天津武夷巖茶禮盒

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-02-01

輕火巖茶特色:香氣清遠(yuǎn),高而幽長(zhǎng);鮮爽,滋味甘爽微帶澀;品種特征明顯,但韻味稍弱;湯色金黃或黃色,稍淡;葉底三紅七綠,鮮活;這種巖茶不耐貯藏,容易出現(xiàn)“返青現(xiàn)象”;適合于剛接觸巖茶飲茶者。【中火】中火巖茶焙火溫度一般控制在(100—120℃),時(shí)間(8—10h)。中火茶特色:中火巖茶香氣濃郁,容易帶有花果蜜糖香;滋味醇厚順滑;耐泡;巖韻顯;湯色橙黃;葉底隱約可見(jiàn)三紅七綠;品質(zhì)耐貯藏?!咀慊稹孔慊饚r茶焙火溫度一般控制在(120—130℃),時(shí)間(6-8h)。足火茶特色:茶香氣多表現(xiàn)為果香,杯底香佳;滋味濃厚,耐泡;湯色橙黃明亮;沖泡后葉底舒展后可見(jiàn)突起泡點(diǎn),俗稱“蛤蟆皮”或“起泡”;茶葉耐泡耐貯藏;多適用于水仙、鐵羅漢、肉桂等耐候性高的傳統(tǒng)品種。【高火】高火巖茶焙火溫度一般控制在(140—150℃),時(shí)間(6—8h)。高火茶特色:干茶色澤呈深褐色;容易出現(xiàn)焦火味;味道濃;茶湯深橙黃色;葉底硬挺暗褐,三紅七綠不可見(jiàn)。巖茶,因“巖巖有茶,非巖不茶”而得名。天津武夷巖茶禮盒

巖茶比較耐儲(chǔ)藏,儲(chǔ)藏溫度要求一般在20℃以下。保管得當(dāng)、密封、干燥、避光,正??梢詢?chǔ)藏24個(gè)月以上。香味的損失不大,而且儲(chǔ)藏后泡出的水反而會(huì)更加的醇厚!巖茶的條索壯容易碎,不宜抽真空,一般外面的包裝采用硬質(zhì)包裝,內(nèi)袋用鋁泊袋或者塑料袋包裝!只要做到不讓茶葉跑氣,每次喝完袋口扎緊,或者買些密封性能好的不銹鋼的茶葉罐存放都可以!一般不提倡在冰箱低溫保存,如果放在冰箱保存也是可以的,但是比較好是用要錫泊密封袋,一定密封性能要好綠色武夷巖茶網(wǎng)武夷巖茶品種不只有大紅袍,肉桂,水仙。記錄在冊(cè)的武夷巖茶,就有成百上千種。

巖茶的沖泡方式因人而異,但大多會(huì)選擇蓋碗。武夷當(dāng)?shù)厝讼矚g濃茶。所以,在武夷山一泡巖茶是8.3克或以上,并且使用標(biāo)準(zhǔn)的120g蓋碗。這樣的濃郁口味也許會(huì)讓很多人接受不來(lái)。而適當(dāng)減少投茶量就可以解決這個(gè)問(wèn)題。通過(guò)將一泡茶的投茶量減少到6克左右,就可以泡出香濃卻不苦澀的巖茶了。當(dāng)然,巖茶的沖泡還有一個(gè)特殊的步驟,那就是搖香。將巖茶放入被沸水燙過(guò)的蓋碗中,蓋好蓋子上下猛烈搖晃。此時(shí),濃郁的茶香會(huì)在熱氣里得到激發(fā)。

烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái),創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、 健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。烏龍茶為中國(guó)特有的茶類,主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、中國(guó)臺(tái)灣三個(gè)省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū),其主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。色、香、味、醇、鮮、滑。武夷巖茶的6大魅力!

武夷巖茶是什么茶,為什么叫武夷巖茶?武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之佳品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。頗負(fù)盛名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤(rùn).內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶之品種:武夷巖茶品種不只有大紅袍,肉桂,水仙。記錄在冊(cè)的武夷巖茶,就有成百上千種,有的以茶樹名稱來(lái)命名,有的以地名來(lái)命名,有的以神話故事來(lái)命名。在中國(guó)的六大茶類里,除了武夷巖茶之外,或許就沒(méi)有比它有更多品類的茶葉了。泡茶時(shí)泡沫越多茶皂素的含量越高,也更能體現(xiàn)茶湯的收斂性和刺激感。定制武夷巖茶正巖大紅袍

產(chǎn)地屬于非武夷山市境內(nèi)的,只是按“巖茶”工藝制作而出的“巖茶”,歸屬于武夷山當(dāng)?shù)厝怂f(shuō)的“外山茶”。天津武夷巖茶禮盒

巖茶山場(chǎng)三坑兩澗:章堂澗生態(tài)環(huán)境:章堂澗名氣不大,卻是交通要道,也是武夷山景區(qū)除九曲溪外主要的溪澗了。匯集了倒水坑、流香澗、慧苑坑的溪流后,章堂澗的水有靈性且水量大,終年不斷,這給整個(gè)溪澗帶來(lái)了豐富的水汽,也利于形成小氣候。章堂澗為山巖斷裂構(gòu)造發(fā)育而成,兩岸山崖如同斧劈刀削一般,南北對(duì)峙如同城垣,氣勢(shì)雄偉壯觀,土壤、植被都和三坑兩澗類似。茶樹環(huán)境:兩山相夾,伴有水流。因此茶樹生長(zhǎng)環(huán)境濕潤(rùn),遮陰效果好,在溝邊有零散的風(fēng)化沉積巖的沖積堆。天津武夷巖茶禮盒

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