在武夷山九曲溪四曲南畔，立有一方“御茶園”石碑，它就是武夷茶被元代皇帝忽必烈欽定為貢品的見*。武夷巖茶品質優(yōu)異，歷史悠久，文化積淀豐厚，長期以來被茶界公推為“名茶”之。近幾年來武夷巖茶中的珍品大紅袍得到國內(nèi)外飲者青睞，在武夷山、廣州、上海、*等地的拍賣中，20克大紅袍競價達十幾萬元。武夷茶在歷史上就受到皇家青睞。在漢代，漢武帝派人到武夷山投送“金龍玉簡”、“用乾魚祀武夷君”，飲到武夷茶，贊其“氣飄然若浮云也”。唐代，職方員外孫樵將武夷茶擬人為“晚甘侯”，寓意晚節(jié)高尚之君侯;宋代，武夷茶已為文人雅士品賞玩味，大文學家范仲淹作有長詩《和章氓從事斗茶歌》，記述當時山中斗茶激動人心的情景。時任福建轉運史的丁謂、蔡襄先后精制武夷茶入貢，詩人蘇東坡寫詩譏之，日:武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相籠加。爭新買寵各出意今年斗品充官茶。武夷巖茶的內(nèi)質成分具有奇妙的藥理作用。生態(tài)武夷巖茶哪個好
武夷巖茶是什么茶，為什么叫武夷巖茶？武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之佳品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。頗負盛名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內(nèi)質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶之品種：武夷巖茶品種不只有大紅袍，肉桂，水仙。記錄在冊的武夷巖茶，就有成百上千種，有的以茶樹名稱來命名，有的以地名來命名，有的以神話故事來命名。在中國的六大茶類里，除了武夷巖茶之外，或許就沒有比它有更多品類的茶葉了。禮品武夷巖茶定制武夷山產(chǎn)的茶都是巖茶嗎？非也，當然不是。
大紅袍的名字還有個美麗的典故，相傳在明洪武十八年，有一秀才上京趕考，途經(jīng)武夷山時病倒在路旁，幸得天心永樂禪寺方丈用九龍窠采下的茶樹葉泡了一碗茶給他喝，秀才喝了茶之后痛病全消，繼續(xù)趕考并高中狀元，秀才回到武夷山感謝方丈相救之恩，并帶了茶葉進京進獻皇上，恰好皇后生病，太醫(yī)束手無策，于是讓皇后每日飲用這茶葉，身體漸漸康復，皇上龍顏大悅，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠披在茶樹上以示龍恩，同時派人看管，采制茶葉 皇家。從此，九龍窠的幾株茶樹就有了大紅袍的稱號，所產(chǎn)的茶葉稱為大紅袍，也稱為狀元茶。
歷史給武夷山遺留下了八百多個茶種正在迅速的倍填補上實物，并編寫歷史和出處。武夷山成了所有當代有名的茶人必去之處，而且這里是丹霞地貌，風景如畫。去了還想住，住下了又閑不住，到處串門揪著制茶人說歷史講工藝，問究竟，是快樂的一塌糊涂！可憐這武夷山好多的出名茶人，他們被千錘百煉的說話像是背書，連眼神兒都直勾勾的，這里真像是個大沙坑，越滑沙子越多。美景，好茶，友善，新知識，專業(yè)味道，同道中人，是此起彼伏的令人迷戀！有些人干脆是躺在坑里不出來了，經(jīng)常泡在武夷山，一住就是幾個月，山山水水里撒著歡。武夷巖茶精制過程：毛茶初揀、分篩、復揀、風選、初焙、勻堆、復焙、精茶。
鐵羅漢為武夷四大名樅之一，由生長在武夷山慧苑鬼洞的鐵羅漢鮮葉精制而成，關于鐵羅漢的來源傳說頗多，較為可信的一種是：武夷山慧苑寺僧人積慧，擅長茶葉采制技藝，因他身體強壯而膚色黝黑，眾人稱之為“鐵羅漢”，一日他到慧苑巖下，發(fā)現(xiàn)一顆茶樹，樹冠高大，枝條粗壯，便采下枝上嫩芽帶會寺廟并制成巖茶，泡開后具有巖骨之韻和蘭花之香，眾人便以積慧外號稱此茶為“鐵羅漢”，十九世紀中葉，惠安人施大成在惠安城開設茶莊，經(jīng)營“鐵羅漢”巖茶，適逢惠安縣城瘟疫猖獗，眾人購買“鐵羅漢”飲用后竟不治而愈，從此，“鐵羅漢”名聲大振。本款“鐵羅漢”在東南亞一帶名氣很大，很多是放在藥店銷售的，華僑們在鐵羅漢茶內(nèi)放點鹽巴就可緩解感冒、中暑、腹脹之類癥狀，曾有老華僑因當?shù)厝必浘箤３袒貒?，幾?jīng)周折，在廈茶公司看到其熟悉的“鐵羅漢”時，喜極而泣的動人故事。好的巖茶，還得具備好的火功，“入火不傷品種味”。重慶武夷巖茶伴手禮
巖茶的功效很大，喝巖茶可以提高免疫力、抵抗肌膚衰老。生態(tài)武夷巖茶哪個好
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之佳品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。有名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態(tài)特征：葉端扭曲，似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內(nèi)質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風景區(qū)范圍，區(qū)內(nèi)面積70km2。武夷山的茶一般只采春茶，茶樹被四季滋養(yǎng)者，茶農(nóng)說，如果采了夏秋茶，一是量少不好喝，二是影響來年春茶產(chǎn)量，會傷了樹。生態(tài)武夷巖茶哪個好
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