第三，就是設(shè)備型號的選擇：選定好方式及能源之后，我們需要再行選定設(shè)備型號，任一種方式及能源均有很多型號可選；這時我們需要根據(jù)我們的需求進行選擇，通常我會根據(jù)物料的基本參數(shù)（初水分、末端水分、熱敏溫度等）及實際的生產(chǎn)量需求計算實際的脫水量及所需要的熱量，再結(jié)合已選定好的方式充分考慮物料密度、堆（掛）密度及脫水周期等計算所需設(shè)備型號，再將設(shè)備型號及熱源型號進行匹配選定合適的烘干型號； 其次就是烘干工藝了：不同的物料有不同的烘干工藝，原則上設(shè)備廠家都不會提供烘干工藝，烘干工藝直接關(guān)系到烘干的品質(zhì)；我通常會建議大家先弄清楚物料的熱敏溫度，然后在熱敏溫度范圍內(nèi)進行工藝摸索，找到適合自己產(chǎn)品定位的更佳工藝；通常工藝曲線越高，脫水周期越短；按照發(fā)煙的方式我們可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。綿陽牛肉烘干設(shè)備商家
在我們的日常生活中，會接觸到各種各樣的干制食品，比如：黃花菜，海帶，金銀花，香菇干，桂圓干這類產(chǎn)品。這些都是經(jīng)過烘干加工之后才出來的美味。隨著科技的不斷迭代更新，從太陽曬干、自然風(fēng)干，到硫磺熏干，再到電熱式烘干。烘干的方法和能源選擇方面層出不窮。譬如空氣能，生物質(zhì)，蒸汽這一系列的新能源。作為與時俱進的食品加工企業(yè)在選擇烘干設(shè)備的時候，建議優(yōu)先考慮空氣能烘干設(shè)備。因為空氣能屬于綠色節(jié)能設(shè)備，烘干成本低，相較于傳統(tǒng)的電加熱節(jié)能空氣能熱泵是新一代節(jié)能環(huán)保加熱設(shè)備，采用逆卡諾原理運行，只需要使用比較少的電能，驅(qū)動壓縮機工作，吸收空氣內(nèi)大量的低溫?zé)崮?，然后再通過壓縮機進行壓縮，將其變成高溫?zé)崮埽缓髮⒏邷責(zé)崮軅魉偷綗峤粨Q器以加熱空氣。所以它的耗能很低，效率非常的高，速度也很快，安全，并且不會造成污染，能夠源源不斷的提供合適溫度的潔凈熱風(fēng)。產(chǎn)品特點：烘干成本低，能以相較于傳統(tǒng)電加熱節(jié)能70%；自動化程度高，PLC自動控制系統(tǒng)，實現(xiàn)自動化烘干，無需專人值守；操作簡單，烘干參數(shù)設(shè)置好以后只需要一鍵開機即可；節(jié)能環(huán)保，烘干過程中不產(chǎn)生廢水、廢氣、廢渣，安全衛(wèi)生無污染。云南昆明工業(yè)烘干設(shè)備供應(yīng)商家熱源范圍廣，可根據(jù)自身情況選擇熱源，如：天然氣、空氣能、電、生物質(zhì)顆粒、柴油、煤、柴、低溫烘干等；
燃氣熱風(fēng)烘干房 工作原理：天然氣/柴油通過燃燒機充分燃燒以釋放熱量，經(jīng)熱風(fēng)設(shè)備加熱空氣對烘干房進行供熱，帶動烘干房內(nèi)部升溫，再結(jié)合烘干房內(nèi)部循環(huán)風(fēng)對產(chǎn)品進行烘干作業(yè)，排出濕氣，達到烘干的目的。 產(chǎn)品特點： 1、溫度提升快，能夠持續(xù)、穩(wěn)定供熱，即使大量排濕也能保持恒溫狀態(tài)； 2、溫度可調(diào)范圍廣，常溫--300℃范圍內(nèi)可調(diào)、可控，滿足不同物料烘干需求； 3、烘干成本低，采用進口全自動燃燒機，燃燒充分，熱利用率高； 4、自動化程度高，配置PLC自動控制系統(tǒng)，自動控制燃燒機工作，實現(xiàn)自動化烘干，無需專人值守； 5、烘干方式多樣：根據(jù)物料品類不同，可采用內(nèi)循環(huán)、外循環(huán)、雙循環(huán)、水平流、上下循環(huán)等多種方式；
雷筍干是以雷筍為原料制作而成，主要產(chǎn)區(qū)是浙江臨安，其主要特點是清香鮮嫩。由于雷筍是當(dāng)?shù)爻龉S早的筍，鮮筍的售價比較高，因此很少用來制作筍干，只有當(dāng)鮮雷筍即將下市，才有部分制作成筍干，但相對于其它種類的筍來說，還是比較早的。 早筍干是以早筍為原料制作而成，主要產(chǎn)區(qū)是浙江臨安，其主要特點是筍肉厚實，產(chǎn)量相對較高，加工得當(dāng)?shù)脑绻S干顏色青綠。早筍雖多以種植為主，但生長環(huán)境基本接近野生，因此筍干品質(zhì)上非常好的，很多商販都將其冒充成石筍干來賣。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，應(yīng)用實踐也比較長。
低溫風(fēng)干房 工作原理：模仿冬季自然風(fēng)干的原理，通過壓縮機工作，將烘干房內(nèi)溫度控制到5--40℃之間，通過強制通風(fēng)作用于物料表面，對物料進行低溫吹拂，帶走物料水份，經(jīng)冷凝裝置冷凝成水排出室外，達到風(fēng)干的目的； 產(chǎn)品特點： 1、在低溫環(huán)境中烘干，物料不易變質(zhì)，很好的保護了產(chǎn)品品質(zhì)； 2、低溫風(fēng)干物料不容易變形、開裂、氧化甚至熟化，更好的保證了產(chǎn)品形態(tài)、色澤，產(chǎn)品復(fù)水性好； 3、低溫環(huán)境更利于物料的發(fā)酵，對風(fēng)干物料的風(fēng)味得以更好的保存； 4、設(shè)備運行平穩(wěn)、噪音小、運行費用低；實現(xiàn)自動化控制，無需專人值守。常用方式有外循環(huán)式、內(nèi)循環(huán)式、雙循環(huán)式等。綿陽牛肉烘干設(shè)備商家
腌臘制品在烘干過程中易發(fā)酸、變味、色澤發(fā)暗等；綿陽牛肉烘干設(shè)備商家
辣椒現(xiàn)在作為餐桌上必不可少的食物，人們對辣椒的需求度越來越大，特別是作為調(diào)味辣椒的干辣椒。制作干辣椒除了自然晾曬還會用到辣椒烘干機，那么網(wǎng)帶辣椒烘干機和熱泵烘干房有什么區(qū)別？哪種烘干設(shè)備效果好？干辣椒網(wǎng)帶辣椒烘干機工作原理物料經(jīng)上料輸送機及均料設(shè)備，被均勻平鋪輸送至烘干箱主體網(wǎng)帶上層，開始烘干，層層循環(huán)翻轉(zhuǎn)，直至經(jīng)閉風(fēng)器落至出料輸送。在網(wǎng)帶運行過程中，后方熱源經(jīng)大功率熱風(fēng)機將風(fēng)吹至主體烘干箱下方風(fēng)倉內(nèi)，穿過層層網(wǎng)帶將物料的水分帶至頂部排濕口，以達到物料烘干目的。熱泵烘干房工作原理將物料擺放在托盤中，隨后將放滿物料的小推車送入烘干房，整齊擺放。由熱泵提供熱空氣，在烘干房內(nèi)送風(fēng)風(fēng)機的作用下，熱風(fēng)吹向托盤中的物料，使物料中的水分含量減少。同時，回風(fēng)風(fēng)機使箱體內(nèi)的熱空氣回旋運動，干燥速度加快并節(jié)約烘干成本；排濕風(fēng)機將物料蒸發(fā)出的水分排出箱體，保持箱體內(nèi)的干燥，使物料達到理想的烘干效果。辣椒網(wǎng)帶烘干機全過程全自動，只要設(shè)置好參數(shù)，就無需專人看管，適用于產(chǎn)量大，人力少的客戶選擇。熱泵烘干房需要人工將物料放上托盤，再將托盤送入烘干房，耗費人力，加工量也比較少。綿陽牛肉烘干設(shè)備商家
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術(shù)企業(yè)，公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ)，以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念，依托先進的試驗設(shè)備和長期的實踐積累，總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源，開發(fā)出來的新型烘干設(shè)備主要運用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。
一個企業(yè)的成功離不開社會和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，以感恩之心踐行社會責(zé)任，為社會提供不斷向上的正能量。