保鮮冷庫和普通冷庫有啥區(qū)別？

成都百年冷凍工程設備有限公司2025-08-07

保鮮冷庫與普通冷庫的重要區(qū)別在功能和溫度范圍。保鮮冷庫主要用于短期保存果蔬、肉類等，溫度多在 0℃以上（部分肉類在 0--10℃），注重濕度控制和緩慢降溫，很大程度保持食材新鮮度；普通冷庫多為低溫冷凍，溫度在 - 18℃以下，用于長期存儲凍品，以凍結方式抑制微生物活動。成都百年冷凍對兩類冷庫都有深入研究，可根據(jù)您的存儲需求，推薦**合適的冷庫類型并專業(yè)建造。

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