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中國(guó)白酒的酒精度也要有30度以上，但是韓燒的度數(shù)卻都在19.5--21.5之間，比中國(guó)的黃酒度數(shù)高那么一點(diǎn)，這就是為什么韓劇里面喝酒都是一口一杯的原因了。為什么中國(guó)白酒除了南方小部分地區(qū)外，大部分地區(qū)都喝30度以上的白酒呢？這也是由中國(guó)特殊的氣候條件決定的，在我國(guó)嚴(yán)寒地帶，喝低度酒壓根就過(guò)不了癮，久而久之就形成了喝高度酒的習(xí)慣。中國(guó)人的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，酒中的微量元素也更加豐富，釀造工藝也更加豐富。根據(jù)釀造工藝和微量元素含量的比例多少，白酒又分為醬香型、濃香和清香……，看到這里，你應(yīng)該知道，為什么中國(guó)的白酒能空杯留香了吧？燒酒是一種適合與燒烤、火鍋等料理搭配的飲品，能增添餐飲的樂(lè)趣。內(nèi)江飲料批發(fā)

日本九州各地盛產(chǎn)燒酒，品種因地域而有所區(qū)別，壱岐?jiǎng)t是大麥燒酒的發(fā)祥地。與南部九州的甘薯燒酒相比，壱岐的大麥燒酒沒(méi)有沖味，保留了淡淡的麥香和米曲子甜味的同時(shí)，將自然精華發(fā)揮得比較好。壱岐島大麥燒酒的歷史可以追溯到16世紀(jì)，當(dāng)時(shí)島內(nèi)的大米多被征收為貢糧，人們主要食用大麥，多余的大麥則被用來(lái)制酒。再結(jié)合從中國(guó)大陸傳來(lái)的蒸餾技術(shù)，逐漸形成特有的釀造方法。在這個(gè)只有3萬(wàn)人的小島上，燒酒廠就有七座，燒酒文化已經(jīng)融進(jìn)了壱岐的文化中。想要了解這浪漫之島上的燒酒文化，參觀玄海釀酒廠是個(gè)不錯(cuò)的選擇~綿竹東海燒酒經(jīng)銷商燒酒是一種適合與親朋好友共享的飲品，能增進(jìn)彼此間的感情交流。

每逢節(jié)假日或者家人團(tuán)聚，總有一些熱情的親戚長(zhǎng)輩會(huì)在餐桌上掏出一瓶白酒，然后笑靨如花。那辣酒穿腸過(guò)的酸爽，是否會(huì)令你忍不住回憶起三里屯、五道口的威士忌兌可樂(lè)和假龍舌蘭？的確，白酒在中國(guó)的消費(fèi)者確實(shí)出現(xiàn)老齡化趨勢(shì)，看出口量也很難說(shuō)在世界范圍內(nèi)廣受歡迎。同樣是蒸餾酒，為什么白酒就不能像金酒、朗姆、威士忌、伏特加、白蘭地一樣，走向年輕人，走向全世界？幾大蒸餾酒之間的差異，無(wú)非是原料和釀造方法。蒸餾酒的原料要么富含果糖，要么富含淀粉。釀造方法總體來(lái)看，都是發(fā)酵蒸餾貯存，有時(shí)候還需要一點(diǎn)勾兌技巧。

1963年，輕工業(yè)部在北京召開(kāi)第二次全國(guó)評(píng)酒會(huì)，由于當(dāng)時(shí)的白酒沒(méi)有明確的香型劃分，香氣重的酒總是更占優(yōu)勢(shì)。所以1963年的八大名酒是五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒（醬香）、西鳳酒（鳳香）、汾酒（清香）和董酒（董香），濃香型占了四個(gè)。到了1979年的評(píng)酒會(huì)，白酒開(kāi)始按不同香型分類，各香型也有了各自的概括語(yǔ)：醬香型酒：醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)；濃香型酒：窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)；清香型酒：諸味協(xié)調(diào)、醇甜柔口、余味爽凈；米香型酒：蜜香清雅、入口綿柔、落口爽凈、回味怡暢。燒酒中的酒精成分能刺激胃液分泌，幫助消化油膩食物。

在中國(guó)歷史上有青梅煮酒論英雄的典故，那么問(wèn)題來(lái)了，青梅煮酒煮的是什么酒呢？又于現(xiàn)代白酒有什么分別？南北朝以前，酒類不易存放，喝的酒與現(xiàn)在的白酒有很大區(qū)別，大部分都是水酒或是黃酒不易存放，經(jīng)常出現(xiàn)酸敗現(xiàn)象。唐代人學(xué)會(huì)了給酒進(jìn)行加熱處理(蒸酒法或火迫法)來(lái)保持酒質(zhì)的穩(wěn)定。一種是高溫加熱，反復(fù)煮沸，俗稱“煮酒”;一種是低溫緩慢加熱到一定溫度，并保持一段時(shí)間，使酒質(zhì)不變而殺菌，便于長(zhǎng)期保存，稱“燒酒”法。元代蒸餾酒法引入，提高了釀酒能力，也豐富了酒種。人們就試著用來(lái)蒸餾谷物酒，叫做燒酒，所以是中國(guó)人首先發(fā)明了谷物燒酒，區(qū)別于西方的蒸餾酒的釀造工藝。燒酒中的酒精成分具有一定的防腐作用，可以延長(zhǎng)食物的保存期限。德陽(yáng)寶海燒酒批發(fā)公司

燒酒作為一種傳統(tǒng)文化載體，其獨(dú)特的釀造技藝和飲酒禮儀體現(xiàn)了深厚的文化底蘊(yùn)。內(nèi)江飲料批發(fā)

這樣喝的好處和上面的喝法類似，除此之外因?yàn)橛辛藷崴訙?，所以感覺(jué)更加香氣濃郁。制作時(shí)需要注意的是，應(yīng)該先倒熱水，然后緩緩注入燒酒，燒酒在熱水中自然對(duì)流，不需要攪拌。飲用時(shí)還可以加入梅干等來(lái)調(diào)節(jié)味道。假如不喝威士忌，我們應(yīng)該喝點(diǎn)什么？隨著威士忌的漲價(jià)，這個(gè)話題已經(jīng)成為許多朋友付諸行動(dòng)的探索。與此相對(duì)，很多裝瓶商都開(kāi)始以威士忌的形式裝瓶朗姆酒，高年份的干邑、雅文邑在同價(jià)位也具有不錯(cuò)的性價(jià)比，乃至更關(guān)聯(lián)風(fēng)土的梅斯卡爾也異軍突起，也有很多人選擇回歸白酒的懷抱。烈酒愛(ài)好者正在擁抱更多選擇。內(nèi)江飲料批發(fā)