72% 國土 “硒危機”:富硒水為何成為現(xiàn)代人的補硒剛需?
硒,這一在人體中含量雖微,卻對生命健康意義非凡的微量元素,正面臨著在中國大部分地區(qū)缺失的嚴峻局面。數(shù)據(jù)顯示,中國約 72% 的地區(qū)存在缺硒問題,嚴重影響著數(shù)億民眾的健康。探究缺硒根源、了解其對人體的危害,并尋找有效的補硒途徑,尤其是富硒水在補硒方面的重要價值,顯得尤為迫切。
中國缺硒問題有著復雜的成因。從地質(zhì)層面來看,土壤硒含量分布的極端不均衡是主因之一。一條明顯的缺硒帶自東北蜿蜒至西南,貫穿眾多省市自治區(qū)。像東北的黑龍江、吉林、遼寧,以及西南的陜西、四川、重慶等地,土壤硒含量常低于 0.1mg/kg 的正常臨界值。在這種低硒土壤中生長的植物,硒含量自然不高,進而形成低硒水平食品鏈,使得人們難以從日常飲食里攝取充足的硒。環(huán)境污染對缺硒問題的惡化 “推波助瀾”。工業(yè)化進程中,工業(yè)污染、酸雨等現(xiàn)象愈發(fā)嚴重。大量二氧化硫排放到空氣中,與硒化合物發(fā)生反應,生成植物難以吸收的元素硒。同時,現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中大量使用的農(nóng)藥、化肥,破壞了土壤里硒元素的活性與含量。在一些工業(yè)發(fā)達城市的周邊,土壤硒含量因污染持續(xù)降低,農(nóng)作物吸收硒的能力減弱,居民從食物中攝取的硒也隨之減少。飲食習慣同樣對硒的攝入影響顯然。中國傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)里,谷物占比較大,而谷物的硒含量相對較低。雖然海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟等是質(zhì)量的硒來源,但在日常飲食中,人們對這些食物的攝入量有限。
在內(nèi)陸地區(qū),受地理條件限制,居民對海產(chǎn)品的消費較少,導致硒攝入途徑單一,難以滿足身體對硒的需求。長期缺硒會給人體健康帶來諸多不良影響。方面,硒對免疫系統(tǒng)的正常運作至關重要,缺硒會削弱,讓人更易遭受病毒、細菌等病原體的侵襲。在缺硒地區(qū),感冒、流感等傳染病的發(fā)病率往往較高。心血管系統(tǒng)上,硒的抗氧化特性能夠保護血管內(nèi)皮細胞,預防脂質(zhì)過氧化。缺硒時,血管壁易受損,、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病風險增加。生殖健康領域,硒影響男性精子的生成與活力,以及女性生殖的分泌。缺硒可能致使男性精子質(zhì)量下滑,女性出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、不孕等問題。
在眾多補硒方式中,富硒水有著獨特的重要性。普通礦泉水的硒含量標準(GB 8537 - 2018)只為 0.01 - 0.05mg/L,這只是 “微量元素” 補充的 “下限值”。而富硒水的硒含量需達到≥0.075mg/L(GB 28050 - 2011),是普通礦泉水的 7.5 倍以上,并且必須通過第三方檢測認證才能標注 “富硒”。從補硒效率看,飲用 500ml 硒含量為 0.075mg/L 的富硒水,就能補充 37.5μg 硒,滿足成人日需量的 75%;而每日飲用 1.5L 硒含量為 0.01mg/L 的普通礦泉水,也只能補充 15μg 硒,不足成人日需量的 30%。中國 72% 地區(qū)缺硒的現(xiàn)狀不容小覷,是環(huán)境、污染、飲食等多因素交織的結(jié)果。缺硒對人體健康危害眾多,而富硒水憑借其高含量和高效補硒的特性,成為缺硒地區(qū)居民補充硒元素的質(zhì)量選擇。重視硒元素補充,合理利用富硒水,對維護身體健康意義重大。
怡湃天然富硒水的水源來自神秘的北緯 30° 緯線上的 “中國富硒村 —— 大山村” 。這里是大自然偏愛的凈土,方圓百公里內(nèi)無任何工業(yè)污染,擁有著號稱華東原始森林的茂密植被,植被覆蓋率高達 97%,負氧離子超 WHO 標準 38 倍 ,宛如一個巨大的天然氧吧。水源深藏地下 200 米,屬于巖層裂隙水,歷經(jīng)千年玄武巖的層層過濾,吸納了大地深處的精華,天然純凈,富含多種礦物質(zhì),是健康飲水的必選,為人們的健康生活保駕護航。