豆腐皮的功效作用：
1、清熱去毒，豆腐皮是屬于一種性平味甘食物，可以把身體里面的有效病毒消除，還可以保養(yǎng)胃部，止咳去炎止汗，清熱潤肺的作用也是非常強大的。
2、預防疾病，適當?shù)某砸恍┒垢ぞ涂梢匝a充身體所需要的卵磷脂，能夠*******出現(xiàn)，也可以預防血管硬化，保護心臟，促進骨骼生長。
3、豆腐皮里面含有非常豐富的鈣質(zhì)以及礦物質(zhì)，可以預防因為缺鈣而出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松，能夠促進骨骼發(fā)育，讓老年人的骨骼以及兒童的骨骼變得更加強健。
4、減少乳腺疾病出現(xiàn)，豆腐皮里面含有非常豐富的異黃酮，能夠減少乳腺對雌***的反應，還可以預防肺疾病，結(jié)腸疾病以及白血病出現(xiàn)，效果還是非常明顯的。 女人吃豆腐皮的好處有哪些？銅梁區(qū)豆腐皮訂購
香辣豆腐皮
準備需要的食材：干豆皮50克、小米辣10克、蒜末一勺、白芝麻10克、辣椒粉一大勺、孜然粉5克、生抽1勺、老抽半勺、蠔油一茶匙、米醋2小勺、清水適量、食用油少許、鹽1克、白糖少許、香菜末少許。步驟一：首先準備好所需要的食材，干豆皮就是圖中的樣子，小米辣切成小段，大蒜切成蒜末，完成之后放入盤中備用。步驟二：接下來，在碗中加入適量的清水，將干豆皮放在清水中浸泡10分鐘左右就可以將其完全泡發(fā)，也可以放入溫水中會更快。步驟三：在炒鍋內(nèi)倒入少許的食用油，油熱后放入切好的蒜末、小米辣，再加入一大勺的辣椒粉，用鏟子翻炒均勻，炒出香味。步驟四：將泡開的豆皮從清水中撈出，用手攥干水分后放入炒鍋中，用鍋鏟翻炒均勻。向鍋中依次加入一勺生抽、半勺老抽、一茶匙的蠔油和2小勺米醋，繼續(xù)將其翻炒均勻。步驟五：根據(jù)個人口味向鍋中加入少許鹽和白糖進行調(diào)味。在出鍋之前向鍋中加入孜然粉和白芝麻，再次給它們翻炒均勻就可以出鍋啦。步驟六：將制作好的麻辣豆皮盛入盤中，表面可以撒上少許香菜既美觀又提味，開胃好吃，趕緊試試看吧。 哈爾濱豆腐皮可以炒嗎豆腐皮和土豆怎么做好吃？
第十種做法：千張豆腐皮豬肉卷
用料：豬肉餡600g、雞蛋2個、肉餡1個、備用淀粉50g~75g、白糖10g、十三香7g、鹽10g～15g、蠔油15g～25g、老抽或海鮮醬油3勺、大蔥50g~100g、料酒2勺、味精適量；姜（可以不放，要放的話切的越細越好）、千張豆腐500g千張豆腐皮豬肉卷的做法：第一步：拌餡——肉餡放入雞蛋，大蔥，十三香，白糖，料酒，這樣的勺子2勺，老抽3勺第二步：攪拌——然后用筷子一個方向攪上勁，干豆腐中間刷蛋液，上蒸鍋時起粘合劑的作用第三步：卷——這是兩張千張，從底下往上卷，肉餡可以薄一些，上鍋蒸15~20分鐘就可以出鍋啦！
千張/百葉結(jié)紅燒肉（千張）百葉結(jié)：將千張裁成寸許的窄條，對折打結(jié)制成，在安徽等地非常常見的家常吃法（只用于紅燒肉）；油皮也可以這么加工，但是筆者沒有講過吃油皮結(jié)燒肉的地方百葉結(jié)紅燒肉材料：五花肉百葉結(jié)花椒姜塊，蒜瓣 冰糖 白酒 蜂蜜 醬油 醋 八角制作方法：⒈百葉撕成長條，打結(jié)，揪斷；全部打完百葉結(jié)；⒉五花肉凍后切塊（稍凍后好切）；⒊鍋內(nèi)煮水，放花椒姜塊，將五花肉煮到變色，撈出，洗去血沫；⒋鍋燒熱放油，下五花肉煸炒至吐油，放白糖炒到微微上色；順鍋邊放入高度白酒炒，加入一點蜂蜜炒。⒌倒入醬油炒上色，加上2勺醋，炒出香味；⒍加水沒過肉，加，八角，蒜瓣，姜片，鹽，大火燒開轉(zhuǎn)小火，將肉燜到8成熟；⒎放入百葉結(jié)，繼續(xù)燜，直至剩下少許湯汁；撿去八角姜塊⒏轉(zhuǎn)大火煸炒，直到汁收干即可。懶人豆腐皮材料：準備豆腐皮 雞蛋 青辣椒 實驗 料酒 孜然 香菜 香蔥1.放入油 加熱 超出來 香蔥2. 放入雞蛋 豆腐皮 青辣椒 加入所有在準備材料3.翻炒5分鐘即可食用。豆腐皮的營養(yǎng)價值在哪里？
浦江豆腐皮制作工藝精細，經(jīng)打漿、高溫、去渣、結(jié)膜而成，達到國家衛(wèi)生標準。本品采用本地黃豆為原料，黃豆抗病力強，未受農(nóng)藥污染，是一種天然的綠色食品。產(chǎn)品成分：含有蛋白質(zhì)、氨基酸含量高 ，鐵、鈣、鉬。產(chǎn)品功能：浦江豆腐皮是浦江的傳統(tǒng)名產(chǎn)，距今有數(shù)百年的歷史,出口歐美、東南亞等國家和地區(qū)。易貯藏，便攜帶，是訪親送友的佳品。浦江豆腐皮是選用浦江春大豆中的地方品種，俗稱“白豆”為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過濾、結(jié)膜、撈膜、晾干等多道工序精制而成。豆腐皮可制作多種多樣的葷素佳肴，既可充作家常便菜，也可用與各種宴會酒席。食用方法炒：豆腐皮浸濕切就，配以少量時鮮蔬菜，同炒即成。煮：（湯）豆腐皮撕成條狀，放入沸水稍煮加調(diào)料即成。煎：豆腐皮浸濕攤平，卷入肉糜，入鍋煎成金黃色即成。炸：（響鈴）同上法，切成寸段，入沸炸松即成。素鴨、素火腿：豆腐皮浸濕攤平，層層調(diào)料，稍加造型，先蒸后煎，即成。干豆腐皮的基本介紹？濱州豆腐皮哪家好
干豆腐皮怎么做好吃又簡單？銅梁區(qū)豆腐皮訂購
注意事項：
適宜人群身體虛弱、營養(yǎng)不良、高脂血癥者
禁忌人群痛風、腎臟功能不佳、腹瀉便溏者
不宜同食蔥
豆腐皮含有多種礦物，可補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣導致的骨質(zhì)疏松，增進骨骼發(fā)育。蔥含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種維生素及礦物質(zhì)，然而蔥中含有大量草酸，會和豆皮中鈣質(zhì)生成草酸鈣，不易被人體吸收，進而可能會影響鈣質(zhì)的吸收。
食用方法涼拌將豆腐皮切條放入盤中，加入適量的醬油、鹽等調(diào)味料，攪拌均勻即可食用，具有清熱潤肺、養(yǎng)胃等功效。
清炒將豆腐皮切條，在鍋中倒入油并燒開，放入姜、蒜爆香，放入豆腐皮，翻炒10~15分鐘即可食用，是婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。 銅梁區(qū)豆腐皮訂購
云南圍山菽香食品有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準，在云南省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進取的無限潛力，云南圍山菽香食品供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！