在我們的日常生活中，會(huì)接觸到各種各樣的干制食品，比如：黃花菜，海帶，金銀花，香菇干，桂圓干這類(lèi)產(chǎn)品。這些都是經(jīng)過(guò)烘干加工之后才出來(lái)的美味。 隨著科技的不斷迭代更新，從起初的太陽(yáng)曬干、自然風(fēng)干，到硫磺熏干，再到電熱式烘干。 烘干的方法和能源選擇方面層出不窮。譬如空氣能，生物質(zhì)，蒸汽這一系列的新能源。 作為與時(shí)俱進(jìn)的食品加工企業(yè)在選擇烘干設(shè)備的時(shí)候，建議優(yōu)先考慮空氣能烘干設(shè)備。 因?yàn)榭諝饽軐儆诰G色節(jié)能設(shè)備，烘干成本低，相較于傳統(tǒng)的電加熱節(jié)能70%左右。還有一些特定的植物，比如花椒梗，含有很多風(fēng)味獨(dú)特的精油，也會(huì)產(chǎn)生別具一格的風(fēng)味。西寧腌臘制品烘干設(shè)備種類(lèi)空氣能熱風(fēng)烘干房 產(chǎn)品說(shuō)明：空氣能熱泵是新...

低溫風(fēng)干房 工作原理：模仿冬季自然風(fēng)干的原理，通過(guò)壓縮機(jī)工作，將烘干房?jī)?nèi)溫度控制到5--40℃之間，通過(guò)強(qiáng)制通風(fēng)作用于物料表面，對(duì)物料進(jìn)行低溫吹拂，帶走物料水份，經(jīng)冷凝裝置冷凝成水排出室外，達(dá)到風(fēng)干的目的； 產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、在低溫環(huán)境中烘干，物料不易變質(zhì)，很好的保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)； 2、低溫風(fēng)干物料不容易變形、開(kāi)裂、氧化甚至熟化，更好的保證了產(chǎn)品形態(tài)、色澤，產(chǎn)品復(fù)水性好； 3、低溫環(huán)境更利于物料的發(fā)酵，對(duì)風(fēng)干物料的風(fēng)味得以更好的保存； 4、設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、運(yùn)行費(fèi)用低；實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，無(wú)需專(zhuān)人值守。成品的色澤、香味也直接影響產(chǎn)品的等級(jí)和價(jià)格。武漢食品烘干設(shè)備歡迎咨詢筍干的加工工藝： 新鮮竹筍→...

國(guó)地大物博，資源豐富，是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，隨著國(guó)家更多惠農(nóng)政策的實(shí)施，農(nóng)副產(chǎn)品種植與加工行業(yè)規(guī)模逐年擴(kuò)大，眾多的農(nóng)副產(chǎn)品在后期的加工中都或多或少需要進(jìn)行脫水烘干，方便其運(yùn)輸、儲(chǔ)存和深加工作業(yè)。 舉個(gè)例子：芒果干、菠蘿干、獼猴桃干，這類(lèi)果干產(chǎn)品，香甜可口，比起普通的鮮果吃起來(lái)多了一些不同的口感。男女老幼都很喜歡這類(lèi)食品。 對(duì)于果脯類(lèi)產(chǎn)品的流程：原料選擇?清洗?去皮切片?護(hù)色處理?烘干?包裝 選擇新川優(yōu)創(chuàng)的食品烘干房，智能化程度高，操作簡(jiǎn)單，無(wú)需專(zhuān)人看管，節(jié)省人力物力。成品的色澤、香味也直接影響產(chǎn)品的等級(jí)和價(jià)格。江西智能烘干設(shè)備歡迎咨詢毛筍干，是以毛筍為原料制作而成，主要產(chǎn)區(qū)是浙江安吉、浙江臨安...

烘干房可以烘干許多不同的物料，在選擇什么類(lèi)型的烘干房時(shí)候，一般來(lái)說(shuō)可以把一整套的烘干設(shè)備拆分為熱源及方式兩部分；熱源即可以用之產(chǎn)生熱量的能源，如傳統(tǒng)的：柴、煤、油、氣、電，以及傳統(tǒng)熱能衍生的：地?zé)崮?、空氣能、生物質(zhì)顆粒等，就不一一贅述了，我著重講一下面條、米粉類(lèi)物的烘干方式。面條，米粉類(lèi)物料有一個(gè)共通性：外形細(xì)長(zhǎng)、質(zhì)輕，且需保持一定的直線度；因此，面條類(lèi)物料不能采用常規(guī)的由下而上的方式，也不能采用吹的方式，只能采用由上而下的烘干方式。常見(jiàn)的是將熱源布置于烘房頂部，通過(guò)上置風(fēng)機(jī)的方式使房間內(nèi)空氣向下，過(guò)程中接觸物料，帶動(dòng)物料升溫，同時(shí)帶走物料水分，沿底部排濕通道排出室外。面條類(lèi)物料在烘干...

紅棗烘干機(jī)是一種新型效率高又節(jié)能的烘干設(shè)備，根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把烘干的紅棗加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把烘干機(jī)加熱至40℃～85℃。紅棗烘干機(jī)只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，無(wú)任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。紅棗烘干機(jī)烘干工藝：紅棗預(yù)熱：在烘干過(guò)程中，棗果若直接進(jìn)入適宜糖分轉(zhuǎn)化的高溫環(huán)境，巨大地溫差使紅棗發(fā)生生物保護(hù)反應(yīng)，表皮細(xì)胞孔收縮，結(jié)殼硬化，阻止紅棗內(nèi)部水分蒸發(fā)。所以在紅棗烘干前期需要充...

生物質(zhì)熱風(fēng)烘干房 工作原理：生物質(zhì)顆粒通過(guò)燃燒機(jī)充分燃燒，釋放熱量，經(jīng)間接熱交換設(shè)備加熱空氣，輸出熱風(fēng)潔凈、無(wú)硫；熱風(fēng)溫度可調(diào)范圍大，常溫--300℃之間可調(diào)可控；熱交換設(shè)備采用多層套筒式和列管式結(jié)構(gòu)制作，熱交換面積大，熱利用率可達(dá)到85%以上。 生物質(zhì)熱風(fēng)烘干房采用高效的烘干方式，適合多種物料的烘干、除濕。烘干成本低，節(jié)能環(huán)保，熱利用率高。是作為烘干各種物料產(chǎn)品的實(shí)力選擇。四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是西南地區(qū)專(zhuān)業(yè)的熱風(fēng)烘干房供應(yīng)商,有標(biāo)準(zhǔn)和非標(biāo)做法,可根據(jù)客戶定制熱泵烘干設(shè)備及方案.承接大小熱泵烘干工程。在沒(méi)有冷庫(kù)的時(shí)代，保存食物是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)，尤其是肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)這些很容腐壞的食物。蘭州智...

今年是難得的荔枝豐產(chǎn)大年，據(jù)**保守估計(jì)，廣東產(chǎn)量就達(dá)150萬(wàn)噸以上，外加海南、廣西、福建的荔枝，總產(chǎn)量達(dá)400萬(wàn)噸左右！荔枝，原名離支，早前記載于漢朝司馬相如的《上林賦》："隱夫薁棣，答遝離支"，意為割去枝條?？梢?jiàn)荔枝這種水果易腐壞，摘取時(shí)需要連帶著枝條，這樣才能多保存些時(shí)日。荔枝具有采收期短、上市集中、不耐貯藏的特點(diǎn)，鮮銷(xiāo)壓力大，要想長(zhǎng)期保存，需進(jìn)行烘干加工。如何烘干荔枝？新鮮荔枝顆粒大，含水率達(dá)80%左右，加上荔枝采收時(shí)節(jié)恰逢濕熱躲雨的季節(jié)，靠太陽(yáng)曬是行不通的，因此，荔枝烘干房應(yīng)運(yùn)而生。國(guó)信空氣能熱泵烘干機(jī)國(guó)信空氣能熱泵烘干機(jī)是一種高效節(jié)能的烘干設(shè)備，可用來(lái)干燥各類(lèi)水果、花茶、海...

在我們的日常生活中，會(huì)接觸到各種各樣的干制食品，比如：黃花菜，海帶，金銀花，香菇干，桂圓干這類(lèi)產(chǎn)品。這些都是經(jīng)過(guò)烘干加工之后才出來(lái)的美味。 隨著科技的不斷迭代更新，從起初的太陽(yáng)曬干、自然風(fēng)干，到硫磺熏干，再到電熱式烘干。 烘干的方法和能源選擇方面層出不窮。譬如空氣能，生物質(zhì)，蒸汽這一系列的新能源。 作為與時(shí)俱進(jìn)的食品加工企業(yè)在選擇烘干設(shè)備的時(shí)候，建議優(yōu)先考慮空氣能烘干設(shè)備。 因?yàn)榭諝饽軐儆诰G色節(jié)能設(shè)備，烘干成本低，相較于傳統(tǒng)的電加熱節(jié)能70%左右。新川優(yōu)創(chuàng)讓天下沒(méi)有難“干”的物料。甘肅花椒烘干設(shè)備廠家空氣能熱泵是新一代節(jié)能環(huán)保加熱設(shè)備，所以它的耗能很低，效率非常的高，速度也很快，安全性能高，...

生物質(zhì)熱風(fēng)烘干房 工作原理：生物質(zhì)顆粒通過(guò)燃燒機(jī)充分燃燒，釋放熱量，經(jīng)間接熱交換設(shè)備加熱空氣，輸出熱風(fēng)潔凈、無(wú)硫；熱風(fēng)溫度可調(diào)范圍大，常溫--300℃之間可調(diào)可控；熱交換設(shè)備采用多層套筒式和列管式結(jié)構(gòu)制作，熱交換面積大，熱利用率可達(dá)到85%以上。 生物質(zhì)熱風(fēng)烘干房采用高效的烘干方式，適合多種物料的烘干、除濕。烘干成本低，節(jié)能環(huán)保，熱利用率高。是作為烘干各種物料產(chǎn)品的實(shí)力選擇。四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是西南地區(qū)專(zhuān)業(yè)的熱風(fēng)烘干房供應(yīng)商,有標(biāo)準(zhǔn)和非標(biāo)做法,可根據(jù)客戶定制熱泵烘干設(shè)備及方案.承接大小熱泵烘干工程。隨著秋天的到來(lái)，逐漸進(jìn)入傳統(tǒng)行業(yè)的需求旺季，說(shuō)起腌臘制品，肯定離不開(kāi)煙熏這個(gè)工藝。南昌...

水產(chǎn)類(lèi)：抑菌、快速脫水 水產(chǎn)類(lèi)物料的含水率通常較高，而烘干溫度則一般要求較低，烘干周期較長(zhǎng)，因此控制好溫度及排濕量是決定烘干質(zhì)量的中藥因素，如臘魚(yú)、蝦、鮑魚(yú)等；此類(lèi)物料需要配置較大的循環(huán)風(fēng)量，提升烘干環(huán)境的風(fēng)速，避免水汽停留在物料表面。就目前市場(chǎng)上的烘干設(shè)備來(lái)看，目前應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品，中藥飲片烘干較多的空氣能熱泵烘干房，以其智能化的控制系統(tǒng)，能夠準(zhǔn)確、靈活控制烘干過(guò)程中的溫度、濕度以及風(fēng)量風(fēng)參數(shù)，可以滿足產(chǎn)品干制過(guò)程中的要求。 選擇空氣能烘干設(shè)備，在保證產(chǎn)品烘干效率的基礎(chǔ)上，由于密閉的烘干環(huán)境，也可保證產(chǎn)品的干凈與衛(wèi)生。 工業(yè)類(lèi)：快速高效 工業(yè)類(lèi)需要烘干的產(chǎn)品很多，五花八門(mén)；諸如河沙...

農(nóng)副產(chǎn)品的烘干要點(diǎn)： 1、水份要求：農(nóng)副產(chǎn)品的含水量通常都很大，烘干前期需要大量排濕，大多數(shù)的物品烘干后水份需保持在12%以下，才能較長(zhǎng)時(shí)間保存； 2、成份保持：烘干過(guò)程需要確保碳水化合物不流失；維生素A易氧化，維生素C受熱易被破壞，也容易氧化；芳香類(lèi)物質(zhì)易揮發(fā)，容易流失，而芳香類(lèi)物質(zhì)在很大程度上決定物料的風(fēng)味。 3、物料色澤：在脫水烘干中保持物料的天然色澤非常重要，如處理不當(dāng)，容易出現(xiàn)黃色，褐色或者黑色等不良顏色變化。 4、溫度控制：農(nóng)副產(chǎn)品的烘干溫度一般控制在75度以下，相對(duì)濕度25-75%，才能確保物料在烘干過(guò)程中成分不變化，組織不損壞。均勻度高，烘干品質(zhì)統(tǒng)一，配置擾流風(fēng)機(jī)提升烘房整體均...

筍干的加工工藝： 新鮮竹筍→剝殼清洗→切片→蒸煮→漂燙 （檸檬酸溶液中）→冷卻→烘干/自然晾曬→包裝→成品 關(guān)于筍干含水量的一點(diǎn)說(shuō)明： 部分商販打出含水量低于5%，甚至低于1%，這些都是噱頭，事實(shí)上，如果真的做成這么干，筍干的口味就會(huì)大打折扣，甚至幾乎不能食用。合理的含水量，咸筍干是15%~25%，淡筍干是10%~15%，這樣的含水量既能保證筍干有較長(zhǎng)的保質(zhì)期，又保持了筍干的口感。 食用方法 筍干食用前必須經(jīng)過(guò)水發(fā)。通常先用溫水浸泡一、兩天，然后再用冷水浸泡兩三天。在水發(fā)期間，應(yīng)每天換水一次，以保持水量，防止發(fā)酸，并使其發(fā)足發(fā)透。一般500克筍干漲發(fā)率可達(dá)2500～3000克，質(zhì)量好的能發(fā)35...

筍干的分類(lèi)： 從咸淡的角度可分為淡筍干和咸筍干。 淡筍干，即在制作過(guò)程中不加鹽，或加極少量的鹽。淡筍干顏色偏肉色，類(lèi)似田黃石的顏色。咸筍干，即在制作過(guò)程中加入一定量的鹽，由于筍干大多都是由農(nóng)家百姓制作的，因此含鹽量的多少?zèng)]有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，以筍干表面有一層薄薄的細(xì)鹽末為佳。從口味上說(shuō)，咸筍干的口感更佳，更適合配合其他原料制作出豐富的菜肴。 從品種的角度可分為紅殼筍干、雷筍干、早筍干、石筍干、毛筍干等等，種類(lèi)較多。 紅殼筍干由于營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，一直廣受食客歡迎，主要產(chǎn)區(qū)是湖南炎陵下村田心村，其主要特點(diǎn)是清香鮮嫩、脆滑爽口。烘干過(guò)程需要確保碳水化合物不流失；維生素A易氧化，維生素C受熱易被破壞...

我國(guó)地大物博，資源豐富，是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，隨著國(guó)家更多惠農(nóng)政策的實(shí)施，農(nóng)副產(chǎn)品種植與加工行業(yè)規(guī)模逐年擴(kuò)大，眾多的農(nóng)副產(chǎn)品在后期的加工中都或多或少需要進(jìn)行脫水烘干，方便其運(yùn)輸、儲(chǔ)存和深加工作業(yè)。 農(nóng)副產(chǎn)品的烘干設(shè)備種類(lèi)繁多，要選擇合適的烘干機(jī)型，就需要了解各種農(nóng)副產(chǎn)品的烘干工藝要求，我司針對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品烘干的多樣性，制作的農(nóng)副產(chǎn)品/中藥飲片烘干房，經(jīng)多年實(shí)踐應(yīng)用，可選擇能源范圍廣，傳統(tǒng)的煤/柴、天然氣、柴油、電、空氣能熱泵等都可適用。在烘干方式不變的前提下，能源的改變不會(huì)對(duì)烘干品質(zhì)產(chǎn)生任何影響；長(zhǎng)沙石膏烘干設(shè)備聯(lián)系方式 辣椒熱泵烘干房也被稱(chēng)為烘房、烤房，它是一款專(zhuān)門(mén)針對(duì)辣椒、青辣椒、新鮮辣椒烘干...

又到了陽(yáng)春三月，花紅柳綠的時(shí)節(jié)。萬(wàn)物復(fù)蘇，呈現(xiàn)出生機(jī)勃勃的美麗景象。三月的陽(yáng)光溫情流瀉，春似柔情的少女，輕盈的曼舞水袖。一笑是姹紫嫣紅，一顰即是細(xì)雨霏霏。而雨后的春筍也為這盎然的春意增添了一番別樣的滋味。 主要說(shuō)一下筍干，筍干是以筍為原料，通過(guò)去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘干、整形包裝等多道工序精制而成。 筍干色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點(diǎn)有助食、開(kāi)胃之功效?？稍鲞M(jìn)食欲、清涼敗毒，是深受廣大消費(fèi)者歡迎天然健康食品。更多問(wèn)題，歡迎隨時(shí)咨詢我們。西寧節(jié)能烘干設(shè)備根莖類(lèi)：平衡脫水 根莖類(lèi)物料通...

雷筍干是以雷筍為原料制作而成，主要產(chǎn)區(qū)是浙江臨安，其主要特點(diǎn)是清香鮮嫩。由于雷筍是當(dāng)?shù)爻龉S早的筍，鮮筍的售價(jià)比較高，因此很少用來(lái)制作筍干，只有當(dāng)鮮雷筍即將下市，才有部分制作成筍干，但相對(duì)于其它種類(lèi)的筍來(lái)說(shuō)，還是比較早的。 早筍干是以早筍為原料制作而成，主要產(chǎn)區(qū)是浙江臨安，其主要特點(diǎn)是筍肉厚實(shí)，產(chǎn)量相對(duì)較高，加工得當(dāng)?shù)脑绻S干顏色青綠。早筍雖多以種植為主，但生長(zhǎng)環(huán)境基本接近野生，因此筍干品質(zhì)上非常好的，很多商販都將其冒充成石筍干來(lái)賣(mài)。經(jīng)多年實(shí)踐應(yīng)用，可選擇能源范圍廣，傳統(tǒng)的煤/柴、天然氣、柴油、電、空氣能熱泵等都可適用。湖北玫瑰花烘干設(shè)備銷(xiāo)售廠家煙熏的目的： 風(fēng)味與氣味：煙熏肉制品的風(fēng)味和氣味主要...

農(nóng)副產(chǎn)品的烘干要點(diǎn)： 1、水份要求：農(nóng)副產(chǎn)品的含水量通常都很大，烘干前期需要大量排濕，大多數(shù)的物品烘干后水份需保持在12%以下，才能較長(zhǎng)時(shí)間保存； 2、成份保持：烘干過(guò)程需要確保碳水化合物不流失；維生素A易氧化，維生素C受熱易被破壞，也容易氧化；芳香類(lèi)物質(zhì)易揮發(fā)，容易流失，而芳香類(lèi)物質(zhì)在很大程度上決定物料的風(fēng)味。 3、物料色澤：在脫水烘干中保持物料的天然色澤非常重要，如處理不當(dāng)，容易出現(xiàn)黃色，褐色或者黑色等不良顏色變化。 4、溫度控制：農(nóng)副產(chǎn)品的烘干溫度一般控制在75度以下，相對(duì)濕度25-75%，才能確保物料在烘干過(guò)程中成分不變化，組織不損壞。按照發(fā)煙的方式我們可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式...

熏制是臘肉加工的一道重要工序，有的品種不經(jīng)過(guò)熏烤也可食用。熏制常用木炭、鋸木粉、糠殼和板栗殼等作為煙熏燃料，在不完全燃燒條件下進(jìn)行熏制，使肉制品具有獨(dú)特的香味。也可以在烘烤的同時(shí)進(jìn)行熏烤，具體方式可根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況而定。 咸肉是以鮮肉為原料，用食鹽腌制而成的肉制品，可分為帶骨肉和不帶骨肉兩種。帶骨肉按加工原料的不同，有“連片”、“段片”、“小塊”、“咸腿”之別。咸肉在我國(guó)各地都有生產(chǎn)，品種繁多，式樣各異，其中以浙江咸肉、如皋咸肉、四川咸肉、上海咸肉等較為有名。咸肉加工工藝大致相同，其特點(diǎn)是用鹽量多。液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中。青?；ń泛娓稍O(shè)備聯(lián)系方式第三，就是設(shè)備型號(hào)...

一直以來(lái)，我都習(xí)慣把一整套的烘干設(shè)備拆分為熱源及方式兩部分；熱源即可以用之產(chǎn)生熱量的能源，如傳統(tǒng)的：柴、煤、油、氣、電，以及傳統(tǒng)熱能衍生的：地?zé)崮?、空氣能、生物質(zhì)顆粒等，就不一一贅述了，我著重講一下面條、米粉類(lèi)物的烘干方式。 面條，米粉類(lèi)物料有一個(gè)共通性：外形細(xì)長(zhǎng)、質(zhì)輕，且需保持一定的直線度；因此，面條類(lèi)物料不能采用常規(guī)的由下而上的方式，也不能采用吹的方式，只能采用由上而下的烘干方式。常見(jiàn)的是將熱源布置于烤房頂部，通過(guò)上置風(fēng)機(jī)的方式使房間內(nèi)空氣由上而下的流動(dòng)，過(guò)程中接觸物料，帶動(dòng)物料升溫，同時(shí)帶走物料水分，沿底部排濕通道排出室外。 面條類(lèi)物料在烘干過(guò)程中需要注意的是：1.物料發(fā)酸；2.斷裂，...

紅棗烘干機(jī)是一種新型效率高又節(jié)能的烘干設(shè)備，根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把烘干的紅棗加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把烘干機(jī)加熱至40℃～85℃。紅棗烘干機(jī)只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，無(wú)任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。紅棗烘干機(jī)烘干工藝：紅棗預(yù)熱：在烘干過(guò)程中，棗果若直接進(jìn)入適宜糖分轉(zhuǎn)化的高溫環(huán)境，巨大地溫差使紅棗發(fā)生生物保護(hù)反應(yīng)，表皮細(xì)胞孔收縮，結(jié)殼硬化，阻止紅棗內(nèi)部水分蒸發(fā)。所以在紅棗烘干前期需要充...

紅棗烘干機(jī)是一種新型效率高又節(jié)能的烘干設(shè)備，根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把烘干的紅棗加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把烘干機(jī)加熱至40℃～85℃。紅棗烘干機(jī)只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，無(wú)任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。紅棗烘干機(jī)烘干工藝：紅棗預(yù)熱：在烘干過(guò)程中，棗果若直接進(jìn)入適宜糖分轉(zhuǎn)化的高溫環(huán)境，巨大地溫差使紅棗發(fā)生生物保護(hù)反應(yīng)，表皮細(xì)胞孔收縮，結(jié)殼硬化，阻止紅棗內(nèi)部水分蒸發(fā)。所以在紅棗烘干前期需要充...

烘干物料種類(lèi)繁多，其工藝要求也不盡相同，常見(jiàn)的物料類(lèi)型有花葉類(lèi)、根莖類(lèi).、果實(shí)類(lèi)、肉禽類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、其它工業(yè)類(lèi)等等；除去水份只是物料烘干的第一步，更重要的是保證烘干品質(zhì)；物料不同，烘干工藝也一定要區(qū)別對(duì)待，我們就常見(jiàn)的一些品類(lèi)做一個(gè)概述。 花葉類(lèi)：主要需定色、控溫 花葉類(lèi)物料通常對(duì)成品的外觀和品相要求較高，因此控制要點(diǎn)在于定色、控溫；前期需要大量脫水控濕，鎖定物料的自然顏色，因此，溫度不能過(guò)高，脫水速度也不能太快，典型的物料有玫瑰花、菊花等；常用的干燥模式為烘干房或者網(wǎng)帶式；循環(huán)方式大多采用平流或穿流，主要的工藝包含殺青、定色、催熟、提香等。液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中...

低溫風(fēng)干房 工作原理：模仿冬季自然風(fēng)干的原理，通過(guò)壓縮機(jī)工作，將烘干房?jī)?nèi)溫度控制到5--40℃之間，通過(guò)強(qiáng)制通風(fēng)作用于物料表面，對(duì)物料進(jìn)行低溫吹拂，帶走物料水份，經(jīng)冷凝裝置冷凝成水排出室外，達(dá)到風(fēng)干的目的； 產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、在低溫環(huán)境中烘干，物料不易變質(zhì)，很好的保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)； 2、低溫風(fēng)干物料不容易變形、開(kāi)裂、氧化甚至熟化，更好的保證了產(chǎn)品形態(tài)、色澤，產(chǎn)品復(fù)水性好； 3、低溫環(huán)境更利于物料的發(fā)酵，對(duì)風(fēng)干物料的風(fēng)味得以更好的保存； 4、設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、運(yùn)行費(fèi)用低；實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，無(wú)需專(zhuān)人值守。還有一些特定的植物，比如花椒梗，含有很多風(fēng)味獨(dú)特的精油，也會(huì)產(chǎn)生別具一格的風(fēng)味。湖北臘腸烘干設(shè)備...

筍干的分類(lèi)： 從咸淡的角度可分為淡筍干和咸筍干。 淡筍干，即在制作過(guò)程中不加鹽，或加極少量的鹽。淡筍干顏色偏肉色，類(lèi)似田黃石的顏色。咸筍干，即在制作過(guò)程中加入一定量的鹽，由于筍干大多都是由農(nóng)家百姓制作的，因此含鹽量的多少?zèng)]有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，以筍干表面有一層薄薄的細(xì)鹽末為佳。從口味上說(shuō)，咸筍干的口感更佳，更適合配合其他原料制作出豐富的菜肴。 從品種的角度可分為紅殼筍干、雷筍干、早筍干、石筍干、毛筍干等等，種類(lèi)較多。 紅殼筍干由于營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，一直廣受食客歡迎，主要產(chǎn)區(qū)是湖南炎陵下村田心村，其主要特點(diǎn)是清香鮮嫩、脆滑爽口。木熏法即傳統(tǒng)的利用木質(zhì)材料通過(guò)發(fā)煙裝置產(chǎn)生煙霧熏制；漢中蘑菇烘干設(shè)備哪...

選擇好合適的烘干方式再結(jié)合前面的能源，便是一套完整的烘干設(shè)備了； 前面提到，烘干能源的選擇與烘干品質(zhì)無(wú)關(guān)，那么是什么決定物料的烘干品質(zhì)呢？烘干方式一定程度上關(guān)系著烘干品質(zhì)，于烘干品質(zhì)關(guān)系更大的是烘干工藝，重要的事說(shuō)三遍：烘干工藝！烘干工藝！烘干工藝！因此，烘干工藝的制定就顯得尤為重要；烘干工藝的制定需要考慮物料的基本參數(shù)：如熱敏溫度、密度、堆密度、水分、形態(tài)甚至發(fā)酵情況等； 還是那句話：沒(méi)有好的烘干設(shè)備，只有適合的烘干設(shè)備。美味與安全是否可以兼得？南寧腐竹烘干設(shè)備供應(yīng)商萬(wàn)物皆可“腌”，中國(guó)人的智慧造就了腌臘制品的獨(dú)特風(fēng)味，更成了現(xiàn)代人們餐桌上不可或缺的一道美味。 傳統(tǒng)腌臘制品的烘干手法都是自...

根莖類(lèi)：平衡脫水 根莖類(lèi)物料通常較為厚實(shí)，水分不易去除（不包含需切片產(chǎn)品），因此控制要點(diǎn)在于平衡脫水，在保證物料達(dá)到干燥要求的同時(shí)，保證物料的品質(zhì)和外觀；典型的物料有天麻、黨參、麥冬、川芎等；常用的烘干模式為烘干房或者烘床，通常烘干房采用平流式，而烘床采用穿流，主要的工藝包括預(yù)熱、脫水、回汗等。 果實(shí)類(lèi)：注意需要緩慢脫水 果實(shí)類(lèi)物料諸如種子、無(wú)花果、柿子、枳殼等，這些物料通常具有多糖、熱敏性強(qiáng)、脫水周期長(zhǎng)等特點(diǎn)，因此在溫濕度曲線和時(shí)間上需嚴(yán)格控制，不能急于求成，常用的烘干模式為烘干房，通常不建議動(dòng)態(tài)烘干；果實(shí)類(lèi)物料特別需要注意烘干過(guò)程中的糖化效果，溫度過(guò)高，脫水速度過(guò)快會(huì)導(dǎo)致物料變...

我國(guó)辣椒品種繁多，如小米椒、朝天椒、魔鬼椒、燈籠椒、線椒等。由于辣椒的應(yīng)用范圍廣，干燥后便于運(yùn)輸和貯藏，因此有必要選擇和購(gòu)買(mǎi)一個(gè)好的辣椒烘干房。辣椒熱泵烘干房工藝可以分為以下幾個(gè)步驟：第一階段：新鮮辣椒的干燥量通常為75%至85%，可先送到烘干房，干燥至50%左右即可取出。第二階段：踩堆發(fā)汗是辣椒干燥過(guò)程中的一個(gè)重要階段，這一階段決定了辣椒的品質(zhì)，其主要功能是使辣椒油滲透到表面，使水分趨于平衡，從而保證辣椒干燥過(guò)程的顏色是一致的。第三階段：為了保證干辣椒的質(zhì)量，這一階段需要辣椒平鋪均勻，擺放不要太厚，保持良好的通風(fēng)，設(shè)定溫度為60℃至70℃，時(shí)間在6至8小時(shí)。當(dāng)辣椒干燥過(guò)程結(jié)束，打開(kāi)烘...

生物質(zhì)熱風(fēng)烘干房 工作原理：生物質(zhì)顆粒通過(guò)燃燒機(jī)充分燃燒，釋放熱量，經(jīng)間接熱交換設(shè)備加熱空氣，輸出熱風(fēng)潔凈、無(wú)硫；熱風(fēng)溫度可調(diào)范圍大，常溫--300℃之間可調(diào)可控；熱交換設(shè)備采用多層套筒式和列管式結(jié)構(gòu)制作，熱交換面積大，熱利用率可達(dá)到85%以上。 生物質(zhì)熱風(fēng)烘干房采用高效的烘干方式，適合多種物料的烘干、除濕。烘干成本低，節(jié)能環(huán)保，熱利用率高。是作為烘干各種物料產(chǎn)品的實(shí)力選擇。四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是西南地區(qū)專(zhuān)業(yè)的熱風(fēng)烘干房供應(yīng)商,有標(biāo)準(zhǔn)和非標(biāo)做法,可根據(jù)客戶定制熱泵烘干設(shè)備及方案.承接大小熱泵烘干工程。眾多的農(nóng)副產(chǎn)品在后期的加工中都或多或少需要進(jìn)行脫水烘干，方便其運(yùn)輸、儲(chǔ)存和深加工作業(yè)。...

大家都知道苦蕎是個(gè)好東西，用來(lái)泡水喝簡(jiǎn)直香氣四溢，但是很多人泡苦蕎的方法都不太一樣，小編給大家推薦一種喝法~ 大家可以準(zhǔn)備一小袋苦蕎，放到玻璃杯里，這樣沖泡以后可以看到漂亮的顏色，開(kāi)頭的一杯， 苦蕎茶可以先用鼻子聞聞香味，會(huì)有一定咖啡的味道。第二杯可能會(huì)覺(jué)得有一些苦，而且麥香的味道也會(huì)更加的濃郁，沖泡到后面可能就會(huì)慢慢的變得越來(lái)越淡。 如果不要再?zèng)_水喝了，也不要浪費(fèi)掉，可以直接把苦蕎給吃掉。哈哈哈，沒(méi)想到吧~苦蕎也是可以吃的 但是如何才能制作更好的苦蕎呢？就需要專(zhuān)業(yè)的烘干設(shè)備進(jìn)行干燥處理。必要時(shí)在烘干前段增加一些輔助工藝，烘干過(guò)程中保持物料天然顏色非常重要；山西紙板烘干設(shè)備按需定制雷筍干...

中藥飲片類(lèi)烘干要點(diǎn)： 1、藥材受熱溫度均勻，藥材的藥質(zhì)和藥理性保護(hù)良好，不易被破壞； 2、必要時(shí)在烘干前段增加一些輔助工藝，烘干過(guò)程中保持物料天然顏色非常重要； 3、保持產(chǎn)品的藥理成分非常關(guān)鍵，接近自然干燥為更好的方式； 4、成品的色澤、香味也直接影響產(chǎn)品的等級(jí)和價(jià)格。一般采用70度以下的烘干工藝； 5、由于物料的形態(tài)千奇百怪。花葉類(lèi)、根類(lèi)、莖類(lèi)、果實(shí)類(lèi)差異很大，干燥過(guò)程也可能要采取差異化烘烤方式； 6、符合GMP規(guī)范。烘干物料種類(lèi)繁多，其工藝要求也不盡相同；寧夏石膏烘干設(shè)備按需定制生物質(zhì)熱風(fēng)烘干房 工作原理：生物質(zhì)顆粒通過(guò)燃燒機(jī)充分燃燒，釋放熱量，經(jīng)間接熱交換設(shè)備加熱空氣，輸出熱風(fēng)潔凈、無(wú)硫...