煎豆皮卷
-材料-豆皮,麻辣粉,甜面醬孜然粉,芝麻,植物油
-做法-1.豆皮洗凈后卷成密實一些的卷;
2.切片,用竹簽串起來;
3.平底鍋燒熱后倒入一些油,放入豆皮卷;
4.煎至兩面金黃。(也可以把油刷在豆皮卷上再煎);
5.甜面醬+麻辣粉拌勻,刷到豆皮卷上;
6.撒一些孜然粉和芝麻即可。
花樣豆皮
-材料-豆腐皮1張,生抽醋適量,香油幾滴香菜少許
-做法-1.豆皮用開水綽一下,分成3份;
2.取其中一份,對折,從中間一分為二,取其一切細絲;3.卷起,用牙簽固定,全部卷起,擺放盤中;4.用生抽、
鹽、醋、香油調汁,澆入盤中,周邊擺放香菜葉裝飾。 豆腐皮怎么做好吃家常?宿州豆腐皮火鍋
豆皮雜糧卷
-材料-豆皮1張、大米90克黑米40克、燕麥米40克蘆筍200克、食用油5克
-做法-1.把大米、黑米、燕麥米洗凈,用伊萊特素顏煲煮雜糧飯無需凈泡哦;
2.三種米洗凈后,加入清水,水面高出米面1指節(jié)即可;
3.蓋好蓋子,煮飯;
4.將洗干凈的蘆筍一分為二,根部用削皮刀去皮;
5.鍋里放入食用油,加入蘆筍,翻炒2~3分鐘即可;
6.豆皮上抹上喜歡的醬料。;
7.鋪上蒸好的雜糧飯,中間放上蘆筍;
8.然后像卷壽司一樣卷起,壓緊雜糧飯;
9.起鍋前用刀切成等寬的小段即可。 西藏豆腐皮做法豆腐皮的詳細介紹哪里有?
麻辣燙(油皮)
在成都市龍泉驛區(qū)可謂家喻戶曉。麻辣燙豆腐皮已有近百年的歷史,其特點是皮薄、不粘、筋絲好、捏不成坨,甩、煮不斷,尤以柏合鎮(zhèn)范盛章的相當有特色。他所做的麻辣燙豆腐皮,色、態(tài)、味俱佳,燙而不見縮,吃完不見黃粉粘碗。選用的調料有醬油、豆豉、豆瓣、海椒或紅油辣椒、花椒、蒜、蔥、味精。制作時,將豆腐皮切得如線粗細,待鍋內油開后放入豆豉炸酥,再放豆瓣、醬油、花椒,放豆腐皮摻湯煮沸,再放下其它調料,即制出味香可口的麻辣燙豆腐皮。
豆腐皮包子
豆腐皮4張,香菇4朵,黑木耳7朵筍干20克,胡蘿卜1根杏鮑菇1根,茭白2根,香菜4根植物油1湯匙,鹽2克素蠔油1湯匙,麻油1湯匙
-做法-
1.將香菇、筍干、木耳等冼凈,胡蘿卜(用半根)、茭白刨皮,全部切成小??;
2.炒鍋燒熱,加少許油將香菇筍干煸香下所有丁炒熟,加素蠔油、鹽調味;
3.起鍋晾涼后再加麻油起香待用;
4.豆腐皮剪成餛飩皮大小,用涼水稍微浸泡回軟后瀝干待用;
5.香菜取稍長枝桿擇去葉,洗凈用開水略焯撈起待用;
6.將2張豆腐皮錯位平鋪于盤中,放入內餡;
7.輕輕攏緊收口,用備好的香菜桿繞緊扎好;
8.將剩下的半根胡蘿卜切成薄薄的圓片,每個包子下墊一片,裝入蒸盤;
9.蒸鍋置火上燒開后,放入豆腐皮包子,上氣后大火蒸5分鐘;
10.起鍋,勾芡澆汁即可。 豆腐皮的功效與作用禁忌。
干鍋豆皮
材料:豆腐皮2張、香芹2棵、青椒5-6個、紅辣椒5個
做法:1、豆腐皮洗好切成條,瀝水備用。
2、將辣椒,芹菜切好。
3、將豆腐皮炸至表面金黃即可。
4、炒鍋里加適量油,加入花椒、八角、香葉、一半青辣椒、一半紅辣椒(注意:是一半辣椒、一半辣椒、一半辣椒)加入炸好的豆腐皮翻炒。
5、再加入少量生抽、200毫升涼開水。蓋上蓋子小火燉約15分鐘。
6、加入剩余的辣椒和芹菜,翻炒至芹菜熟透,加入少量白糖、蘑菇精,鹽調味即可。。 百吃不厭的豆腐皮做法。徐州豆腐皮可以炒嗎
干豆腐皮發(fā)泡需要多長時間呢?宿州豆腐皮火鍋
吃豆腐皮的好處包括補充營養(yǎng)、降低心腦 血管的發(fā)生率、促進人體骨骼發(fā)育等;如果過量吃豆腐皮可以產生一些壞處,導致痛風、腎功能衰退以及脾胃虛寒等。豆腐皮屬于豆類的食品,適當?shù)某砸恍┒垢?,會對身體產生以下幾個方面的好處:1、豆腐皮中含有豐富的植物蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分,食用后可以對身體有補養(yǎng)作用。2、豆腐皮中含有的大量卵磷脂,對心臟具有保護作用,并且對于疾病的發(fā)生有一定的預防作用。3、豆腐皮含有的礦物質還可以促進人體對于鈣質的吸收,從而可以預防骨質疏松發(fā)生,無論是對兒童還是老年人的骨骼發(fā)育,都有積極的促進作用。豆腐皮也不能吃的過多,因為過多食用可以導致血中尿酸水平升高,引發(fā)痛風出現(xiàn),并且還有可能造成腎功能減退以及出現(xiàn)腹瀉等脾胃虛寒的癥狀。宿州豆腐皮火鍋
云南圍山菽香食品有限公司在同行業(yè)領域中,一直處在一個不斷銳意進取,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產品標準,在云南省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進取的無限潛力,云南圍山菽香食品供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準備,要不畏困難,激流勇進,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!