)比的水果分選技術(shù)支持。四川內(nèi)部品質(zhì)水果分類
近紅外分選技術(shù)可依據(jù)水果甜度、酸度等內(nèi)部品質(zhì)信息，進(jìn)行實(shí)時(shí)快速的分析、分選。江蘇高效水果內(nèi)部病斑檢測
隨著現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，儀器儀表行業(yè)發(fā)生了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，再加上當(dāng)前計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展，組建網(wǎng)絡(luò)而構(gòu)成實(shí)用的監(jiān)控系統(tǒng)，可以提高生產(chǎn)效率和共享信息資源方向發(fā)展。當(dāng)前儀器儀表行業(yè)產(chǎn)品發(fā)展呈現(xiàn)微型化、多功能化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化四大發(fā)展趨勢。隨著網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的不斷遞增，而互聯(lián)網(wǎng)的的商業(yè)價(jià)值不斷被挖掘出來，呈爆發(fā)式增長，傳統(tǒng)的營銷模式將逐步被取代。有限責(zé)任公司企業(yè)要抓住機(jī)遇，融入到互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的行業(yè)中，為行業(yè)的發(fā)展提高競爭力。伴隨移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的爆發(fā)式增長，如今，它已經(jīng)漸漸取代電子商務(wù)成為了整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)增速**快的領(lǐng)域，而移動(dòng)終端的入口也隨即成為了傳統(tǒng)行業(yè)的必爭之地。近紅外光譜分析儀，近紅外谷物分析儀，近紅外內(nèi)部品質(zhì)分析系統(tǒng)，在線式近紅外光譜分析儀行業(yè)進(jìn)軍移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)線上發(fā)展勢在必行。隨著中國的不斷進(jìn)步，世界上只有一個(gè)救世主——市場，能救企業(yè)的只有你自己——自強(qiáng)，提高生產(chǎn)型重點(diǎn)競爭力才是中國制造業(yè)的獨(dú)一出路。以顯微科學(xué)儀器行業(yè)的發(fā)展與變化為例，以親身的實(shí)踐為例，毛磊認(rèn)為，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國的環(huán)境和實(shí)力都發(fā)生了巨大變化，有了完全不同的基礎(chǔ)，這為國產(chǎn)科學(xué)儀器走向**增強(qiáng)了信心。江蘇高效水果內(nèi)部病斑檢測
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