馬上就到了一年一度羊肚菌采收的季節(jié)了，羊肚菌的水分含量非常高，采收后的羊肚菌需要及時(shí)的烘干，才能便于保存和運(yùn)輸，小編就來(lái)給大家推薦一款新川優(yōu)創(chuàng)羊肚菌烘干機(jī)，一款專門用來(lái)烘干羊肚菌的烘干房設(shè)備。羊肚菌烘干機(jī)在烘干的過(guò)程中要特別注重溫度與濕度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量也不一樣。一般來(lái)說(shuō)，一茬菇的含水量相對(duì)較低，陸續(xù)二茬菇、三茬菇的含水量一批批加大，這些都可以在一茬菇烘干經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上適當(dāng)加長(zhǎng)時(shí)間。這里以一茬菇的烘干為例，介紹新川優(yōu)創(chuàng)羊肚菌烘干機(jī)的烘干工藝：1）烘干初期：羊肚菌按不同長(zhǎng)度進(jìn)行剪柄后，排放于烘盤里，將烘盤推入羊肚菌烘干機(jī)內(nèi)，緊閉房門開(kāi)始啟動(dòng)機(jī)器起烘。起烘溫度不能低于35℃，濕度控制在70%以內(nèi)，時(shí)間3小時(shí)左右，用低溫來(lái)給羊肚菌定性定色，以保證其形狀飽滿，不塌陷。2）升溫排濕：羊肚菌烘干機(jī)溫度上升在40℃～45℃的范圍內(nèi)，濕度降到55%，烘2小時(shí)左右，這時(shí)羊肚菌有收縮，水分明顯減少。3）強(qiáng)化烘干排濕：羊肚菌烘干機(jī)溫度上升到50℃左右，濕度設(shè)定在35%，繼續(xù)烘2小時(shí)左右，繼續(xù)強(qiáng)化羊肚菌的烘干排濕。這時(shí)，羊肚菌表面基本已干透，但菇體尤其在菌柄與菌帽結(jié)合處仍是軟的，還沒(méi)有干透。水果的大批量干燥講究的是品質(zhì)、環(huán)保、效率和機(jī)器操作的簡(jiǎn)便和安全；廣西腌臘制品烘干房銷售廠家
通過(guò)循環(huán)熱風(fēng)烘干的臘肉色澤更均勻，口味更佳，并且可以有效的避免因天氣因素造成的變質(zhì)問(wèn)題。想要保證臘味的口感，在烘干的過(guò)程中必須經(jīng)過(guò)三個(gè)階段:一、等速干燥階段：歷時(shí)5到6個(gè)小時(shí)，在物料裝入新川優(yōu)創(chuàng)臘味香腸烘干機(jī)設(shè)備后兩小時(shí)內(nèi)，溫度快速升到60到65度，此時(shí)不用排濕。這一過(guò)程主要是起到一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程，控制肉不變色變味。這就是我們通常說(shuō)的預(yù)熱階段。預(yù)熱時(shí)間后，調(diào)節(jié)溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。二、減速干燥階段：這一階段主要是發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在52到54度之間，臘味香腸濕度控制在45%左右、烘干時(shí)間為3到4個(gè)小時(shí)，臘味香腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，臘味香腸開(kāi)始收縮，這時(shí)一定要注意臘味香腸表層的變化，適當(dāng)可以進(jìn)行冷熱交替烘干，效果更好。三、快速干燥階段：這一階段主要的因素是溫度的控制，為了加強(qiáng)干燥速度，溫度要升高到60到65度之間，烘干時(shí)間控制在10到12個(gè)小時(shí)，相對(duì)濕度控制在35%左右。此時(shí)經(jīng)過(guò)這三個(gè)烘干階段，臘肉的含水量大概為15%，適合長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。廣西腌臘制品烘干房銷售廠家當(dāng)烘干后的紅木制品使用時(shí)達(dá)到平衡含水率以后，就不容易開(kāi)裂變形。
天麻的烘干步驟 1、分等：根據(jù)天麻大小，可分為3～4個(gè)等級(jí)，一般鮮重在90克以上的為一等，45～85克的為二等，45克以下和碰傷挖斷的為三等。 2、清洗：清洗泥土，要隨洗隨加工，以免影響藥效。 3、蒸燙：將洗凈的鮮天麻，蒸15～20分鐘，要求蒸透，以見(jiàn)不到黑心為度。也可用沸水燙5～15分鐘。 4、熏制：熏房，用硫黃熏10～12小時(shí)，熏過(guò)的天麻，色澤明亮凈白，質(zhì)量好，并可預(yù)防蟲(chóng)蛀、霉變。 5、熏過(guò)的天麻應(yīng)立即進(jìn)行烘烤干燥。要求溫度控制在50～60℃，開(kāi)始溫度不能過(guò)高，防止天麻體內(nèi)水分蒸發(fā)過(guò)快、中間糖心和表皮形成硬殼；溫度過(guò)低（40℃），需要排濕，防止發(fā)生霉菌，引起腐爛。 6、整形：一般在烘或曬至七八成干，在天麻還柔軟時(shí)進(jìn)行，此時(shí)將天麻取出，把形狀盡量理直，然后用木板用力壓扁，使外形更加美觀。 7、烘干：將溫度升至70℃左右，繼續(xù)烘至全干。干燥時(shí)要經(jīng)常檢查，防止烘焦變質(zhì)或鼓泡。
新川優(yōu)創(chuàng)香蕉烘干房可以實(shí)現(xiàn)智能操作設(shè)置，可分時(shí)區(qū)調(diào)控溫度濕度。烘干過(guò)程達(dá)到精益求精的效果，保證物料品質(zhì)均勻，成色好。在整個(gè)烘干除濕過(guò)程中采用智能熱回收，使能源利用率**提升。安全衛(wèi)生、環(huán)保、無(wú)污染、無(wú)廢氣排放，運(yùn)行電費(fèi)**，全自動(dòng)運(yùn)行工作時(shí)無(wú)需人員值守，是一種節(jié)能環(huán)保的烘干解決方案。
熱泵烘干機(jī)特點(diǎn)：1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；2、高效環(huán)保：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量*為電加熱器的1/3－1/4；同燃煤、油、氣熱水器相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用。1度電等于4度電。3、環(huán)保無(wú)污染：無(wú)任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。4、運(yùn)行安全可靠：是一種***安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。5、使用壽命長(zhǎng)，維護(hù)費(fèi)用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長(zhǎng)；運(yùn)行安全可靠，全自動(dòng)免人工操作，智能化控制。6、舒適方便，自動(dòng)化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。7、適用范圍廣，不受氣候影響：可***適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。 烘干后的水果片如何檢驗(yàn)其品質(zhì)，就是看烘干后的果片顏色、干度和味道。
纏絲兔是南方有名的兔肉加工產(chǎn)品，尤以四川有名，加工歷史悠久，制作精細(xì)，造型美觀，風(fēng)味獨(dú)特。以四川廣漢為例，廣漢境內(nèi)屬中亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，干濕明顯，四季分明，大陸性季風(fēng)氣候明顯，年平均氣溫℃，年平均日照時(shí)數(shù)為；無(wú)霜期長(zhǎng)，平均為280天，適宜養(yǎng)殖制作纏絲兔的肉兔。去廣漢三星堆訪古，廣漢纏絲兔享譽(yù)海內(nèi)外，是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。纏絲兔色澤紅潤(rùn)，味美鮮嫩，肌肉緊密，肉質(zhì)細(xì)滑，而且高蛋白，低脂肪，算得上是一種健康食品。廣漢纏絲兔形態(tài)完整，體表因細(xì)繩從頸部纏至后腿，呈螺旋形纏繞，腹部纏緊不露料，體表呈棕褐紅色或紅棕色，無(wú)粘液，無(wú)霉點(diǎn)；肌肉豐滿，肌肉切面緊密，呈淡紅色或玫瑰色，略有彈性；味香濃郁，咸香適宜，具有纏絲兔所特有的腌臘風(fēng)味。風(fēng)味特點(diǎn)：1．此菜為四川省廣漢市的特產(chǎn)，制作時(shí)采用麻繩纏繞的特殊加工方法，因此故名“廣漢纏絲兔”。2．此菜色澤美觀，肉嫩味鮮，有特殊的煙香味，旅行野餐，尤為適宜。那么如此鮮美的纏絲兔是怎樣進(jìn)行烘干處理的呢？廣漢熊家婆纏絲兔選用我們新川優(yōu)創(chuàng)冷風(fēng)干燥機(jī)，不僅能保持纏絲兔原有的品質(zhì)，而且更便于包裝、貯藏、運(yùn)輸。冷風(fēng)干燥機(jī)是將低溫5-40度的空氣強(qiáng)制循環(huán)于物體表面。新川優(yōu)創(chuàng)，讓天下沒(méi)有難“干”的物料。陜西水果干烘干房
因表面有游離水，需擺花溫吹干2小時(shí)后推入烘房，一批次烘焙總時(shí)長(zhǎng)32小時(shí)，分4個(gè)階段完成。廣西腌臘制品烘干房銷售廠家
連續(xù)性網(wǎng)帶式烘干機(jī)概述：對(duì)于成批量的烘干需求，連續(xù)性網(wǎng)帶式烘干機(jī)從上料、烘干、出料全機(jī)械化操作，減少人工需求；根據(jù)物料的烘干工藝需求設(shè)定不同的溫區(qū)，以達(dá)到更好的烘干效果；產(chǎn)品特點(diǎn)：1、流水線式生產(chǎn)，處理量大；2、根據(jù)需求設(shè)定溫區(qū)，烘干品質(zhì)更高；3、自動(dòng)化配備，減少烘干期間人工需求，降低生產(chǎn)成本；4、自動(dòng)化控制，無(wú)需專人值守；5、適用范圍廣，可配套生物質(zhì)顆粒、煤/柴、天然氣、蒸汽、空氣能、電等熱源；適合網(wǎng)帶式烘干機(jī)的物料分量要多，使用起來(lái)才不會(huì)浪費(fèi)成本，適合量大的產(chǎn)品烘干，自動(dòng)化操作流程，省時(shí)省力，無(wú)需專人看管。廣西腌臘制品烘干房銷售廠家
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無(wú)污染加工的新技術(shù)企業(yè)，公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ)，以科技求發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，依托先進(jìn)的試驗(yàn)設(shè)備和長(zhǎng)期的實(shí)踐積累，總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫(kù)。
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽(yáng)能、微波等為熱源，開(kāi)發(fā)出來(lái)的新型烘干設(shè)備主要運(yùn)用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。
一個(gè)企業(yè)的成功離不開(kāi)社會(huì)和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，以感恩之心踐行社會(huì)責(zé)任，為社會(huì)提供不斷向上的正能量。