勿忘初心，如何做好餐飲加盟 在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的大環(huán)境下，一哄而上，也意味著一哄而散，投機與浮躁的背后是匠心的缺失，其中的陷阱到處都是，而要真正地做好餐飲所需要的仍然是匠心精神與不忘初心的堅守。謀眼觀“盟”中國現(xiàn)代酒店業(yè)的發(fā)展已經(jīng)有近50年的歷史，而現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展卻*有短短的20年。餐謀認為中國餐飲業(yè)必然復(fù)制現(xiàn)代酒店業(yè)的發(fā)展道路，現(xiàn)代餐飲的標準化、連鎖化和集團化是行業(yè)的未來趨勢。勿忘初心，如何做好餐飲加盟蘇州找涼皮加盟店選擇哪家，選擇京腔花臉米粉涼皮。常州餐飲加盟招商
看項目到底應(yīng)該看什么？1）看證照、財報等披露信息審查總部營業(yè)執(zhí)照。如果一個特許者剛剛開業(yè)一年，號稱“品牌”，顯然不太可信。審查商標注冊證、專利權(quán)證書時，要看權(quán)利人是否特許者本人；要看商標權(quán)、專利權(quán)的有效期限，這個環(huán)節(jié)審查不清、極易上當受騙；選擇外國品牌或港、澳、臺地區(qū)特許品牌時要審查該品牌是否也在中國內(nèi)地注冊。需要注意的是在審查這些證書時必須看原件。若企業(yè)不愿意提供原件供審查，也可記錄復(fù)印件上的內(nèi)容，到當?shù)叵嚓P(guān)核實。關(guān)于公司注冊信息鑒別，可利用企查查，天眼查等工具進行查詢；關(guān)于商標，可登陸國家知識產(chǎn)權(quán)商標局官網(wǎng)進行查詢。六安米粉加盟有哪些無錫找涼皮加盟店推薦哪家，選擇京腔花臉米粉涼皮。
要看看加盟品牌產(chǎn)品的口味、定價等是否符合本地市場需求，這是非常關(guān)鍵卻容易被忽視的一方面。首先要對比市場：城市：用【百度-城市詞條】對比你所在的市場和此品牌已開加盟店數(shù)量較多的城市等級，人口、人均消費力等差異?？土鳎簩Ρ雀叻鍟r段觀測客流的差異，親自觀測。其次還要競爭考察：數(shù)量：利用【百度地圖】了解本地同類產(chǎn)品的已開店數(shù)量和分布。質(zhì)量：了解已開加盟店業(yè)績是否良好，對比其商圈環(huán)境和自己所選店址的商圈環(huán)境。
關(guān)鍵詞三：性價比越來越多的連鎖品牌選擇進入下沉市場，此時，找準小鎮(zhèn)青年的真正需求成為了下沉市場的決勝關(guān)鍵。快樂檸檬的運營開發(fā)總監(jiān)胡文超表示：“下沉市場的競爭中，除了要有扎實的供應(yīng)鏈外，下沉市場比拼的一大關(guān)鍵就是來自于性價比，甚至于說是極限性價比。”從海底撈財報數(shù)據(jù)來看，下沉市場和城市對比，客單價差距在14%以內(nèi)，翻臺率卻反而了20%?？梢?，下沉市場消費者的消費能力并不差，雖然對價格會更加敏感，但他們更多的是對性價比進行追求，他們也愿意為了質(zhì)量的產(chǎn)品、品牌和更好的服務(wù)進行付費。因此，在進入下沉市場前，優(yōu)化自身成本結(jié)構(gòu)，在保準利潤水平的前提下讓顧客獲得更高的性價比體驗，成為了所有連鎖品牌的“必修課”。找涼皮加盟店選擇哪家，推薦京腔花臉米粉涼皮。
餐飲加盟另一個優(yōu)勢是中央廚房統(tǒng)一配送原材料，但有部分投資者由于自身原因并不愿意統(tǒng)一配送原材料，而部分商家竟然也默許了可以自行采購。如果可以自行采購，那么商家如何確保加盟店的出品品質(zhì)？如何保證口味的統(tǒng)一？如何控制出品的成本呢？那么如果商家要求統(tǒng)一配送原材料，投資者是否就沒有風(fēng)險呢？其實也不盡然，對于原材料成本商家不可能差異化定價，比如加盟店在深圳配送的原材料成本是50元/袋，而加盟店在三、四線城市雖然成本也是50元/袋，但是物流費用呢？時間周期呢？關(guān)鍵的還是50元的原料成本在深圳的消費水平下仍可以獲取高額毛利，但是三、四線城市人均消費能力上不去，同樣的成本出品毛利卻不太可觀。更何況物流成本等其他因素，導(dǎo)致三、四線城市原料實際成本反而要高于城市的加盟店，這是一個風(fēng)險。另一個風(fēng)險是原材料由總部統(tǒng)一配送可能會遭遇后期原材料成本漲價而引起的進貨矛盾問題。紹興找涼皮加盟店選擇哪家，推薦京腔花臉米粉涼皮。麗水米粉店加盟項目
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天下熙熙皆為利來，有需求必然有市場，特別是當投資者投機心態(tài)盛行的時候，在利益驅(qū)動下部分嗅覺靈敏的商家已經(jīng)圍繞著餐飲加盟開始布局。目前市場餐飲連鎖加盟可以分為五種類型：一是餐飲企業(yè)與資本對賭。為了在約定期限內(nèi)滿足對賭條件，不得不降低加盟門檻而盲目地接受投資，對投資者把關(guān)不嚴及迅速擴張帶來的管理失控，終導(dǎo)致加盟店大面積的虧損與倒閉；二是餐飲企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，從穩(wěn)步品牌自營轉(zhuǎn)向品牌輸出。餐謀認為對處于事業(yè)上升階段的大多數(shù)餐飲企業(yè)他們是不愿意進行品牌輸出的，相反從品牌自營轉(zhuǎn)向品牌輸出，則更多表明該餐飲企業(yè)可能已經(jīng)遭遇發(fā)展瓶頸，企業(yè)利潤或許已處于拋物線的下行階段，因此品牌輸出可能是獲取品牌價值的掙扎。常州餐飲加盟招商
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