YouGov為歐洲善食研究所(GoodFoodInstituteEurope)的調(diào)查顯示,68%意大利消費(fèi)者支持企業(yè)自由使用“肉類”術(shù)語標(biāo)記植物性產(chǎn)品,69%認(rèn)為“漢堡”、“牛奶”等詞適用于植物性產(chǎn)品,*21%擔(dān)憂誤導(dǎo)。善食顧問Gallelli稱,禁用肉類術(shù)語無助于保護(hù)消費(fèi)者,反增困惑。調(diào)查還反映意大利人計(jì)劃減少肉類消費(fèi),對(duì)植物蛋白接受度高。SmartProtein研究顯示意大利人對(duì)植物性產(chǎn)品信任度高。2023年意大利**禁令限制植物性食品使用肉類術(shù)語如“牛排”和“臘腸”等,以防止消費(fèi)者將植物性食品與動(dòng)物性食品混淆。然而,2023年**禁令限制植物性食品使用肉類術(shù)語,影響市場(chǎng)接受度及企業(yè)利益,引發(fā)對(duì)政策偏袒肉類產(chǎn)業(yè)的質(zhì)疑。意大利作為歐洲第三大植物性產(chǎn)品市場(chǎng),企業(yè)對(duì)此禁令感到不公。香港亞洲素食展,是探索素食文化內(nèi)涵及其發(fā)展趨勢(shì)的好去處。河北餅干香港亞洲素食展采購(gòu)
亞洲素食展 2024 (VFA)特增設(shè)特色國(guó)家展區(qū),助您打入高速發(fā)展的18,200億美元亞洲素食市場(chǎng)!在VFA,您將能夠接觸到超過60,000名客戶和3,000多名主要來自大中華區(qū)及鄰近地區(qū)的專業(yè)買家,為您帶來發(fā)展業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)。如果貴司是來自馬來西亞、泰國(guó)、越南、中國(guó)大陸或中國(guó)臺(tái)灣的質(zhì)量產(chǎn)品,或是貴司負(fù)責(zé)這些地區(qū)的商品分銷,那么,這場(chǎng)亞洲素食展2024(VFA)較好適合您!誠(chéng)邀世界各地的展商踴躍參與,共同締造一個(gè)多元文化的素食盛宴。通過VFA買家邀請(qǐng)計(jì)劃及商貿(mào)配對(duì)服務(wù),讓您有機(jī)會(huì)與主要買家現(xiàn)場(chǎng)會(huì)晤洽談﹙進(jìn)口及分銷商、酒店及餐飲買家﹚,往屆到場(chǎng)的尊貴買家包括屈臣氏集團(tuán)、City'super、匯泉國(guó)際、Green Monday集團(tuán)、Ritz-Carlton酒店、CORDIS酒店、國(guó)泰航空,以及更多。河北餅干香港亞洲素食展采購(gòu)受邀參加頒獎(jiǎng)典禮,獲得寶貴與業(yè)界同行交流機(jī)會(huì)!
隨著環(huán)保和動(dòng)物保護(hù)意識(shí)的提升,植物性服裝與純素包包的市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,全球素食主義者數(shù)量已超一億人,且數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)。植物性產(chǎn)品作為素食文化的重要一環(huán),其市場(chǎng)前景不可限量純素包包以植物材料為基礎(chǔ),通過精湛的工藝和獨(dú)特的設(shè)計(jì),完美模擬了動(dòng)物皮革的外觀和質(zhì)感。更重要的是,純素包包的生產(chǎn)過程不涉及動(dòng)物的捕殺或剝皮過程,完全符合環(huán)保和道德的要求。植物性服裝則以植物纖維為原料,通過紡織工藝制成。它們具有良好的吸濕性、透氣性和保暖性,穿著舒適。同時(shí),植物性服裝不含化學(xué)染料和有害物質(zhì),對(duì)人體健康無害。在這個(gè)追求健康生活的時(shí)代,植物性服裝無疑成為了消費(fèi)者的優(yōu)先。
主題: 【綠色采購(gòu)及可持續(xù)餐飲多面睇】業(yè)內(nèi)買家將有機(jī)會(huì)與各類素食原料供貨商見面,這將有利于進(jìn)一步拓展其餐飲業(yè)務(wù)并吸引更多顧客。其中由稻苗飲食專業(yè)學(xué)會(huì)組成座談會(huì),旨在從餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者的角度分享綠色餐飲的潛力和挑戰(zhàn)等,香港外賣平臺(tái)【foodpanda】分享可重用餐具回收先導(dǎo)計(jì)劃,建設(shè)更美好及可持續(xù)的營(yíng)商環(huán)境,達(dá)至「走塑」。另外,國(guó)際食品安全協(xié)會(huì)會(huì)分享如何透過國(guó)際食安營(yíng)商標(biāo)志計(jì)劃,提升機(jī)構(gòu)食品安全意識(shí),推動(dòng)業(yè)界持續(xù)優(yōu)化食品安全管理。香港亞洲素食展中,不同國(guó)家的素食特色在此匯聚成獨(dú)特的風(fēng)景。
VFA亞洲素食展作為香港相當(dāng)有規(guī)模的素食及綠色生活展覽,自2022年起舉辦香港質(zhì)量?素?食品及產(chǎn)品大獎(jiǎng)~希望讓業(yè)界和公眾投票選出他們心目中比較好的素食產(chǎn)品及商店!而入圍專業(yè)評(píng)審獎(jiǎng)之產(chǎn)品“味道”評(píng)審則于***舉行!VFA亞洲素食展主辦機(jī)構(gòu)柏堡活動(dòng)策劃創(chuàng)始人兼董事總經(jīng)理李亦珺女士與眾評(píng)審,認(rèn)真地親嘗各入圍產(chǎn)品味道、給予分?jǐn)?shù)及意見。除“味道”外,評(píng)審團(tuán)稍后亦會(huì)就產(chǎn)品之“獨(dú)特性”、“可持續(xù)性”、“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”及“品牌/產(chǎn)品理念”等4個(gè)因素作***評(píng)分~本屆產(chǎn)品的新穎創(chuàng)意不但令評(píng)審喜出望外,質(zhì)素更非常質(zhì)量。各評(píng)審期望有關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)能提高大眾對(duì)質(zhì)量素食產(chǎn)品有更深入的認(rèn)識(shí),從而促進(jìn)素食行業(yè)發(fā)展,同時(shí)確定***素食產(chǎn)品及商店的大眾認(rèn)可度。香港亞洲素食展,那些素食速食產(chǎn)品為忙碌生活提供方便選擇。陜西飲料香港亞洲素食展活動(dòng)方案
香港亞洲素食展呈現(xiàn)出,以植物為基礎(chǔ)的美食創(chuàng)新的無限可能。河北餅干香港亞洲素食展采購(gòu)
近日,NealD.Barnard博士的突破性研究發(fā)現(xiàn),植物基蛋白質(zhì)不僅***覆蓋人體必需氨基酸,更與降低死亡率、減少慢性病風(fēng)險(xiǎn)緊密相連。這一發(fā)現(xiàn)顛覆了傳統(tǒng)認(rèn)知,證明了植物蛋白在健康領(lǐng)域的***表現(xiàn)。一項(xiàng)哈佛大學(xué)的大型研究表明,當(dāng)人們用植物蛋白質(zhì)替代牛肉、禽類、魚類、奶制品或雞蛋中的動(dòng)物蛋白質(zhì)時(shí),死亡率有所降低。研究進(jìn)一步表明,依靠植物基飲食獲取營(yíng)養(yǎng)的人群,在糖尿病、肥胖、心臟病和**的風(fēng)險(xiǎn)上***降低。但別忘了,均衡飲食,維生素B12等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)同樣重要。河北餅干香港亞洲素食展采購(gòu)
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