如意卷(油皮)口味:鮮咸適口,風(fēng)味獨(dú)特如意卷主要材料:咸鴨蛋黃200克、豆腐皮100克、廣式臘腸100克、淀粉適量調(diào)味料:可酌情配料1.用開水把豆腐皮泡軟,控干備用;2.將咸鴨蛋黃壓成薄片,放上廣式臘腸卷成蛋黃卷;3.將豆腐皮展開,放上蛋黃卷,卷成筒狀,用濕淀粉封口,放入蒸鍋蒸約10分鐘,取出晾涼,切好裝盤即可。
素?zé)啠ㄓ推ぃ究谖丁肯滔闼責(zé)啞构?[2] 【難度】切墩(初級)【時間】30-45分鐘【分類】大眾菜私家菜老少皆宜主料:豆腐皮適量、生抽少許、糖少許、雞精少許、鹽適量、八角少許、桂皮少許做法:1.鍋內(nèi)熱油,六成熱下入八角、桂皮煸香,加水煮開,再下入糖、雞精、生抽和少許鹽稍煮,盛出,即成湯汁。2.將豆腐皮浸入湯汁中,約十分鐘,撈出后,卷成長條狀并用手壓扁壓實(shí)。3.取平底鍋,放少量油,將豆腐皮卷放入煎至兩面金黃后盛出,放于盤中,澆上原湯汁。4.入蒸鍋蒸二十分鐘后取出,待涼后斜切成塊即可。 豆腐皮煮湯好吃嗎?需要加什么輔料呢?鄭州豆腐皮好吃嗎
第六種做法:熗炒西芹油豆腐皮
原料:干油豆皮50克、西芹1棵、菜籽油適量、花椒3克、干辣椒3個、生姜小塊、鹽、鮮蔬粉適量熗炒西芹油豆腐皮的做法:第一步:干油豆皮提前泡發(fā)好,西芹去葉洗凈;第二步:西芹斜刀切成小段。油豆皮撕成小片。姜切片、辣椒切小段;第三步:起鍋熱油,加入花椒,辣椒,姜片炒出香味;第四步:加入西芹快速翻炒幾下;第五步:加入油豆皮,將所有食材炒熟;第六步:起鍋前加少許鹽和鮮蔬粉調(diào)味炒勻出鍋即可。 貴港豆腐皮聯(lián)系方式豆腐皮包子的教程有嗎?
豆腐皮是我們生活中經(jīng)常會吃的一種食物,它制作方法多樣,可以涼拌,也可以干炒,干豆腐皮在做之前,一般需要先泡發(fā),你知道如何泡發(fā)豆腐皮嗎?什么樣的方法能快速泡發(fā)豆腐皮呢?
清炒豆腐皮
1、將干豆腐皮沖洗一遍,注意沖洗的時候不能太用力,放進(jìn)盆里浸泡。
2、將干豆腐皮切成一厘米寬,五厘米長的條,放入水中略煮,喜歡吃嫩的就多煮一會兒,尖辣椒切片。
3、炒鍋內(nèi)放油燒熱,下入蔥姜末煸炒變色,下入干豆腐皮煸炒,加料酒,醬油,精鹽,白糖,老湯200克。
4、待燒透時下入尖辣椒片,味精翻炒,用濕淀粉勾芡,淋明油,炒勻出鍋,裝盤即成。
哺乳期吃干豆腐皮(千張)的做法
用料:千張適量,水瓜適量,青椒適量,蒜適量,雞精適量,醬油適量,鹽適量。
做法:1、千張切大塊,青椒切小塊。
2、水瓜挖去頂部和根部的蒂以免發(fā)黑,切塊備用。
3、鍋里下油燒熱,爆香蒜。
4、放入千張翻炒,淋醬油,加適量水煮一會兒。
5、放入青椒和水瓜翻炒均勻。
6、放鹽、雞精調(diào)味即可。
小貼士:千張營養(yǎng)豐富,特別對哺乳期間食用既能快速恢復(fù)身體健康,又能增加奶水。
金針菇拌千張的做法用料:金針菇適量,千張適量,香菜適量,生抽適量,鹽和雞精適量,糖適量。
做法:1、千張切絲,香菜切段。
2、金針菇用水燙一下?lián)破稹?
3、千張焯水。
4、所有食材放入盆中,加入生抽一大勺,香油一大勺,糖一小勺,鹽和雞精適量,拌勻即可。
小貼士:金針菇只需燙一下,30秒鐘左右即可,但千張要煮熟。 濕豆腐皮需要冷藏嗎?
吃豆腐皮的好處:
1、容易吸收消化,豆腐皮里面含有非常豐富的糖分以及植物蛋白,而且還含有非常豐富的植物纖維素,里面的微量元素也非常多,容易被身體吸收,也容易被身體消化,補(bǔ)充身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì),讓身體正常代謝變得更好,還可以讓身體更加健康。2、保護(hù)心腦血管,豆腐皮還可以有效的保護(hù)心腦血管系統(tǒng),因?yàn)樗锩婧蟹浅XS富的卵磷脂,進(jìn)入身體以后就能讓血液循環(huán)速度變得更快,能夠預(yù)防動脈硬化,心肌缺血等問題出現(xiàn)。3、補(bǔ)鈣,豆腐皮里面含有非常豐富的鈣質(zhì),容易被身體吸收利用,可以達(dá)到很好的補(bǔ)鈣作用,這樣關(guān)節(jié)疼痛以及骨質(zhì)疏松問題就可以得到有效的緩解,而且它里面還含有非常豐富的異黃酮,可以讓女性的內(nèi)分泌得到調(diào)節(jié),還可以減少乳腺疾病問題出現(xiàn)。 豆腐皮和什么搭配比較好吃?黃岡豆腐皮可以炒嗎
哺乳期能吃豆腐皮嗎?鄭州豆腐皮好吃嗎
干豆腐皮怎么做好吃?
1、首先,去市場上挑選2-3張新鮮的豆腐皮回來,先將它們卷起起來,再用刀將它切成細(xì)點(diǎn)的寬條(寬度也可以根據(jù)個人的喜好來決定),狀態(tài)如上圖所示,切好后,將它們裝入盤中備用。
2、熱鍋冷油,油熱后,先放入1勺蔥花,和1勺豆瓣醬(郫縣),爆出香味后,再倒入少量的生抽、老抽、蠔油,炒上顏色后,再加入沒過原料的清水,轉(zhuǎn)大火燒開,這樣燒出來的湯汁,不僅香辣味美,而且顏色非常的誘人,豆腐皮完全吸收了它們的味道后,吃起來比肉都還香。
3、湯汁燒至沸騰后,再將切好的干豆腐絲倒入鍋中,同時,加入少許的鹽、雞精、花椒粉(或者十三香)調(diào)味,然后,蓋上鍋蓋,并轉(zhuǎn)小火煮5-6分鐘后,燒至入味后,再淋入少量的水淀粉勾芡,它可以美味的湯汁附著在原料上面,這樣吃起來會更加的有味道,同時,可以起到良好的保溫效果。
4、出鍋前,再撒入適量的蒜末、蔥花、干辣椒,再澆入1勺燒至冒煙的熱油,直到把它們的香味炸出來為止,家常版干豆腐制作完成,口味香辣咸鮮,口感勁道絲滑,與米飯搭配,吃起來比都肉還香。 鄭州豆腐皮好吃嗎
云南圍山菽香食品有限公司是一家許可項(xiàng)目:食品生產(chǎn);豆制品制造;食品銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售;酒制品生產(chǎn);酒類經(jīng)營;調(diào)味品生產(chǎn);乳制品生產(chǎn);糧食加工食品生產(chǎn);糧油倉儲服務(wù);動物飼養(yǎng)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)) 一般項(xiàng)目:水果種植;蔬菜種植;谷物銷售;非食用農(nóng)產(chǎn)品初加工;日用百貨銷售;食品銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;豆及薯類銷售;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)。的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。云南圍山深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁└哔|(zhì)量的響鈴卷,豆油皮,油炸豆皮。云南圍山致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗(yàn)。云南圍山始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時代,對自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使云南圍山在行業(yè)的從容而自信。