云南手工金腿大月餅制作

為什么月餅是圓形的呢？而不是正方形，橢圓形，三角形，還是其他形狀，而是圓型的呢，在這里給大家科普一下，中秋節(jié)吃月餅，就正如端午節(jié)吃粽子，元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來，人們把月餅當(dāng)作吉祥，團(tuán)圓的象征，每逢中秋，皓月當(dāng)空，合家團(tuán)聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。月餅，在我國有著悠久的歷史，據(jù)史料記載，早在殷，周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張賽出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻，胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃為餡的圓形餅。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃餅時(shí)，唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此月餅的名稱便在民間逐漸流傳開?？梢?，月餅為什么是圓的？大家都知道了嗎？李記尊品五仁金腿大月餅的詳細(xì)配方和做法！云南手工金腿大月餅制作

女性吃月餅須要注意以下幾個(gè)問題：1、吃月餅一定要注意一次不能吃太多。因?yàn)樵嘛灣蕴鄷?huì)難以消化，對(duì)腸胃會(huì)造成傷害。所以一次少吃，即便味道再好的月餅，也要適量。2、要注意食用時(shí)間，建議不要晚上吃，晚上吃了會(huì)容易得血栓之類的病，特別是中老年人晚上不要吃。3、女性吃月餅不要和粥一起吃，月餅和粥一起吃的話容易提高糖分，對(duì)糖尿病的人是有害的。4、對(duì)于妊娠期或剛生完寶寶的女性來說，比較好不要吃，吃也要少吃。因?yàn)樵嘛炇侨菀咨匣鸬氖澄?，妊娠期和產(chǎn)后吃的話易上火，對(duì)身體有不好的影響。5、月餅的熱量是比較高的，所以一次盡量只吃半塊。而老年人只能吃四分之一塊，**多不能超過半塊。因?yàn)樵嘛灷锩婧写罅康目防?，多吃?huì)容易長胖，還容易上火。那么每次只吃半塊的話，就沒什么影響。遼寧老廣味道金腿大月餅電話五仁金腿大月餅是民間傳統(tǒng)糕點(diǎn)的一種餡料月餅。

關(guān)于中秋月餅民俗有一些傳說故事，流傳早在元朝末年的情況下，農(nóng)民起義在中國各省四起。而做為明朝開國皇上的明太祖朱元璋也在這里列，他協(xié)同全國各地的能量要想在中秋佳節(jié)這一天夜里農(nóng)民起義，但那時(shí)候散播信息很不方便，再再加上官府的士兵搜察很嚴(yán)實(shí)，因此謀士劉伯溫便出謀劃策，將信息內(nèi)容條藏在烙餅里，**終派人分發(fā)送給全國各地農(nóng)民起義能量，來到八月十五日那一天宣布農(nóng)民起義，而這一烙餅也被民俗稱作中秋月餅。直到唐代之后中秋月餅也就愈來愈時(shí)興了，但有關(guān)的參考文獻(xiàn)并不常見，一直到宋代的情況下才在古詩詞著作中見到中秋月餅的記述，到元朝之后吃月餅早已變成一種十分風(fēng)靡的事兒了。

大家在中秋節(jié)吃月餅的時(shí)候有沒有發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題呢，就是月餅都要切著一塊塊來分著吃，而不是一拿到月餅就開始吃，這當(dāng)中也有一定的含義的。按照我國傳統(tǒng)的風(fēng)俗，吃月餅時(shí)將象征團(tuán)圓的月餅按家庭人數(shù)來切成一塊塊，每個(gè)人都有一份，沒有回家的親人，要將屬于他的那一份月餅認(rèn)真的保管起來，等待他們回家的時(shí)候再品嘗，表示家庭幸福圓滿。但從現(xiàn)代的風(fēng)俗來看，其實(shí)也因?yàn)楝F(xiàn)在的月餅口味越來越多，將月餅切開來食用可以嘗到更多的口味，同時(shí)也不會(huì)因?yàn)檫M(jìn)食過多的月餅而導(dǎo)致腸胃不適。李記尊品金腿大月餅堅(jiān)持傳統(tǒng)手工藝,將承載團(tuán)圓象征的月餅呈現(xiàn)給大家。

月餅的功效與作用有以下幾點(diǎn)：1、補(bǔ)充礦物質(zhì)，月餅含有豐富的礦物質(zhì)，尤其帶有堅(jiān)果的月餅中其鈣和磷豐富，有助于骨骼的強(qiáng)健，而且通過吃堅(jiān)果保證攝入的礦物質(zhì)均衡，還能使人體***得到提升。2、增強(qiáng)***，月餅里面含有豐富的植物蛋白，而蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能**重要的營養(yǎng)素，也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分，因此常食用面粉有增強(qiáng)***的功效。3、快速緩解饑餓，月餅皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶，作為中秋的必備糕點(diǎn)，不僅象征著團(tuán)圓，還能作為日常小吃緩解饑餓，而且其飽腹感極強(qiáng)，一個(gè)150克的月餅食用后可維持3—4小時(shí)所需的身體能量，可作為迅速緩解饑餓的主食。4、促進(jìn)生長發(fā)育，五仁月餅用面粉、白糖、菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大堿、桔皮糖制作而成，其中食物種類較多，含有的營養(yǎng)成分也較為充足，食用可為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)身體發(fā)育。5、補(bǔ)腦益智，蛋黃月餅中含有豐富的卵磷脂，而卵磷脂可以提供膽堿，幫助合成一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿。膽堿通過血液到達(dá)大腦，可以避免智力衰退，增強(qiáng)記憶力，有補(bǔ)腦益智的功效李記尊品五仁金腿大月餅，突破你對(duì)五仁月餅的想象!上海純手工金腿大月餅配料

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月餅真正的萌芽也許始自宋代。蘇軾的“小餅如嚼月，中有酥和飴”固然膾炙人口。而同時(shí)期的《夢(mèng)粱錄》、《東京夢(mèng)華錄》里，則開始出現(xiàn)大量以“餅“命名的市井小吃。對(duì)于農(nóng)耕文明來說，糧食作物有著重要的生存意義，是祭祀必不可少的物品。而小麥面粉以其優(yōu)異的可塑性，和糯米制品一起，被揉捏成各種形狀，承包了中國人祭祀的大部分道具：春節(jié)的春餅、餃子、餛飩、年糕；元宵的湯圓、元宵；二月二的蔥餅；清明的青馃；端午的粽子、煎堆、打糕；七夕的巧果；重陽的花糕；冬至要吃麻糍、擂圓、糯糕……云南手工金腿大月餅制作

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